花雕姜葱鸡
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花雕姜葱鸡
准备好光鸡1只。准备配料葱适量、姜适量。首选把鸡洗净抹干水，内外皆擦上调味料，放入葱、姜约二十分钟，放深碟中。用大火隔水将鸡蒸熟，蒸鸡汁留用，鸡斩件置碟中。汤汁料煮滚，淋在鸡面即可进食。...
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姜葱鸡做法
主料：光鸡1只。辅料：辣姜30克、沙姜50克、葱100克、蒜子50克。调料：盐6克、油2茶匙、酱油3茶匙。将光鸡洗净，沥干水分备用。葱取葱白（葱叶备用），同辣姜、沙姜切细剁碎盛在碗里，然后倒入调料拌匀...
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怎么做姜葱鸡才好吃
主料：光鸡1只。辅料：辣姜30克、沙姜50克、葱100克、蒜子50克。调料：盐6克、油2茶匙、酱油3茶匙。将光鸡洗净，沥干水分备用。葱取葱白（葱叶备用），同辣姜、沙姜切细剁碎盛在碗里，然后倒入调料拌匀...
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油焖姜葱鸡做法步骤
材料：光鸡1只、辣姜30克、沙姜50克、葱100克、蒜子50克。调料：盐6克、油2茶匙、酱油3茶匙。将光鸡洗净，沥干水分备用。葱取葱白（葱叶备用），同辣姜、沙姜切细剁碎盛在碗里，然后倒入调料拌匀。把调...
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肉蛋葱鸡是什么意思
肉蛋葱鸡这道菜是出自厨师大司马的经典菜系，口感鲜美，入口爽滑，最为重要的是十分下饭，深受芜湖各阶层人士的喜爱 。首先要选出啤酒人这个英雄走打野路线，打野是个充分移动的路线，可以加强啤酒人的肌肉，E一定...
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花雕酒怎么喝
不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。花雕酒加热至温喝味道最佳。到底花雕酒要加热到多少度合适，如里一次喝不完下次喝时需要加热，花雕酒加热到60度左右合适再...
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花雕什锦鸡翅
适量油、适量盐、适量白菜嫩芯、4朵香菇、适量火腿、适量胡萝卜、适量花雕酒、适量胡椒粉、适量芝麻油、适量香菜、适量葱、适量姜、适量鸡精。白菜芯切几下，香菇斜刀切片，火腿、胡萝卜切片。将鸡翅洗净用刀顺势划...
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如何做花雕醉鸡
主料：鸡腿2个。调料：食盐适量，料酒少许，当归3克，枸杞30粒，花雕酒适量。鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时。卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟。蒸的时候做汁...
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花雕鸡是哪里菜
广东菜，简称粤菜，是四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：“响螺脆不及至鲜。最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏...
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花雕醉鸡的家常做法
材料：三黄鸡一只，绍兴花雕酒一瓶，八角一颗，花椒一勺，生姜一块，小葱4根，盐一勺，鸡精一小勺，冰块一袋。三黄鸡买回来清水洗净（鸡头，鸡尾根据个人喜好选择去留）。锅中倒入清水（没过鸡身为宜）煮沸放入整鸡...
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花雕酒是什么
花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中...
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花雕蟹的做法
青蟹1只，香菜碎适量，花雕酒200克，美极鲜酱油20克，生抽30克，糖50克，姜蓉10克。活青蟹流水下刷净各处，冰冻方法处死~流水下再仔细清洗一遍，放厨房用纸上沥干。为了方便食用和入味，蟹钳先敲碎。所...
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花雕酒是黄酒吗
花雕酒是黄酒的一个种类，但是还是有一些略微的区别，黄酒是用稻米黑米这些为材料，然后经过加工发酵形成的，但是花雕酒使用糯米还有麦曲还有干净的湖水，贮存并且长时间酿造形成的。花雕酒属于黄酒，是的传统特...
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花雕酒属于什么酒
花雕酒就是女儿红。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏...
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清蒸花雕怎么做
鸡肉用腌料拌匀腌渍半天备用(至少腌半小时)。热锅,加入一大匙麻油, 放入姜片煸香。放入香菇煸香。放入腌好的鸡肉拌炒到无血色且表面成微微金黄色。加入蒜头, 葱段拌匀炒香。加入冰糖,酱油,花雕酒后拌匀煨煮...
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什么是花雕酒
花雕酒是黄酒的一种，是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒，主要产于浙江绍兴一带。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的花雕酒酒精度因挥发而降低，因此变得更加香醇厚实， 容易入口。...
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花雕基围虾
食材：活鲜基围虾1000克，花雕酒500克，湿粉丝250克，冬菇丝50克，上汤500克，葱丝，姜丝，生油各适量。将鲜活虾放在玻璃缸或者瓷器内，倒入花雕酒浸泡约5分钟；将炒锅置火上，下入上汤，汤开后放进...
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花雕鸡是哪里的菜
花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系。在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。粤菜是四大菜系之...
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花雕鱼怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括：花雕鱼 1条、香菜 2根、葱 2根、盐 适量、花生油 适量、鸡精 适量、酱油 适量。花雕鱼宰杀好洗净。蒜，姜丝，葱准备好。葱，姜丝，蒜，放碗里倒酱油鸡精。然后抹在鱼上，葱，姜...
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花雕醉鸡的做法
食材：鸡腿； 茴香、香叶、葱结、枸杞、姜片；生抽、花雕、槽卤汁、冰糖、盐。锅中放入凉水300毫升，加入盐，香叶，八角，香葱结，老姜片，冰糖，大火烧开后关火放至凉透。将鸡腿洗净，沿着鸡腿一侧剖开将骨头取...