蛋挞皮制作方法
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蛋挞皮的正宗制作方法
食材：低筋面粉960g、细砂糖192g、鸡蛋（全蛋）96g、黄油64g、水320g、咸片油500g。 将干粉配好再倒入水与鸡蛋打到七成，再将黄油放入打到八成出缸（用的搅面机，不怕累也可以用手揉），面团...
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蛋挞皮的制作方法
低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油（和面用）20g、黄油（裹入用）90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一...
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蛋挞皮制作方法
蛋挞皮的做法确实复杂，首先准备好材料，揉合成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟以上，将面团放在案板上，擀成长方形，加入黄油，用大拇指把剂子捏成塔模形状，将制好的生蛋挞放入微波炉中，等待4分钟即可。蛋挞营...
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不用黄油的蛋挞皮的制作方法
低筋面粉250g、高筋面粉50g、盐3g、植物油40g、猪油180g、白糖15g、水（此处可换成牛奶150g）140g、鸡蛋（全蛋）2个、蛋黄2个、动物淡奶油250g、炼乳（可以不加）10g、白糖75...
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挞皮的制作方法简单又好吃
食材：黄油8g、黄油12g、凉水75g、低筋面粉150g。 盆中倒入低筋面、黄油和水，揉成面团状。 盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出。 将面擀开后，抹上黄油卷起。 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，取出...
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用最简单的方法制作蛋挞皮
原料：低筋面粉130克、高筋面粉15克、黄油20克、淡奶油120毫升、牛奶80毫升、炼乳8克、蛋黄1个、细砂糖2.5克、1克盐、水1000无。做法：（1）把所有该准备的食材工具准备好。（2）先做蛋挞皮...
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蛋塔皮怎么制作方法
将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一起混合，揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟将90克黄油放入保鲜袋，擀成片状，放入冰箱冷藏2...
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蛋挞皮怎么储存
可以将蛋挞皮放入保鲜盒内，严实封密好，放置在冰箱冷藏，这样就可以保存蛋挞皮。建议可根据实际情况去购买，最好是一次能把蛋挞皮用完。如果蛋挞皮需要保存更长时间，可以放入冷冻室冷冻，可以保存一个月甚至更长时...
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蛋挞皮该怎么保存
冷冻保存法。这是蛋挞皮或者是面食最常用的保存方法，将剩下的蛋挞皮密封好以后，放进冰箱的冷冻室，一般可以保存半年以上没有问题，想吃的时候随时取出直接使用即可。低温保存法。如果家里没有冰箱的话，可以选择冰...
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自己做蛋挞皮教程
食材：低筋面粉250g、高筋面粉30g、玛琪琳100g、水适量。称大约270g左右低筋面粉，再称大约30g左右高筋面粉，加入少许水将面和匀。再称大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，将100...
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蛋挞皮储存方法
冷冻保存法。这是蛋挞皮或者是面食最常用的保存方法，将剩下的蛋挞皮密封好以后，放进冰箱的冷冻室，一般可以保存半年以上没有问题，想吃的时候随时取出直接使用即可。低温保存法。如果家里没有冰箱的话，可以选择冰...
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做蛋挞皮家常简单方法
将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟。把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把它压扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成一...
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蛋挞皮做法
准备材料：黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉，放入黄油，再倒入水。揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时后取出。将面团擀开，并涂抹黄油，然后卷起。给卷起的面包上保...
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蛋挞皮怎么做
准备材料：黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉，放入黄油，再倒入水。揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时后取出。将面团擀开，并涂抹黄油，然后卷起。给卷起的面包上保...
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如何做蛋挞皮
食材：黄油8g、黄油12g、凉水75g、低筋面粉150g。 盆中倒入低筋面、黄油和水，揉成面团状。 盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出。 将面擀开后，抹上黄油卷起。 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，取出...
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怎么做蛋挞皮
食材：250g面粉、2g食盐、5g白糖、130g凉水、40g黄油、160g黄油。250g的面粉中加上2g食盐增加筋性，加上5g白糖搅拌均匀，然后慢慢倒入130g的凉水，用筷子搅拌至没有干面粉，加入40...
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蛋挞皮怎么保存
冷冻保存法：这是蛋挞皮或者是面食最常用的保存方法，将剩下的蛋挞皮密封好以后，放进冰箱的冷冻室，一般可以保存半年以上没有问题，想吃的时候随时取出直接使用即可。低温保存法：如果家里没有冰箱的话，可以选择冰...
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蛋挞皮妙用是什么
食材：挞皮五个，芒果两到三个，鸡蛋一个，黑芝麻。把挞皮从冰箱里拿出来之后，稍微解冻一下就可以揭下来了，里面有黄油，所以很容易融化。把烤盘拿出来，铺上锡纸，锡纸上刷上一层油；五个挞皮都揭开之后放在铺好锡...
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蛋挞皮哪里买
想买蛋挞皮，网购是最容易实现的，各大网购平台都有蛋挞皮出售，不过要选择信誉度高，购买人数多的店铺购买才有食品安全保障。另外一些大型商场的冷藏熟食区也有卖蛋挞皮的，一般和冷冻水饺、汤圆在一起。还可以去专...
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不想吃蛋挞皮怎么做蛋挞
碗中打入一个鸡蛋，倒入50g牛奶。再放入50g淡奶油，15g白糖，搅拌均匀，用过滤网过滤一下。吐司面包切掉四周，用擀面杖擀薄。模具中刷一层黄油，放入擀好的面包片，倒入蛋液。放入烤箱，上小火，200度烤...