想学做泡菜怎么做

2024-07-02 16:05:30

想学做泡菜怎么做

泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条，人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。7～10天后即成。做好的泡菜如...
想学做蛋糕自己开店

自己开店建议选择蛋糕全科班，一般学习时间在两个月内。西点技术门槛很低，零基础都是可以学习的。学到这些技术知识才能有掌握店内全局的能力。然后在校学习蛋糕店经营理念。这样开店创业赚到钱的机率才会大大的增加...
想学做冰淇淋

蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克。把牛奶倒进锅里，煮至微开。把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌...
5分钟学做早餐

将鸡蛋，米饭，白糖准备好。把鸡蛋打好放入碗中，加入白糖搅拌。将米饭，葱倒入搅拌好的蛋液里面，搅拌至颗粒分明的米饭蛋液。在锅底刷上一层薄油，倒入搅拌好的米饭蛋液，铺平锅底。把底部煎熟后就可以了，可以根据...
春卷皮怎么做

面粉中加入一小勺盐，适量清水搅拌程絮状。和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。取出揉成长条状。分成若干小份。用擀面杖把面团擀成圆饼状。依次放一块面团，上面均匀的刷上玉米油，一定要刷均匀这样才好撕...
学做美味的蛋挞的做法

首先准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中...
学做珍珠奶茶

红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1:3，第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后...
学做包子

所需材料：虾子干、白菜、鸡蛋一枚、少许芝麻油、盐适量。白菜切碎，鸡蛋炒一下，然后将虾干洗干净。这是第一步的清洗，一定要将白菜和虾子清洗干净，这样才不会影响口感，味道很好。白菜记得用水焯烫一下，这样可以...
学做奶油面包的方法

食材：高筋面粉 200克、糖 10克、盐巴 1克、水 125cc、酵母粉 1小匙。将所有材料揉成团之后盖上保鲜膜密封包好放入冰箱冷藏大约一个晚上。取出稍微回温之后，分成六等份，滚圆，进行第二次发酵，4...
学做排骨汤怎么做

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒各适量。制法：莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时...
学做南瓜饼的方法

南瓜饼菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团。注意：一定要糯米粉多，南瓜泥少，...
新手学做蛋糕

食材：牛奶75克、玉米油60克、蛋黄80克（6个蛋）、低筋面粉100克、玉米淀粉10克、砂糖150克、蛋白180克、奶油500克、柠檬汁15毫升、草莓200克、杂果适量。打发蛋白，低速转高速打，细砂...
学做四川麻辣小龙虾

小龙虾1000g、油适量、盐适量、姜适量、小葱50g、辣椒粉适量、八角适量、草果1个、小茴香适量、桂皮适量、白芷适量、花椒适量、香叶适量、陈皮适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、鸡精适...
学做卤鸡腿的方法

首先，拿出买好的鸡腿，解冻。在锅中倒入冷水，放入老姜片、鸡腿，盖上锅盖煮开，去腥，在看到有较多白沫出现时，将鸡腿夹出，沥干水，备用。在锅中倒入少量油，先放入白糖，用小火炒（千万不要用大火，不然白糖糊了...
学做酸辣粉

原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。粉条在温水中泡约1...
学做大暑养生粥

鲜苦瓜200克左右,去瓤切块,猪瘦肉100克,切丁。同放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味。可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。绿豆50克,老南瓜...
学做烤鸭方法

先将鸭去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用。大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用。将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按摩10分钟...
学做西点的步骤

原料鸡蛋4个，橙子1个，低筋面粉38克，细砂糖55克，玉米淀粉17克，奶粉7克，动物奶油150克，芒果适量，火龙果适量，草莓适量。首先准备主材，4个鸡蛋和1个橙子，用橙子代替牛奶，非常的香，这种橙香比...
在哪学做奶茶

学习奶茶一般有两种途：去奶茶店里做学徒和到学校里学习。学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。...
怎样学做肠粉

肠粉的做法是把猪肉以及绿豆芽铺在粉皮上蒸熟浇上酱汁就做好了。然后放点肉沫、鸡精、盐、生葱以及少量的糖一起搅拌均匀，铺在粉皮的表层卷起，最后把卷好的肠粉放入到锅内蒸15分钟左右，取出浇上酱汁即可了。...