花菇汤怎么做啊
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花菇汤怎么做啊
花菇提前用温水泡软。 鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。 姜洗净后用刀拍扁。 将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。 烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。 放入姜块。 加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮...
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花菇汤如何做
食材：土鸡1000克、花菇50克、姜1块、料酒1勺、盐少许。花菇提前用温水泡软。鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。姜洗净后用刀拍扁。将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。...
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花菇鸡翅汤如何做
原料：花菇几个、鸡翅2只、炖鸡料半包、姜2片、红枣2颗、盐适量、清汤1500g花菇提前泡发，洗干备用。砂锅中注入清水，冷水下料，水要一次加足，中间再补水，会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。 煮开后，用汤...
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鸡蛋汤怎么做啊
把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下，然后将烧开的沸水倒入碗中即可，加入盐或者糖，就好了。有消炎去火的功效。把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下，锅里放油，油热放鸡蛋，煎至一分钟，用锅铲分块。倒入适量水搅拌再放盐，中火煮沸，...
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鱼胶怎么做啊
材料：鱼胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。先将浸发好的鱼胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把鱼胶、党参、枸杞子、...
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山芋汤怎么做啊
取适量面粉放汤碗中，加入适量温开水，用筷子搅拌一下。洗干净手，不断搓揉面粉(中途干的话再加点水，时间可以久一点，这样才劲道)，直至面团成形即可。面团上揪一点下来，放手心中里搓成小丸子。红薯去皮后冲洗干...
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棒骨汤怎么做啊
原料：莲藕2节、棒骨1根（约500g）、海带结150g、姜2片、料酒1汤匙（15ml）、花椒1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）。做法步骤：（1）莲藕清洗干净，切去两端的节，刮去外皮，然后从中间切开，在切...
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花菇怎么做好吃
凤翼蒸花菇，具体做法如下：材料：鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片。将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上...
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香焖花菇
花菇20克，色拉油30克，葱段30克，姜片20克，盐1克，料酒20克，鲜汤100克，香油30克。花菇剪去蒂，用温热水洗净，并换水浸泡至软，捞起，放人碗中，加入葱段、姜片、料酒、色拉油，再加入鲜汤，使能...
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鲜花菇怎么储存
放置凉爽、干燥、通风的地方，避免暴晒我们在保存花菇的时候，应该把干的花菇存放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，要避免长时间阳光的暴晒。一般来说，干制的食用菌怕潮湿的环境，遇湿的情况下很容易霉变，因此我们...
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花菇怎么泡发
花菇可以选择用温水泡，也可以选择用凉水泡，泡制水温不同，泡发的时间也略有不同。如果在时间上很赶，可以选择用温水泡，带柄的花菇可以去掉根部，然后将鳃页朝下放置于温水盆中浸泡，香菇的“鳃页”就会慢慢张开，...
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大花菇怎么储存
干制菌类勿温水泡：干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。放置凉爽、干燥的地方，避免暴晒，放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。干制食用菌一般都容易吸潮霉变，因此食用...
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干花菇怎么泡发
泡发干花菇，最好使用25°C和35°C之间的温水，这样能最大程度保存它原有的味道，干花菇很容易吸水，所以泡发的时候时间不宜太长，也不要用过热的水，这样会让花菇挥发后损坏营养。干花菇可泡一晚上，泡法时间...
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冬瓜烧花菇的做法
原料：冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蚝油、黑胡椒碎、油、盐。 青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用； 烧热锅，放入适量油，下入冬瓜块煎一下； 冬瓜表面煎的微微发黄时加入泡好的香菇和水； 翻炒几下；...
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花菇蒸鸡腿怎么弄
大鸡腿斩块，用厨房纸吸干水份，备用。先放盐把鸡块抓粘，然后放入蚝油，生抽，糖，胡椒粉，柱侯酱，姜末，淀粉等一起放入鸡块里，给鸡做个按摩。加入一些香油，抓匀然后腌制半小时以上。花菇洗干净后切片放在碗底铺...
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花菇一般怎么做
材料：排骨300公克，绿竹笋300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，盐1/2小匙。 排骨洗净沥干水份后，放入滚沸水中氽烫约3分钟再捞起冲洗干净备用。 绿竹笋洗净剥去外壳，再削除较粗纤维的部分，...
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花菇和香菇有什么不同
区别有以下四点：外观区别，环境区别，经济价值，食用价值。外观区别：花菇和香菇在外观上有一定区别，虽然他们都是蘑菇家族的重要成员，但花菇的个头要比香菇大很多，而且在花菇的菌盖儿上还有大量花纹存在，这些都...
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肉炒花菇怎么做
花菇非常吸水，用温水泡12小时，泡的时候拿盘子压住，使其完全浸入水中。花菇吸水以后会变得非常柔软，弹性十足。 花菇切片，切厚实一点。切太薄就无法体会花菇的顺滑弹力。 五花肉切片，蒜切片，姜切丝。 锅中...
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海参花菇炖草鸡的做法
食材：草鸡一只净重1.5公斤左右，切大块、干花菇15只、水发刺参三只、葱姜盐适量。花菇在自来水里快速冲一下，放入温水水发2-3小时，保留泡发的水。发好的刺参切粗条或厚片，个头小的参可以不切。慢慢倒入发...
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新鲜花菇怎么做才好吃?
可以做凤翼蒸花菇。材料：鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片。将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、...