蛋饺两吃的做法
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蛋饺两吃的做法
主料：鸡蛋、肉馅。辅料：葱花、姜末、生抽、食盐。好的竹肉馅，往里边加葱花，姜末，生抽，和少许盐往一个方向搅拌上劲。鸡蛋磕碗里，加一小勺水淀粉搅匀，也可以不加。开小火，用汤勺煎鸡蛋皮，放肉馅进去，再阖上...
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蛋饺两吃怎么做
主料：鸡蛋、肉馅。辅料：葱花、姜末、生抽、食盐。剁好的猪肉馅，往里边加葱花，姜末，生抽，和少许盐往一个方向搅拌上劲。鸡蛋磕碗里，加一小勺水淀粉搅匀，也可以不加。开小火，用汤勺煎鸡蛋皮，放肉馅进去，再合...
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披萨饼两吃的做法
食材：面粉300克，酵母3克，盐4克，白糖5克，黄油25克，水110克，披萨酱85g，马苏里拉奶酪10克，牛奶50g，西红柿3颗，芥末酱2大勺，青椒1小个，炸蒜碎2大勺，罗勒碎2大勺，根碎10克。30...
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一鱼两吃的正确方法
食材：草鱼、淀粉、番茄酱、冰糖、白醋、料酒、蒸鱼豉油、老抽、米醋、姜、葱、蒜、小米椒、胡椒粉、盐、食用油、土豆、胡萝卜。草鱼一条洗净备用。斩去头尾，去除中段两根腥线。顺着中间大骨将中段剖开。洗净后（一...
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一虾两吃的做法
虾500克、鸡蛋1个、面包糠半碗、盐少许、料酒2勺、生姜适量。将虾先剪掉长须，然后一分为二，清洗干净备用。在虾背上轻轻地切开，用刀压平一下，将虾肉和虾头分别加入料酒、盐抓匀腌制8分钟。将鸡蛋黄打入碗里...
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一虾两吃的家常做法
主料:虾适量、香菜适量、辣椒适量、蒜蓉适量。把虾的须和脚都剪了。先来做一道地道的广东菜：白灼虾。烧一锅水，里面加上一点盐和油就可以了。水开了之后就把虾倒进去！虾的颜色转红就差不多了。非常简单，吃的时候...
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山药豆两吃的做法
山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜。锅入油炒香蒜末姜末，倒入一勺红烧汁，加适量水，倒入一勺料酒，少许糖，将山药豆倒入汤汁内小火焖，开锅后按个人口味加适量盐继续焖，焖至少许汤汁关火即可山药豆加适量水煮...
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山东整鱼两吃的做法
原料：鲜活草鱼一条（约1000克）、黄瓜、胡萝卜、香菇、水发木耳各适量、蛋黄1个；腌料：葱姜水3大勺、料酒2大勺、盐适量、香油适量；调料：葱姜蒜末各适量、番茄酱3大勺、白糖2大勺、水淀粉适量、鸡精适量...
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洋梨两吃的做法
洋梨派主料：低筋面粉110克、蛋黄1只、黄油45克、淡奶油10克、细砂糖5克、盐2克。辅料：淡奶油25克、杏仁粉25克、蛋黄1只、洋梨1只、细砂糖25克、朗姆酒1茶匙。将所有主料混合成团，速度要快，以...
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两吃毛豆
主料：毛豆750克、盐4克、鸡精2克、花椒2克、八角2克、大蒜（白皮）5克、姜3克、大葱5克、辣椒(红、尖、干)10克、酱油30克、白砂糖10克、植物油30克。将毛豆摘洗净放入沸水，加入花料、大料、干...
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两吃茄盒的做法
主料：茄子2根、虾仁150克、肉馅200克。辅料：花生油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、低筋面粉适量、鸡蛋1个、大蒜适量、香油适量。茄子清洗干净切片，每两片中间不切断，连刀成茄夹，撒...
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黑鱼两吃怎么做
魚斩杀，把鱼肉和鱼骨鱼头分开备用。鱼头鱼骨斩成小块备用。锅中放油加热下姜片爆香放入鱼头鱼骨爆炒出香味加入小量料酒翻炒片刻。放入沙锅中加入热水大火煮沸小火煲半小时左右，汤质变白后加入豆腐块再次煮沸5分钟...
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黑鱼两吃这道菜的具体做法
用料：黑鱼一条、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、香菜末适量、雪菜适量豆腐适量、芡粉适量、蛋清1只。魚斩杀，把鱼肉和鱼骨鱼头分开备用。鱼头鱼骨斩成小块备用。锅中放油加热下姜片爆香放入鱼头鱼骨爆炒出香味加入...
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一菜两吃之羊腿篇的做法
羊腿洗净，冷水下锅，放入桂皮、八角、大葱、姜、花椒粒、生抽和料酒，大火烧开转小火40分钟。最后加盐调味。捞出以后就可以食用了。羊腿肉撕成条状，加大蒜瓣、干辣椒、孜然粉、少许盐，空气炸锅180度8分钟即...
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家常蛋饺的做法
所需食材：鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油少许。将平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出。将鸡蛋调匀，平底锅内放少许油，将鸡蛋倒入摊成圆片状...
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摊蛋饺方法
猪肉剁成肉糜，山药剁碎，加入猪肉糜中；再加入1勺麻油、适量盐和小葱末，搅拌均匀，备用。 鸡蛋打散，加入一小勺盐，搅拌均匀。 开大火，用油刷在锅中刷少许油，烧热后，开小火，加入1勺蛋液，用调羹开始画圆圈...
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蛋饺怎么做
首先把切好的葱末和香菇末放入腌制好的肉泥内搅拌均匀，同时把打散的鸡蛋和淀粉搅拌均匀。再把蛋液倒入烧热的汤勺内烤至蛋液凝固，最后把肉馅放在蛋皮内包裹好。放在蒸锅内蒸10分钟左右，就可以做成美味的蛋饺。...
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上海蛋饺的家常做法
肉馅材料：猪绞肉300克、酱油2大匙、姜末半大匙、胡椒粉少许、太白粉水4大匙蛋饺皮：鸡蛋3颗、太白粉水2大匙、盐1小匙、油1小匙、胡椒粉少许汤底：大白菜半棵、姜数片、葱2棵、鸡粉2大匙、绍兴酒1大匙、...
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鲜虾蛋饺的做法
准备材料：虾仁200克、胡萝卜150克、猪肉泥500克、鸡蛋100克、鸭蛋150克、香菇150克、盐适量、料酒适量、香葱适量、鸡精适量。把香菇洗净后切成小丁。把胡萝卜切成小丁。把香葱切碎。连同瘦肉末把...
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蛋饺的家常做法
肉糜加料酒、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、水淀粉拌匀。朝一个方向搅打上劲，鸡蛋磕入碗中，加一勺水淀粉打散。打散蛋液（蛋白一定要打散）。做蛋饺一定要深一点的大勺好做一点，准备一块肥肉，把汤勺置于煤气...