家常豆鼓的制作方法

2024-07-01 16:33:56

家常豆鼓的制作方法

配料：黄豆剁椒刮量食盐适量辣椒粉适量花椒粉适量姜适量白酒少许。黄豆洗净泡一夜。将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的...
香辣豆鼓的家常做法

首先我们准备豆豉400克，分出200克将其捏散备用，这一步的目的是让豆豉碎整各占一半，捏碎之后将所有豆豉搅拌均匀备用。开始准备辅料，准备生姜80克切成姜末备用，准备大蒜50克切成蒜末备用。准备大葱1小...
豆豉怎么做好吃

生姜和花椒，烧一锅水，煮二十分钟关火。加入适量的食盐，食盐的用量一定要大，否则咸菜很快就坏了。加入豆豉豆，豆豉豆是用煮熟的黄豆，控干水晾透，平铺在器皿上，覆盖黄蒿，放在温热的地方，五六后就发酵生出漂亮...
豆鼓鲮鱼油麦菜的家常做法

材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，把油麦菜切成10厘...
豆鼓制作方法教学

首先我们将黄豆洗干净,并在水中浸泡,一天时间左右。将浸泡的黄豆取出,并放入锅中煮熟;将煮好的黄豆去掉水,放入少量的盐放置在冰箱中保存。接着将豆子放置在锅中密闭发酵一周左右,直到豆子间有粘连就可以了。然...
豆鼓鱼的做法

主料：鲫鱼适量。调料：食盐适量、料酒适量、豆豉适量、植物油适量、芝麻适量。鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时。锅内倒油，多些，放入鱼儿，炸至红黄色即可，炸的时候少翻动，以免鱼肉翻烂不成形。将炸好...
豆鼓带鱼的做法是什么?

材料：带鱼1条、豆豉酱、红柿子椒。调料：蒜末、黄酒、酱油、糖、醋、淀粉。清除带鱼表面的鳞，用清水洗净，擦干水。用刀在鱼身上隔一厘米划一刀。然后切成5厘米的段，加黄酒、盐淹20分钟，锅内放油，放入带鱼炸...
豆鼓双椒鸡片怎么做

主料：鸡肉适量。辅料：柿子椒2个、红椒2个。调料：食盐少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白糖1茶匙、植物油适量、豆豉适量。青椒、红椒切菱形片备用，鸡肉洗净片成片，薄的鸡胸从中间片一刀就行...
辣椒豆鼓炒肉末的做法

原材料：豆豉100克、小青椒200克、肉末30克、油适量。调味料：味精5克、胡椒粉1克、盐3克小青椒去蒂洗净切圆圈。锅置火上，下入肉末爆炒片刻，再加入豆豆豉。炒至水分收干且吐油时，下入青椒炒至断生，调...
豆鼓回锅肉的做法是什么?

材料：五花肉500g、青椒50g、蒜苗50g、豆豉20g、豆瓣酱20g、色拉油30g、生姜片20g、蒜片20g、白砂糖一勺、酱油一勺、醋几滴。把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片备用。生姜片...
原味豆鼓怎么做

准备材料：陈皮、盐、黄豆、香叶。黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏洞的工具过滤掉水分。将淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，要煮到用手捏豆子时，豆子可以...
墙面空鼓修复方法

砂浆层出现空鼓：铲除空鼓区域，并清理基层，待用水润湿基层之后再用涂料用量配比标准的水泥砂浆进行墙面的修补。混凝土层出现空鼓：在修补之前要注意涂刷上混凝土界面剂。粉刷层出现空鼓：以空鼓处为中心，对空鼓四...
检测空鼓的最好方法

空鼓的检测方法很简单，一般采用五点敲击法：五点敲击法是检查瓷砖是否有空鼓现象的一个很著名的方法，具体做法是找一个金属的物品(最佳工具是工地上电钻的钻头或自己的钥匙，小不锈钢汤勺也可以)，用其敲击贴好的...
贴大砖不空鼓的方法

瓷砖放在水中。由于在烧制瓷砖时,空气中会产生细小的灰尘,当瓷砖从窑中出来时,灰尘会静置在瓷砖表面,将瓷砖放在水中,瓷砖表面上的污垢不会被弄湿,这样瓷砖就会很容易变成一个空的空间,在贴瓷砖之前，先将瓷砖...
地砖空鼓的补救方法

空鼓瓷砖可以取下来的话，先把瓷砖背面和四周粘附的砂浆刮净，再用107胶掺入少许水泥和成糊状，在瓷砖背面均匀地涂上薄薄的一层。稍后压紧瓷砖，拿瓷砖贴的比较牢固难以取下来，可以采用注浆法进行补救，在瓷砖缝...
地面砖空鼓的补救方法

边角空鼓。如果是地砖的边角出现空鼓的话，可直接采取灌浆补空的方法处理。局部空鼓。若地砖发生的是局部空鼓的话，在不影响家具家电安装的使用下，可不用处理，但是如果会对家具、家电以及人们的日常生活造成影响...
豆鼓是什么

豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成，在作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。豆豉是传统特...
万能胶起鼓怎么解决

延长晾胶时间，使胶膜中溶剂挥发完全；粘贴时尽量往一边或从中间往四周滚压排出空气；刮胶时尽量厚薄均匀，不出现缺胶；可在底板上钻出若干气孔，增加透气性；采用加热的方式对胶膜加热，提高活化温度。发现起泡现象...
豆鼓腌鱼做法

买回来的咸鱼切3cm X 5cm左右的条，泡清水>12h，尽可能把盐分泡出，控干水。豆豉过水，洗去浮土，控干水。葱切末，姜切薄片。热油锅，油温3成热下姜片，煸出香味。把咸鱼下锅，轻翻，煸黄，捞出沥油，...
豆鼓蒸排骨如何做

主料：特级肋排2根、永川豆豉2汤匙、红椒1只、葱1根、姜2片。腌料：盐1/4汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1汤匙、油1汤匙、蚝油2汤匙、料酒1/2汤匙、清水3汤匙。排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30...