西瓜酱怎样做好吃
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西瓜酱怎样做好吃
原料:淮北黄豆、窖藏西瓜。配料:姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干备用。做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比...
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如何做西瓜酱好吃
首先要将洗净的西瓜带皮切块,接着将切好块的西瓜放入破壁机中,打成泥备用。 将西瓜泥倒入锅中,加入细砂糖,大火煮开。 转中火熬煮,不停的搅拌以防糊锅,搅拌的过程中加入适量的柠檬汁提味。 继续熬煮两分钟左...
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做西瓜酱窍门
西瓜酱豆在做的时候需要准备黄豆1千克,面粉500克,食用盐200克西瓜,3千克花椒芭蕉以及小茴香等香料都要适量准备一些,把准备好的黄豆提前挑选,去掉有虫蛀和有伤痕的黄豆以后把它放在清水中浸泡24小时。...
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西瓜酱怎么做面条好吃又简单
挑选优质黄豆,将黄豆洗净,凉水下锅,煮至八成熟,捞出,晾晒一个小时后撒上一层薄薄的面粉,搅拌均匀。将黄豆放置房间4天时间,等待黄豆自然发酵,发酵后上面会长出一层绿毛。将西瓜瓤取出放置到干净的盆里,把西...
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怎样做西瓜酱
黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛晒干备用。做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤。黄豆和瓜瓤的比例为一比三,西瓜汁漫过豆...
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西瓜酱豆的做法
首先选豆,将黄豆中不饱满,及不好的去掉,选用好的黄豆。将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟,煮到吃起来有点面为止。把黄豆凉到半干时,在容器内加入面粉搅匀,至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样...
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西瓜豆豉酱的传统做法
将3公斤大豆放入盆中,并在水中浸泡半天,然后放入锅中煮大豆。煮熟后,将大豆倒入沥水篮中,倒空水,使其干燥。将干燥的大豆和面粉混合在一起,以使大豆均匀地被面粉覆盖。然后将混合的面粉和大豆撒在通风处,用薄...
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西瓜酱怎么炒好吃
首先提前12小时,先把黄豆泡发。然后煮烂,煮的越烂越好。开小火,把大料炸香,炸香后,捞出大料,然后放入黄豆,转中火。放的时候,要小心一些,以免烫伤。再放入准备好的西瓜。这个时候,大约差不多需要煮一个小...
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西瓜酱制作方法
黄豆1斤,西瓜10斤,盐3两,甜面酱半瓶,八角、花椒1把,白酒半斤,糖165克,食用油1斤。黄豆泡几个小时,要充分泡发。西瓜切块。花椒,八角放油里小火炸香。捞出大料。用面布包起大料。过滤出大料的油很香...
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自制西瓜酱的做法
煮豆:把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层...
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怎样晒西瓜黄豆酱
晒西瓜黄豆酱的方法:阳光下暴晒,每天早晨搬到室外晒制,晚上要移动到室内,晒制期间不能淋雨,十五天以后就能闻到酱香味,再过十几天黄豆西瓜酱即可晒好。西瓜黄豆酱的做法:⑴把准备好的黄豆直接放入锅中,加清水...
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西瓜皮怎样做好吃
炝西瓜皮【材料】西瓜皮400克,干辣椒3根,盐,鸡精【做法】西瓜皮切块。热油锅加辣椒、放西瓜皮炒熟,起锅时加盐和鸡精即可。清新西瓜皮【材料】西瓜皮,火腿肠,尖辣椒,盐,鸡精。【做法】西瓜切块后取白色部...
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酱牛肉怎样做好吃
准备用料。牛腱子、八角、香叶、桂皮、姜、葱段、料酒、糖、老抽、生抽、花椒。牛肉洗净,锅内放入足量水,大火烧开后放入牛肉。继续加热,等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净备用。另起锅,放入各种调料,...
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用西瓜做西瓜酱
首先我们要准备一些黄豆,然后浸泡几个小时,把这个黄豆给泡发开,接下来就是把西瓜给切成小块儿备用。接下来在炒锅里面放一些油,把花椒八角给放到里面给炸出香味儿,然后把大料给捞出来用一块布给包起来,然后把我...
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西瓜酱怎么做
西瓜切块去籽,葱切末,蒜切末。油锅中放葱、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒。加入西瓜,糖,酱油,翻炒均匀即可出锅。黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒...
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怎么做西瓜酱豆
选豆,将黄豆中不饱满,及不好的去掉,选用好的黄豆。将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟,煮到吃起来有点面为止。把黄豆凉到半干时,在容器内加入面粉搅匀,至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的容...
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怎样做酱牛肉好吃
主料:牛腱子1250克。香料:八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个。调料:黄酒50克...
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蒜蓉酱如何做好吃
用料:蒜3-4个、酱油(生抽)20-30毫升、芝麻少许、耗油少许、小葱适量、干辣椒1个、盐少许。葱头。扒开。用两个铁盆玩命晃,皮就下来了。放入粉碎机,里面我放了青椒,你也可以不放。搅碎后的样子。锅中热...
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西瓜酱怎么做呀
黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干备用。做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤。黄豆和瓜瓤的比例为一比三,西瓜汁漫过...
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简易西瓜酱的做法
主料:西瓜适量、泡黄豆适量、食用油适量、姜葱适量、八角4个、麻椒适量、香叶适量、盐适量、甜面酱适量。煮熟的黄豆适量,西瓜切小块。青红椒切小段,葱切斜花。锅内油稍多些,烧热,葱姜,花椒,八角,香叶,两片...