看冒菜生熟的窍门
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看冒菜生熟的窍门
冒菜里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透。(具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透)。冒菜中的素菜，用锅铲轻轻按按一下是否很容易就把断开了。最简单的办法就是尝，看是否夹生。...
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如何分辨柿子生熟
软柿子：软柿子很容易分辨生熟，只需挑颜色橙色、捏着发软，感觉汁多的就是熟柿子，而颜色泛青、摸着生硬的柿子，就是还没熟。脆柿子：果肉质地是脆爽口感的脆柿，通过捏软硬度无法分辨生熟，需根据外观颜色来判断，...
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杨桃怎么判断生熟
杨桃可以通过颜色来判断是否完成成熟，通常绿色的杨桃都是还没有成熟的，黄绿色或者黄中带绿，说明刚开始成熟，绿色越少的杨桃往往越熟，全熟的杨桃相比于生杨桃来说味道更加清甜，没有酸涩味，我们在购买时要仔细分...
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判断大青芒果生熟的方法
看芒果的果蒂，芒果成熟之前，果蒂的一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。用手指轻轻的在芒果的表面揉搓，成熟的芒果果皮...
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如何辨别咸鸭蛋生熟
用一盆水，把咸鸭蛋放进去，如果咸鸭蛋沉下去了，说明是生的，如果浮在水面上，则是熟的，可以直接吃。把咸鸭蛋放在桌子上，如果能转动，说明是熟的，如果转不起来则是生的。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入...
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红肉菠萝蜜怎么判断生熟
看颜色：成熟的红肉菠萝蜜，一般是橙红色的。没完全熟透的菠萝蜜，会带一点青绿色；看外皮：质优的红肉菠萝蜜，外皮是完好无损的；闻气味：成熟的红肉菠萝蜜，会有比较浓的香味；尝味道：剥开红肉菠萝蜜后，除了闻到...
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红肉菠萝蜜如何判断生熟
颜色。成熟的红肉菠萝蜜，一般是橙红色的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色，一般是没有熟之前的颜色。气味。成熟的红肉菠萝蜜，会透过外皮散发出浓郁的菠萝蜜的香味，而...
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如何判断鸡蛋是否煮熟
用筷子夹，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了。夹不上，鸡蛋会从筷子上滑下去，说明鸡蛋还没熟。如果鸡蛋能费力夹起，就是溏心蛋。旋转：生蛋不能旋转；熟蛋可以旋转。摇动：生蛋摇动有晃动；...
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低筋面粉可以做包子吗
做包子是可以用低筋面粉的。用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做包子，面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。通风良好的话发酵1.5小时，整形后再发...
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如何判断三文鱼的生熟
观察三文鱼的颜色。虽然烹饪方法的不同会令鱼肉外部呈现不透明的白色、米色或棕色，但最里面的鱼肉仍然是略带透明的粉红色。如果鱼肉中心部位不透明，说明烹饪时间可能太长了。如果中心部位完全透明，说明烹饪的时间...
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黄瓜籽粉生的好还是熟的好
熟的吃起来会方便些。把黄瓜子炒熟，磨成末，筛去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。服用时也可用牛奶或豆浆冲服，酌情加入蜂蜜或红糖、冰糖等。只是保健，对疾病的功效有多大没有统计。如果有明显的缺钙...
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冒菜好吃的窍门
用料：鹌鹑蛋8个、大蒜3瓣、葱1段、姜少量、土豆1个、粉丝1把、香肠1根、鱼丸2个、牛肉丸2个、腐竹1根、豆腐皮1张、大料2个、郫县豆瓣2勺、剁椒1勺、干辣椒2个、花椒10粒、鸡精适量、辣椒油适量、麻...
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葛菜生鱼汤的家常做法
用料：生鱼500克、塘葛菜200克、瘦肉200克、蜜枣2个、姜片1片、料酒一汤匙、盐适量。生鱼冲洗干净切段，煎至两面微黄。塘葛菜清洗干净备用。瘦肉冷水下锅，加一汤匙料酒焯水，然后捞起洗净备用。砂锅里注...
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红豆稀饭怎么做熟的快
材料：红豆100克、大米适量、水适量；红豆洗净，用水泡1个小时；淘干净大米；锅洗净，放入红豆，加入适量水，用勺子搅拌；电饭锅通电，按煮饭键，等红豆煮沸，用勺子搅拌，盖上盖继续，20分钟后，倒入大米，继...
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娃娃菜生的怎么保存
有常温储存娃娃菜，不过注意温度最好是在18-25度。常温储存的娃娃菜也不宜放置太久，一般不能超过一周的时间，因为太久容易缩水或者腐烂，营养就会流失甚至生出不好的细菌和霉菌。还有一种储存方式就是晒干，晒...
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油麦菜生吃好吗
油麦菜除了炒食外，也可以直接生吃，是生食蔬菜中的上品。而且，生吃更能保留油麦菜中的营养成分。油麦菜色泽谈绿，口感鲜嫩清香，还含有维生素C、维生素B胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。油麦菜熟吃，高温加...
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炒熟的花生怎么保存
密封罐。一般家里都会有很多的密封罐。如果担心花生受潮，就把它装进密封罐里，但是密封罐必须要保证干燥。油炸花生米。油炸花生米在出锅后，趁热撒上白酒，然后迅速拌匀，这种方法可以让油炸花生米保存更久。冰箱。...
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苦苣菜生吃还是焯水
苦苣菜可以生吃，它内部不含对人体有害的物质，只需要清洗干净即可，但若是不喜欢苦苣菜的苦味，就可以将它焯水并放入水中浸泡来减少苦味。凉拌是一种非常适合苦苣菜的烹饪方法，我们只需要先将清洗干净的苦苣菜切成...
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螃蟹怎么做熟的快
根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。最后调制一份姜醋汁，切适量的姜、蒜末，加入食醋...
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竖鸡蛋是生的还是熟的
竖鸡蛋是生的。竖鸡蛋小窍门：立鸡蛋前先摇晃一下，使鸡蛋里气泡朝上，竖的时候，鸡蛋大头朝下，这样鸡蛋重心低易平衡。集中精力在指尖，选好支点，直到不倒才松手。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一...