怎么炸鸡排

2024-11-02 21:31:25

炸鸡排方法

无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。用刀背捶拍松软。先来腌制鸡排。加入红酒。加入黑胡椒碎。半个苹果切片，和鸡排一起腌制。腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整。腌制好的鸡...
怎么炸鸡排

食材准备：鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。用胡椒粉、精盐拌和一下两...
如何做炸鸡排

食材：鸡胸肉一块、鸡蛋一个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒2克。鸡胸肉片成片，用刀背轻轻两面拍松，这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了，不然肉容易散的。加料酒和盐腌15分钟，也可以加点胡椒或者...
想要炸鸡排怎么做

鸡胸肉片成片，用刀背轻轻两面拍松，这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了，不然肉容易散的。加料酒和盐腌15分钟，也可以加点胡椒或者孜然。鸡排两面先拍上玉米淀粉，玉米淀粉炸出来的脆。再裹上蛋液。最后再...
空气炸锅炸鸡排

鸡排分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉类，腌制半小时。鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。腌好的肉放入鸡蛋豆粉液中。裹上蛋液的鸡肉放入...
韩式炸鸡排怎么做

主料：鸡胸肉2块、咖喱粉1勺、炸粉1/2杯、鸡蛋1个、面包屑1杯。辅料：拉面粉1匙、孜然粉1匙、坚果粉1匙。切开鸡胸肉。将鸡胸肉放入保鲜袋或保鲜膜，用锤子敲击把纤维斩断。撒上盐和胡椒调味。将咖喱粉放...
炸鸡排怎么做肉嫩些

无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。用刀背捶拍松软。先来腌制鸡排,加适量盐。加入红酒。加入黑胡椒碎。半个苹果切片，和鸡排一起腌制。腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整。...
空气炸锅怎么炸鸡排

食材：鸡胸肉300克，蒜粒3粒，姜片3片，料酒少许，盐少许，五香粉适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量。鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的。用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也...
炸鸡排怎么制作更香

食材：鸡脯肉一块，生鸡蛋1个，玉米粉30克，香炸粉10克，米酒2克。将鸡脯肉切割成块状，依照偏纹理30度的地区下刀，那样能够让鸡脯肉吃起來口味更强，更筋道。随后用花刀将鸡脯肉的两侧拍松。将米酒和盐一...
炸鸡排怎么做外酥里嫩

整块鸡胸肉用刀背拍松，加入黑胡椒，盐，料酒，腌制入味。腌好之后先蘸面粉。然后放在鸡蛋液中。最后放在面包糠里压实。做好半成品放在盘中备用。平底锅放油，加热到七成左右下鸡排，有条件自然是炸效果更好，家里自...
空气炸锅炸鸡排多久

空气炸锅炸鸡排需要20分钟。鸡胸分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉类，腌制半小时。鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。腌好的肉放入鸡蛋...
炸鸡排的家常做法大全

做法一：准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。做法：先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入...
炸鸡排怎么做不潮

食材：鸡胸脯500克、淀粉200克、胡椒粉10克、盐10克、牛奶10克、生抽10克。首先将鸡胸脯切开，成一个大块形状。准备腌制，加入10克盐、10克生抽、10克牛奶、10克胡椒粉，放冰箱2小时。开始裹...
炸鸡排三明治怎么做

高筋面粉200克，低筋面粉50克，鸡翅根3个，生菜半棵，白菜50克，豆腐100克，食盐2克，番茄酱5克，沙拉酱5克，黑胡椒1克，蚝油2克，生姜1小块，老抽2克，料酒2毫升，烤肉料5克，面包糠10克，白...
炸鸡排要怎么做好吃

食材。鸡胸脯肉一块，鸡蛋2个，料酒一勺，盐少许，鸡精少许，淀粉大量，面包糠半包。首先，准备鸡胸脯肉，用清水清洗干净。然后用刀炫下几片来。最好薄一些，太厚容易炸不烂。然后用刀背在鸡片上这样左右压一下...
无面包糠怎么炸鸡排

可以直接去掉面包糠，也可将馒头搓成碎末代替面包糠。用料：鸡腿肉1块、腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒酱5克。将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。加入新尔良腌料8克、食用油2毫升，抓匀。准备淀粉50...
鸡排怎么炸

鸡胸肉切片,拍松。加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时。肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑。油温不用太高,炸肉排,炸两次。如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃。炸鸡排是小吃，主要食材是鸡大...
炸鸡排怎么做到外焦里嫩

主料：准备鸡胸肉500克，配料：准备葱末20克，姜末25克，蒜末20克，调料准备盐10克，味精5克，鸡粉10克，炸鸡腌料50克，料酒15克，面粉30克，玉米淀粉50克，脆炸粉30克，鸡蛋两个，面包糠1...
鸡排怎么做

鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀...
炸鸡排制作的方法步骤

食材：鸡胸肉1块，腌料8克，食用油50毫升，淀粉50克，辣椒酱或者番茄酱5克。将鸡胸肉1块打花刀，倒入碗中。加入新尔良腌料8g，抓匀。加入食用油2ml，抓匀。准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡胸肉。起锅...