爆炒腰花的做法和技巧

2024-11-23 07:16:49
  • 爆炒腰花的做法和技巧

    主料:猪腰子150克。辅料:竹笋10克,荸荠50克,木耳(干)5克,油菜25克。调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,淀粉(豌豆)5克,醋10克,酱油15克,植物油250克,盐10克,大葱10克。将干木耳...

  • 爆炒腰花的做法和技巧

    主料:猪腰子150克。辅料:竹笋10克,荸荠50克,木耳(干)5克,油菜25克。调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,淀粉(豌豆)5克,醋10克,酱油15克,植物油250克,盐10克,大葱10克。将干木耳...

  • 炒猪腰

    材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切成略小...

  • 爆炒腰花怎么做

    材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切成略小...

  • 爆炒腰花的家常做法

    将猪腰,切片,切花,凉水下锅,加料酒过水。然后捞出备用。葱,姜,蒜,辣椒,都切成段备用。将青椒切段备用。起锅烧油,加入青椒配料,炒到断生。加入腰花,酱油,醋少许,盐,白糖少许,最后加入鸡精,耗油少许,...

  • 家常爆炒腰花的做法

    食材:猪腰子(350克)、荸荠(70克)、大葱(10克)、大蒜(10克)、姜(10克、酱油(10克)、白砂糖(5克)、白醋(10克)、淀粉(5克)、胡椒粉(2克)、香油(5克)、花椒(2克)、花生油(...

  • 爆炒腰花家常的做法

    材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切成略小...

  • 猪腰花的爆炒方法

    猪腰子破成两半,仔细剔出白色内膜、血管和所有看得到的细小管道。在猪腰子正面切刀花。将改刀的猪腰华反复冲洗、浸泡,除去血污。腰花沥水后切成片状,开始加佐料。大葱、生姜稍多些。大蒜头2-3个足够,花椒、胡...

  • 爆炒猪肝腰花的做法

    食材,猪腰一个,猪肝少量,芹菜两棵,葱适量,姜10克,大蒜20克,花椒一点点,生抽适量,老抽少量,鸡精1勺,盐适量,生粉适量。猪腰和猪肝切好放水里浸泡10分钟,把多余的血水泡出来。泡好后装漏筛倒上生粉...

  • 洋葱爆炒腰花

    材料:腰子,洋葱,糖,料酒,淀粉,老抽。 将腰花中间的胫等去除干净。 切成腰花。 将腰花中放入少许糖,料酒,淀粉,老抽拌匀备用。 洋葱洗净,并切成小块。 锅中放入少许油将洋葱放入炒至五成熟,加入少许生...

  • 爆炒腰花怎么炒

    材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状。姜、红辣椒切丝,葱切粒。将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐...

  • 炒腰花的做法

    准备材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切成...

  • 炒腰花怎么炒

    材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。步骤:猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切...

  • 爆炒腰花怎么做好吃

    原料:猪腰 (1个),木耳 (15g),春笋 (30g),黄瓜 (20g),红椒 (10g),料酒 适量,米醋 适量,白胡椒粉 适量,大葱 适量,姜 适量,盐 适量,香油 适量,生抽 适量,水淀粉 适...

  • 猪腰子的家常做法

    材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒。将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、...

  • 炒猪腰怎么做

    材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒。将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐...

  • 怎么做猪腰才好吃

    主料:猪腰子(350克)。辅料:荸荠(70克)。调料:大葱(10克),大蒜(10克)姜(10克),酱油(10克),白砂糖(5克),白醋(10克),淀粉(蚕豆)(5克),胡椒粉(2克),香油(5克),花...

  • 炒猪腰子怎么炒好吃

    大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味爆炒腰花是山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系,是以猪腰,荸荠等为主料的家常菜,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润而不腻。爆炒腰花这道...

  • 正宗爆炒腰花做法

    首先处理猪腰,平刀一份为二,去掉腰骚,然后斜改交叉刀,切成大小合适的片状,过冷水捞出备用,下姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、米醋搅拌均匀。腌制15分钟,在碗中下葱段,蒜片,料酒,生抽,米醋,白胡椒粉,水...

  • 腰花爆炒方法

    材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。步骤:猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切...

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