怎么做鸡蛋馅饼
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怎么做鸡蛋馅饼
盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌。然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减。将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。...
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鸡蛋韭菜馅饼怎么做
准备食材：韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、食用油。韭菜切小段放入碗中，鸡蛋搅打成蛋液入碗；锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液；用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎；鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中；加入适量香...
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韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法
主料：面粉400g。辅料：韭菜适量、鸡蛋2个、虾皮适量、葱花适量、热水适量。调料：生抽适量、料酒少许、花椒粉少许、盐适量、鸡精适量、油适量。面粉加热水和成稍柔软的面团，盖保鲜膜醒30分钟。韭菜洗净备好...
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韭菜鸡蛋馅饼的制作方法
韭菜洗净控干水分，鸡蛋2—3个，虾皮适量，韭菜切小段放入碗中，鸡蛋搅打成蛋液入碗。锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液，用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎。鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中，加入适量香油轻...
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肉粒韭菜鸡蛋馅饼怎么做
材料：面粉200克，韭菜200克，鸡蛋3个，熟肉粒300克。调料：色拉油适量，精盐3克，五香粉2克，味精3克，料酒少许，葱姜末各5克。用滚水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。将韭菜清洗干净，...
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白菜豆腐鸡蛋素馅馅饼怎么做
用料：白菜半棵、豆腐适量、鸡蛋3个、虾皮适量、橄榄油适量、食盐适量、面粉2小碗、温水适量；和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面。和馅料：将...
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三鲜馅饼怎么做
准备榆钱。将榆钱摘洗干净，控干水分。将榆钱切碎放入盆里。韭菜摘洗干净。将韭菜切碎同榆钱放一起。大葱和姜分别切成碎粒。加入葱碎、姜碎。加入熟大油。加入香油。加入味素。加入料酒。加入精盐。加入生抽。搅拌均...
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白萝卜丝鸡蛋馅饼的做法
白萝卜90克，面粉50克，鸡蛋一个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐一点点，圣女果一个，胡椒粉少量。准备好白萝卜，90克，擦丝，备用，鸡蛋一个打入碗里备用。准备50克面粉，就是普通面粉，倒入萝卜丝碗里连同鸡...
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莴笋鸡蛋馅饼
莴笋叶400g，面粉300g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，五香粉适量，麻油适量。面粉加少许盐拌匀，加入温水和成光滑的面团醒20分钟。将莴笋叶下锅过水后捞出。锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。加入切碎的...
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韭菜鸡蛋馅饼的做法
材料：面粉200g，韭菜，鸡蛋，沸水80g，冷水20g，虾米，生抽，盐，鸡精。鸡蛋磕入碗中，加一点生抽，用筷子充份搅打。锅中热油，倒入鸡蛋液，待其稍微凝固。然后用筷子快速搅动，划散成鸡蛋碎，备用。韭菜...
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南瓜鸡蛋馅饼窍门
南瓜一小块，去籽，洗净、擦丝（去皮或者不去皮都可以），把擦好的南瓜丝放到一个大碗里，打两个生鸡蛋和小半杯的面粉。喜欢吃甜味的呢，就加点儿糖。喜欢吃咸味儿的，就加点儿盐和胡椒粉。把大碗里的材料拌匀，成比...
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鸡蛋韭菜馅饼的家常做法
准备材料。面粉约300克，热水适量，植物油约20克，韭菜1把，鸡蛋3个，蚝油1勺，十三香少许，盐适量，植物油适量。先取普通面粉，准备好开水和清水。用筷子在面粉中间划个界限，一半淋入开水，边淋水边搅拌成...
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鸡蛋小白菜粉条馅馅饼
主料：小白菜、350克、鸡蛋120克、粉条100克、小麦粉400克。辅料：芝麻油、适量、盐适量、酱油、适量、葱姜适量。做法：（1）小麦粉加水和成面团静置一会儿。（2）小白菜洗干净擦碎。（3）加少许盐搅...
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西葫芦鸡蛋馅饼的做法
材料：西葫芦(400克)、鸡蛋(1个)、面粉(230克)。调料：盐(适量)、生抽(4克)、包子粉调料(2克)、姜粉(1克)、食用油(适量)、香油(少许)、葱(1小段)、发酵粉(1克)、泡打粉（无铝）(...
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韭菜鸡蛋馅饼的家常做法
主料:面粉300克、水160克、鸡蛋4颗、韭菜250克。辅料:盐适量、香油适量。普通面粉加水。揉成的光滑面团，面软一点比较适合做馅饼，盖湿布醒15分钟。鸡蛋磕入碗中。锅里烧热底油，将鸡蛋划散炒熟。韭菜...
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家常素馅饼的做法
面粉500克、韭菜400 克、鸡蛋两个、食用油适量、盐一小勺、味精适量。方法：面粉用温水和成光滑的面团，面团只要不粘手越软越好，韭菜洗净控水，韭菜切碎。热锅里倒油，把鸡蛋放进去炒的越碎越好。鸡蛋一定要...
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怎么做虾仁馅饼
韭菜适量，猪肉适量，虾仁适量，面适量。韭菜和大虾洗净备用。将韭菜切成碎丁。大虾去壳后用牙签挑出黑线，然后切碎。和面，用温水一点点倒进面中，搅成下面的样子，用筷子挑时能成团，又不会很干，然后继续往一个方...
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怎么做馅饼
馅饼想要又软又好吃，和面是最关键的，面要和的软经过充分的饧发烙出来的馅饼才又软又好吃还不破皮。烙馅饼的面水比例按照一斤面粉六两半水的比例，面团比较软可能比较粘手，可以在手上涂一点食用油再揉，面团一次揉...
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羊油馅饼怎么做
将面粉用开水和面，和好的面很软，有点点粘手，再加入少许色拉油，继续和面，把油全部和在面团里，面团光滑不粘手可以了。 醒好的面，分成几个小剂子，将小剂子擀成薄皮。 撒盐、抹油，将盐和羊油均匀的抹在面上。...
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怎么做馅饼好吃
牛肉绞过后，加入酱油、盐、味精调味，白菜洗净切成细末。 面粉用冷水和匀，揉搓3-5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10到20分钟。 将面团分成直径2厘米的小剂子若干，按扁后用擀面棍擀成直径6cm的皮。...