家常炒牛肉的做法
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炒牛肉的家常做法
牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉；切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；加一小勺生油拌匀；下油适量，趁油未热放入...
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蒜苔炒牛肉的家常做法
准备用料。牛肉、蒜苔、盐、料酒、生抽、葱、蒜、姜、蚝油、胡椒粉、酱油。将牛肉切丝，加料酒，生抽，加胡椒粉，加淀粉，用手抓匀腌二十分钟。锅内加油烧热，放入葱蒜姜炒香。放入牛肉翻炒，炒至七分熟捞出备用。锅...
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牛肉炒青菜的家常做法
主料：牛肉100g、小白菜200g。辅料：食盐适量、姜适量、调和油适量。准备100g牛肉和200g青菜，洗净备用。将牛肉切片。青菜切段。将生姜切末。热锅冷油，将姜末放入锅中熬一会儿，然后将牛肉放入锅中...
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家常炒牛肉的做法
主料：牛肉400g，调料：花生油适量，食盐适量，姜15g，生抽适量，酸萝卜200g，玉米淀粉适量，胡椒粉3g。牛肉切块用生抽、玉米淀粉、姜茸、葱头、花生油腌制一个小时。（玉米淀粉可以放多点，这样腌出来...
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家常炒牛肉的做法
主料：牛肉400g，调料：花生油适量，食盐适量，姜15g，生抽适量，酸萝卜200g，玉米淀粉适量，胡椒粉3g。牛肉切块用生抽、玉米淀粉、姜茸、葱头、花生油腌制一个小时。（玉米淀粉可以放多点，这样腌出来...
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酸笋炒牛肉的家常做法
食材： 酸笋150g，牛瘦肉200g，泡辣椒2只，干辣椒2只，青菜椒 1/2个，蒜3瓣，芝麻香油1茶匙（5ml），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（2g），生抽2茶匙（10m...
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家常炒牛肉怎么做才嫩
食材：牛肉，姜丝，玉米淀粉，植物油，香菜，小米椒，大蒜，白酒。准备好的新鲜牛肉，将其清洗干净，并切成小块状装入碗中备用。然后往碗中再加入适量的姜丝，一勺玉米淀粉和一勺的食用油，将其抓拌均匀后，对牛肉进...
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炒牛肉片的家常做法
材料：牛肉200克、糖适量、姜片3片、料酒适量、酱油适量、盐少许、淀粉 1勺、葱适量、香菜适量。牛肉依横断面切薄片。加两勺白糖腌制15分钟。加少许水搅拌，加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌制...
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生炒牛肉的做法
材料：牛肉250克，葱5棵，姜少量。选路纹比较紧密的而且不要太多的白胫牛肉，这样炒起来比较嫩。把牛肉切成长宽条（一定要看清纹路，切牛肉一定要竖纹切，如果横纹切会很韧，口感不好）牛肉片要切得越薄越好。把...
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尖椒炒牛肉的做法
牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。尖椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。大火热锅，倒入适量的油，7成...
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家常炒牛肉
牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟。青红杭椒切圈，姜蒜切米待用。坐锅起大油，油温6成热，下腌制好的牛肉片滑炒2分钟，捞出沥油待用。锅内留少许油，下姜蒜，中火炒香。下牛肉酱，...
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牛肉炒豆角的家常做法
牛肉100克、豆角400克、鸡蛋60克、油10克、生抽10克、食盐3克、辣椒粉2克、鸡粉2克。方法：牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。牛肉要想做得鲜嫩美味，加入一个鸡蛋搅拌均匀。炒锅中倒入食...
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牛肉炒芹菜的做法
准备材料，将牛肉洗净切丝，并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。芹菜去叶洗干净，姜和葱洗净备用；将芹菜切段、胡萝卜切丝，葱切葱花，姜切末备用;将芹菜段和胡萝卜丝飞水； 飞水后放入准备好的凉水中；锅热后倒油，油...
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牛肉片炒洋葱的家常做法
主料；牛肉200克；辅料洋葱1颗；调料：食盐半小匙、鸡精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。洋葱去皮洗净，切成小块。牛肉洗净后切成大片，放入小...
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酸菜炒牛肉的家常做法
备好酸菜、红椒、姜丝。牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，将好时加点酱油和...
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牛肉炒什么
青椒炒牛肉做法的配料：里脊肉，或后腿肉200克、水500克、盐8克、白胡椒粉小于1克、老抽5克、玉米淀粉小于1克、生姜5克、蒜末10克、干辣椒8克、青椒，洋葱各50克、老抽5克、油10克、盐1克。牛肉...
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蕃茄炒牛肉的家常做法
主料：番茄2个，牛肉适量调料：姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油3克，味精2克，植物油325克；制作工序：（1）先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。（2）炒锅上火，到油烧热，把牛肉下...
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凉瓜炒牛肉的家常做法
主料：牛肉300克、凉瓜1根。 辅料：豆豉50克、红尖椒1根。 配料：生抽适量、盐适量、糖适量、生粉适量。 将牛肉切片。 苦瓜去囊切片。 牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时。 起油锅，...
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芹菜炒牛肉怎么做
原料：香芹、牛肉、葱、姜、蒜、油、盐、蚝油、料酒、五香粉、酱油、豆瓣酱。牛肉浸泡出血水洗净。香芹洗净备用。葱姜蒜备用。香芹切成段。牛肉切条，加盐，五香粉，蚝油，酱油，料酒拌匀。腌制二十五分钟左右。锅中...
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牛肉炒香菜的家常做法
主料：香菜、牛肉。辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐...