秘诀的秘是什么意思
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秘诀的秘是什么意思
秘诀的秘释义:保守秘密。 秘诀,汉语词语,拼音:mì jué,意思是不公开的能有效解决问题的窍门、办法。出处:晋 干宝 《搜神记》卷一。例句:晋 干宝 《搜神记》卷一:“遇异人授以秘诀。”《南史·陶弘...
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枕中秘是什么意思
枕中秘,拼音zhěn zhōng mì,指珍藏于枕函中的秘传宝书。引证解释:清·郎廷槐等《师友诗传录》:“盖唐人犹有六朝餘习,故以《文选》为论衡枕祕。”清·夏燮《筿中西纪事·猾夏之渐》:“又自英人内犯...
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阴平阳秘是什么意思
阴平阳秘,是指阴阳动态平衡,出自《素问·生气通天论》中记载:阴平阳秘,精神乃治,阴阳离决,精气乃绝。阴与阳相互对抗、相互制约和相互排斥,以求其统一,取得阴阳之间的相对的动态平衡,称之为阴平阳秘。阴者藏...
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秘诀是什么意思
秘诀读音为mìjué。意思是指(1)办事提高效率的办法、要诀、捷径。(2)不公开的能有效解决问题的窍门、办法。出处:晋·干宝 《搜神记》卷一:“遇异人授以秘诀。”近义词:诀要、窍门、法门、诀窍。反义词...
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遮天中的九秘是哪九秘
九秘是临、兵、斗、者、皆、数、组、前、行。 皆字秘,皆字秘帝尊所创造,提升10倍战力,叶凡是在太玄山拙峰得到的。 斗字秘,斗字秘由元始天尊所创造,攻击第一,在紫山里碰到被困的神王姜太虚,传给叶凡。 兵...
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烤面筋酱料的秘制配方
用料:粗辣椒粉1勺;细辣椒粉1勺;孜然粉1勺;白芝麻1勺;盐小半勺;酱油1勺;菜籽油8勺左右碗中倒入材料,粗辣椒粉:细辣椒粉:孜然粉:白芝麻,1:1:1:1加入一点点的盐,(调味勺的小半勺左右)。加入...
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豆腐干的秘制方法配方
原料配方:大豆50公斤、全大料(即八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮等)500克 食盐、酱色、五香粉适量。制作方法:把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨,加水制成豆浆,煮熟,然后点浆。 点浆:一般采用卤水(...
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虾吃虾涮的秘料制作怎么做的
将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。油温设置在200℃,将大虾下锅微炸至五成熟,取出控油待用。炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣...
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酱瓜的秘制方法
黄瓜洗净、表面水分晾干。晾干后,把黄瓜切成8厘米长条,放入盐,腌两三个小时。然后包起来拧干水分用细纱布。直到黄瓜条发软,失去大部分水份。准备好腌料,提前煮开酱油,放至自然冷却。提洗净腌黄瓜的坛子,保持...
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顶级炸酱面的配方
甜面酱大约230公克,豆瓣酱大约110公克,绞肉大约250公克,红葱头两个切碎,蒜头两瓣切碎,虾米切碎10公克,葱2支切碎。接着我们就把锅烧热后放入一小勺食用油,先把绞肉翻炒成一粒粒的,稍微煸一下让炒...
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保存土豆不发芽的秘招
可以用保鲜膜将土豆包裹几圈,包裹严实之后装进黑色塑料袋里进行避光保存。还可以将土豆晾干一些后,放进空纸箱里,再放一个苹果进去,苹果产生的气体具有抑制发芽的作用,如果是农村保存大量的土豆,就可以直接用稻...
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炸洋芋的秘制配方调料
配方是:洋芋(5个)、胡椒油(800ml)、姜汁、蒜汁、腐乳汁、花椒(2勺)、盐(2勺)、辣椒等、味精(鸡精)、辣椒面、花椒面(三勺)。调料的制作:这个酱料各地不同,一般可以选择什锦酱,昭通酱等,前提...
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涮肉腌肉方法
牛肉选择全瘦的,我买的是牛排肉最上面那一段。牛肉切片,因为牛肉纤维粗相对于猪肉嚼着费劲,就不能顺着纹路切,横着纹路切易嚼碎。切好的牛肉片放入盐,打入点鸡蛋清,蛋清可使牛肉口感更嫩。用手将肉和佐料拌匀,...
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烤鸡的腌制方法和配料
转眼就要到中秋佳节了,这时家家都购买礼物看望亲朋好友,礼物里面的四大件就是酒、月饼、鱼、鸡这四样。所以今天我给大家分享我们店的主打美食—秘制火罐烤鸡。成品外形美观,颜色枣红,口感外酥里嫩,肥而不腻,嫩...
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做鸡爪的调料怎么做
配方:八角6克、肉桂3克、香叶3克、草果6克、小茴香3克、丁香1克、白豆蔻2克,砂仁4克,当归0.5克、甘草1克、陈皮2克。调料:干小米椒50克、麻椒20克、姜片100克,葱段30克,食盐、胡椒、味精...
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地锅鸡酱料详细配方
自制酱汁配方制法:鲜酱油8克,蚝油8克,生抽5克,鲜味汁5克,老抽10克,精盐6克,料酒4克,所有原料搅拌均匀即可。制作方法:土鸡宰杀制净,斩成块,用清水浸泡8分钟;带皮青茄用刀拍松,撕成大块。净锅上...
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15款素馅饺子的秘制调法
三鲜饺子馅食材配比:鲜虾350克、肉末250克、鸡蛋3个、干香菇4朵、韭菜100克、葱花50克、姜末适量、蚝油10克、生抽30克、老抽10克、香油10克、花椒油10克、糖粉10克、盐适量、水50克、热...
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洛阳驴肉汤的做法和配方
食材:驴肉500 克 ,料酒 25 克 ,精盐 5 克 ,味精 3 克 ,葱段 10 克 ,姜片 10 克 ,花椒水、猪油各少许。将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、...
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秘制茶叶蛋的做法
先将鸡蛋用水洗净,浸泡10分钟,然后放入冷水锅中煮熟,然后敲碎鸡蛋壳备用。把所有的辛香料洗净,浸泡10分钟,然后用纱布袋包好。锅中给水10斤,然后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开,改小火煮30分...
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秘制五花肉的做法
食材:五花肉500g、盐5g、葱姜蒜5g、老抽10g、冰糖15g、蚝油10g、香叶5g、八角10g。准备新鲜的五花肉,洗干净切成块块,备用。锅里放水,加入五花肉,煮出浮末,捞出。捞出五花肉用冷水冲洗干...