梭鱼的吃法
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梭鱼的吃法
可以做豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克，干红辣椒，八角，葱姜蒜，香菜，豆瓣酱，酒，糖，盐，味精，花生油。新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；葱姜蒜切片备用；洗好的...
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小梭鱼怎么做好吃法
准备食材：新鲜海梭鱼一条、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒准备调料：料酒、盐、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖、盐梭鱼刮鱼鳞、去鳃。清洗干净。一定要洗掉鱼肚里面的黑膜（黑膜比较腥），梭鱼的鱼...
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梭鱼的保存方式
梭鱼洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕；如果于冰箱冷冻保存，可长期放置。梭鱼又叫金梭鱼、梭鱼、麻雀锦等，属于海鱼，其体积较大，个性比较凶狠、侵略性也比较强，但其肉质鲜美、口感美妙，而且营...
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梭鱼汤
主料：梭鱼1条、胡萝卜1根。调料：姜4克、葱4克、蒜4克、干红辣椒2克、盐4克、牛奶10克、料酒4克、胡椒粉2克、鸡精2克。梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜，清洗干净；胡萝卜切片。锅内少许油，放入梭鱼，煎至...
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梭鱼怎样做好吃
可以做豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克，干红辣椒，八角，葱姜蒜，香菜，豆瓣酱，料酒，糖，盐，味精，花生油。新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；葱姜蒜切片备用；洗好...
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清炖梭鱼的做法
材料：梭鱼一条，姜少许，蒜少许，生抽两茶匙，盐少许，油少许白糖，一茶匙。梭鱼在市场被处理好，回来洗净，切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。锅内入油，加入姜丝蒜丝爆锅，然后加入生抽和白糖翻炒几下，加适量水、加...
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清炖梭鱼的正确方法
清炖梭鱼的用料：梭鱼1条、葱白适量、姜丝适量、花生油适量、盐适量、五花肉50克、香菜1棵； 梭鱼1条，2～3斤，杀好去内脏、去鳃、刮鱼鳞，洗净血水和腹内黑膜。切段备用。葱白斜切小段，姜切丝，五花肉切条...
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清蒸梭鱼的做法
梭鱼一条、葱一段生抽5毫升、胡椒粉1克、姜一块、香葱2根、干辣椒3个、大料2个、料酒10毫升、盐10克、味精3克、油20毫升。做法：梭鱼一天，去鳞去腮破肚洗净待用。大葱，姜切细丝入小碗中，加入少量水浸...
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红烧梭鱼的家常做法
材料：梭鱼、葱姜、料酒、酱油、盐。梭鱼洗净（鱼太长了，切成了两半）。葱切葱花，姜切片。锅里油热爆香葱姜，下入鱼煎一下，翻面煎一下。加入水，料酒，酱油，盐，炖至鱼熟，汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或...
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梭鱼的做法简单又好吃
将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。...
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如何钓梭鱼
钓位选择：选择钓位需要根据梭鱼的生活习性来选择，因为梭鱼比较喜欢生活在岸边的石头周围，特别喜欢在水流回流的地方活动，梭鱼钓友们可以选取这附近的位置为钓位，还有就是深浅水交界处也是梭鱼活动的主要场所。饵...
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梭鱼怎么做好吃家常
可以做法豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。调料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；葱姜蒜切片备...
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梭鱼的营养价值
鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B卵磷脂，可增强记忆、...
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梭鱼的毒素怎么去掉
没法去掉，只能避免。雪卡毒素在鱼体内的分布是不均匀的，主要集中在内脏、生殖腺和鱼头部位，特别是内脏中含量最高，而在鱼肉和鱼骨中含量相对较低。因此，吃梭鱼时，最好不吃内脏等部位。雪卡毒素多次中毒的人不仅...
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家熬梭鱼的做法
梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要放老干妈豆豉辣酱，一勺或者两勺，必须...
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啤酒炖梭鱼的做法
主料：梭鱼1000g。辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。首先将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。...
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炖梭鱼的家常做法
原料：小梭鱼、升抽、老抽、陈醋、料酒、糖、盐、十三香粉、葱、姜、蒜。 用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量（有高汤就更好啦）。 把鱼到入锅中；这时，下面的火开旺一点，往汤里加那些准备好的调料。 大火...
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梭鱼是海鱼还是淡水鱼
梭鱼是海鱼。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡...
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哪些人不能吃梭鱼
患有痛风的病人尽量不吃或少吃，因为海鱼嘌呤含量较多，可能导致病情加重。患有出血性疾病的患者尽量不吃或少吃，经常食用可一直血小板凝聚。任何食物都会有禁忌人群，梭鱼也不例外。梭鱼作为海鲜的一种，对海鲜过敏...
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清蒸梭鱼怎么做好吃
材料：梭鱼两条，料酒、盐、油、蒸鱼豉油适量，葱姜丝各适量，红椒一个。梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根。旺火水开后上锅蒸6分钟，然后关火虚蒸5分钟。切点葱姜红椒...