怎么炸丸子又酥又好吃
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怎么炸丸子又酥又好吃
取适量的五花肉放到冷水当中清洗干净化开，紧接着将五花肉当中的血水全部清洗出去，给五花肉去皮之后切成小肉丁的形状，最后用刀将五花肉剁成肉泥的形状，在剁肉泥的时候大家可以将少量的生姜剁到肉馅当中。提示：剁...
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怎么炸豆腐丸子又酥又好吃?
食材：豆腐适量，香葱、香菜、鸡蛋、盐、面粉、适量。豆腐和香葱香菜一起切碎，剁均匀。加入少许盐和两个鸡蛋。筛子筛入1两左右的面粉。搅拌均匀，不要太干了。油锅热，将豆腐丸子用勺子勺一个一个的丸子下锅炸。炸...
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炸肉怎么做又酥又好吃
选肉，选择择猪里脊肉、后腿肉或者五花肉都可以，后腿肉吃起来最香，瘦肉多，适合炸过以后蒸着吃；今天以最常用的五花肉为例，五花肉要选取肥瘦相间的，炸出来不肥不腻口感正好。腌肉。把五花肉先切成2个硬币厚度的...
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怎么炸香蕉又酥又好吃
所需食材：香蕉5根，油、鸡蛋、淀粉和面包糠各适量。首先挑选表面黄色的香蕉，熟透的会更甜。鸡蛋磕入碗中打撒，多打一会儿。然后倒适量干淀粉在盘内。面包糠也准备好待用。最后香蕉剥去外皮，装入盘中。拿一个香蕉...
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大虾怎么炸又酥又好吃
准备材料：新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量。 准备好新鲜的大虾，泡洗干净。 大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净...
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糖饼怎么做又酥又好吃
食材：面粉适量、白糖适量、酵母适量、温水适量、油适量。在盆里加上面粉、酵母、温水活成面块，不要太硬。碗内加上一点面粉，加上油，搅拌均匀，成块。揪起一块面摊在下面，将活好的油面放在上面，白面和油面的比例...
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小糖饼怎么做又酥又好吃
食材：面粉适量，白糖适量，酵母适量，温水适量，油适量。在盆里加上面粉·酵母·温水活成面块，不要太硬，碗内加上一点面粉，加上油，搅拌均匀，成块。揪起一块面摊在下面，将活好的油面放在上面，白面和油面的比例...
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蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃
首先把蚕豆用凉水泡上几天，如果豆子大一些，那么泡的时间也要更长，差不要三四天的时间，不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了，而且在浸泡的时候需要每天都换水。用小刀在蚕豆的尾部切上一下，大概要切整个蚕豆一半...
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怎么炸油条又酥又脆好吃
原料：面粉，食用油，首先和面的时候可以加入一个鸡蛋，加少许的小苏打可以用泡打粉发酵，也可以用酵母或者两者都使用，温水和面，和好的面要进行醒发。等到面团变大，膨胀里面充满气孔的时候，就可以制作油条了，面...
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小鱼怎么炸又酥又脆
主要材料：小鱼30条，干辣椒若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量。小鱼冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。中火，油开始...
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油炸大虾怎么做又酥又好吃
先挑去虾的虾线，再放入一勺料酒腌制。手抓虾腌制5分钟，切碎干辣椒备用。锅内倒油，放虾入锅炸至表皮起皱，捞出备用。在锅内倒入一勺油，放入蒜末、辣椒、葱花。加入之前炸好的虾，翻炒几下后加入适量椒盐，翻炒均...
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椒盐大虾怎么做又酥又好吃
食材：海白虾500克，尖椒20克，洋葱10克，盐10克，胡椒粉5克，淀粉50克。将虾剪去虾须和虾刺，去除虾线后洗净备用。尖椒切小沫，洋葱洗干净后切末备用。锅中大火烧清水，焯熟海白虾，捞出放入漏勺里备用...
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芝麻棒怎么做又酥又软又好吃
用料：吐司边20根，熟芝麻适量，鸡蛋黄2个。将鸡蛋黄放入盘中将打均匀。将切下的吐司边逐根在蛋液里沾匀蛋液。再把沾满蛋液的吐司边放在芝麻里滚上。将滚上芝麻的吐司边摆在刷了油的考盘里再放入预热好的烤箱里2...
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自己炸油条怎么炸又酥又好吃
食材用料：面粉500克、鸡蛋4个、牛奶1袋、盐4克、发酵粉10克。制作方法：（1）先把发酵粉盐用温开水化开，盆中放入面粉，鸡蛋，牛奶揉成面团饧20左右。（2）表面抹点油，在揉光滑，反复饧3次后放在温暖...
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肉夹馍怎么做才好吃
主料：面粉600g、五花肉1000g。辅料：盐适量、水300ml、酵母3g、葱适量、姜两片、花椒10粒、大料2粒、香叶2片、肉蔻1粒、桂皮少许、丁香2粒、山楂片5片、红烧酱油50ml、冰糖30g肉的制...
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蔓越莓饼干怎么做才能又酥又软
主要材料：低筋粉230克、无盐黄油150克。准备好全部的原材料，无盐黄油室内温度变软预留。无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动，先用打蛋器拌和一下。无盐黄油里边添加白砂糖，先用拌和刀拌和一下，...
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怎样做桃酥又酥又好吃
准备食材：220g面粉、90ml食用油、3个蛋黄、60g白糖、3g无铝泡打粉、2g小苏打、适量黑芝麻。盆子里加入90ml食用油，然后分次加入220g的面粉，用筷子搅拌成没有干粉的面絮备用。准备3个蛋黄...
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麻叶怎么做又酥又脆
准备面粉300g，食用油10ml，鸡蛋一颗，白砂糖适量，黑芝麻适量，90ml温水。首先和面，300g面粉中加入10ml食用油拌匀，再加入鸡蛋白砂糖，黑芝麻，拌匀，再用温水和面，这样炸出来的麻叶特别酥脆...
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虾怎么炸又酥又脆带壳
想要把带壳的虾炸至酥脆的话，我们就要先将这个虾清洗干净，再把它的须、角以及头部顶端的刺都剪掉，然后用牙签把位于它背部的虾线挑出来。接着把处理好的虾和料酒、食盐、白胡椒粉、葱段、姜片倒入同一个容器中搅拌...
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虾怎么炸又酥又脆
在虾碗中倒入料酒和盐以及白胡椒粉，腌一下去除腥味。擦一点胡萝卜丝和土豆丝。在碗中放入100克的面粉以及100克的糯米粉。再来一把小葱花以及一个鸡蛋。加入一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺盐进行调味。一边搅拌...