煮包子的做法教程

2024-07-02 17:26:32

煮包子的做法教程

蒸包子最重要的一点就是发面。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子...
包子做法教程

将五花肉剁成肉泥，葱切末，姜切片备用。在平底锅内放入适量猪油，放入姜蒜煸炒出香味，将剁好的五花肉取三分之二放入锅中煸炒。将面揉成长条，揪成均匀的面团。擀皮，包馅，将包好的包子放在笼屉上，蒸20分钟左右...
韭菜包子的教程

主料：面粉450克、韭菜500克。辅料：酵母粉4克、猪肉150克。调料：食盐4克、香油10克、水200克。面粉放入和面盆中加酵母粉，然后慢慢加入准备好的温水水，一边加水一边用筷子搅拌。大约看不...
简单家常做包子的方法

食材准备：猪肉150g、面粉250g、香油适量、酵母5g、水100g、葱姜末适量。将猪肉剁成肉碎，当肉馅备用。在肉馅里加入鸡精、盐、香油、植物油、酱油等调味品一起拌匀，并加入切好的葱姜末进行搅拌。面粉...
简单的包子做法

准备雪菜200克，高精面粉300克，酵母粉2克，白糖30克，盐适量，花生油两勺，黄豆酱两勺。酵粉放入温水中化开，静置5分钟，面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合，揉搓至光滑的面团，放置温暖的地方进...
玉米面包子的做法大全

做法一用料：玉米面100克、面粉200克、酵母3克、盐1克、纯牛奶一瓶、韭菜一小把、鸡蛋3个。玉米面、面粉、盐放入大盘中，搅拌均匀。酵母粉加入一点点温水搅拌均匀然后倒入牛奶中混合到一起。把牛奶缓慢的...
酸菜包子做法教程

原料：面粉360克、酵母4克、糖5克、水190-200克、酸菜一棵、五花肉馅200克、葱半棵、姜少许、生抽一大勺、盐一小勺、十三香一小勺、植物油2大勺、水适量。准备好材料，面团发酵，葱姜切碎。肉馅加生...
干香菇包子馅做法大全

做法一用料：油菜300克、干香菇100克、鸡蛋5个、鸡汤200克、盐1小勺、胡椒粉1/4茶匙、植物油1大勺、香油2汤匙、花椒油1汤匙、鸡精1/4茶匙、蚝油1汤匙、小葱1根、姜1块...
白菜猪肉包子甜面酱教程

准备面粉和酵母粉。取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。揉好的面团放置一边，进行发酵。准备肉馅，花椒用开水泡开备用。泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。准备鸡蛋和香料。准备盐，香油和盐。肉馅...
蟹汤包子制作步骤

主料：活大闸蟹800克。调料：葱末、姜末、绍酒各10克，盐、香醋各4克，白胡椒粉3克，熟猪油50克。活螃蟹刷洗干净，用绳子捆绑好，上笼大火蒸20分钟至熟，取出放凉，去壳取蟹肉、蟹黄备用。锅入熟猪油，烧...
杏鲍菇包子做法大全

做法一食材：杏鲍菇1根、五花肉500克、面粉800克、胡萝卜1根、黑木耳15克、鸡蛋1个、酵母粉5克。取一干净的容器放入800g的面粉。在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵。将5g的酵母粉放进面粉里，用筷...
葱煎包子做法窍门

主料：面粉。辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。烹制方法：（1）面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和...
白萝卜素馅包子的做法大全

做法一用料：中粉500克、酵母3克、水250克、白萝卜一个、粉丝一小扎、鸡蛋3个、虾皮15克、盐适量、鸡粉少许、花生油适量、五香面少许。面粉、水、酵母揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵。白萝卜洗净擦成...
煮面条教程

准备材料：番茄1个、面条300克、油、盐适量、大蒜、豆瓣酱适量将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大拇指宽度大小。洗锅起火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番...
腌肉煮萝卜教程

首先萝卜去皮切片不要太薄，姜切片，腌肉洗干净晾干。锅内放凉水，将萝卜，姜，腌肉放入，腌肉咸腌得不用放盐，淡则放适量的盐，注意水要没过菜，煮上20分钟后，撒点葱花。好吃的腌肉煮萝卜就完成了。...
羊肉煮山药教程

羊肉250克、山药50克、姜适量、料酒适量、葱适量、八角适量、花椒适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，沸水里烫一下，捞出洗净浮沫。山药去皮，切滚刀块备用。大葱洗...
五香煮黄豆的做法

用料：黄豆适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。将黄豆提前用清水泡4到5个小时，然后放入锅中，放入盐，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣...
煮龙虾的做法教程

食材：大龙虾400克、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟、香葱二根。先把龙虾稍稍洗一下，今天时间不够，就没去挑虾线了。烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。把虾放下去煮三分钟。虾...
煮芭蕉心做法教程

主料：五花肉400g、芭蕉心250g、油适量、盐适量、冰糖适量、葱一段、姜三片、蒜3瓣、八角一个、辣椒适量、十三香一小匙、生抽两汤匙、老抽少量、味精少许。五花肉切成2厘米大的方块后放入锅里焯一下水，去...
牛柳的做法教程窍门

牛柳300克，淀粉50克，蒜苔100克，黄瓜50克，葱少许，姜少许，蒜少许，老抽少许，盐少许。将牛肉里脊切丝，放入淀粉中，将肉裹均匀，放入少许盐腌制一会儿。热锅放油，将裹好淀粉的牛柳倒入，炸至金黄色捞...