花胶怎么炖
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花胶怎么炖最好
食材:花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。 提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意:浸泡俗称发花胶,目的是将花胶泡开,炖的时候营养成份更易析出,的温水以及容器不能有油,否则会发得不好令花胶不能最大限度...
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花胶炖香菇的做法
食材:花胶225克,香菇(干)75克,大葱15克,姜3克,盐2克,味精10克,白砂糖5克。先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中,1小时一捞出,置于锅中,倒入清水加姜切片和葱段一起炖煮约1小时,至软即可取出,切...
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花胶炖香菇的正确方法
食材:花胶225克,香菇(干)75克,大葱15克,姜3克,盐2克,味精10克,白砂糖5克。先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中,1小时一捞出,置于锅中,倒入清水加姜(切片)和葱段一起炖煮约1小时,至软即可取出...
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猪蹄炖花胶做法步骤
材料:猪蹄500g,鱼胶100g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐。 猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,...
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红豆炖花胶做法
所需食材:(3-4人份)枇杷果:4个花胶:150克(中小身材3只)鸡脚:6只红豆:小半碗猪腱:300克姜:3片水:6碗。 花胶洗净,水将沸时放入氽烫10分钟,捞起用水冲净待用; 猪腱洗净切大块;鸡脚洗...
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灵芝炖花胶怎么弄
食材:灵芝一指宽、花胶25克、红枣适量、桂圆适量、鸡半只、姜适量。 花胶冷水泡发(6小时以上),滚水稍微i焯烫一下,切成小段。 猪骨或鸡,用水焯,捞出后,用清水冲洗一下。 灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜...
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花胶炖牛奶的做法
首先得把干花胶上锅蒸5分钟,加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身。花胶放入炖锅,倒入牛奶,姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了),水开后隔水炖1小时。加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化。好吃的美...
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花胶怎么炖适合孕妇吃
材料:灵芝、花胶、猪颈骨、红萝卜、姜片。 准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片。 将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等。 用煲子加入适量水煮开后,放进全...
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银耳炖花胶怎么做
材料:银耳5克、莲子20颗、花胶20克、冰糖适量。花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)银耳放入清水泡发,去除根部,洗干净撕小。莲子洗干净去芯。把银耳、莲子、花胶放入...
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红枣炖花胶怎么做
材料:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;红枣冲洗干净,老姜去皮切片;将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;小火炖煮1小时左右,至花...
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花胶炖鲜奶怎么做
主料:花胶4片、纯牛奶150克。 辅料:生姜5片、冰糖10克、水适量、玫瑰花茶几朵。 花胶在清水中浸泡24小时。 汤锅注水,加入姜片煮沸,然后下入泡过的花胶。 盖上盖子,转小火煮20分钟,不要开盖,关...
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花胶怎么炖
准备材料:牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量。泡发好的鱼胶,切块。可以尽量切小块一些。牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅。倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。隔水炖,1至2小时。 炖的时...
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花胶牛奶怎么炖
材料:纯牛奶两瓶、花胶3~4条、枸杞十几粒、红枣5~6个、姜片、冰糖适量。 花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)。将花胶拿出来切小块...
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杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法
主料:猪肉(瘦)80克,鸡640克。 辅料:枸杞子40克,鱼肚12克。 调料:盐5克,姜4克。 选640克重的鸡,刮洗去毛,去内脏。 花胶(鱼肚)用水浸透发开,洗净,切成块状。 杞子和瘦猪肉用水洗净。...
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阿胶鸡蛋炖花胶糖水
花胶煲鸡总共需要五步,需要两个小时左右的时间,所需要的材料有:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。花胶洗净晾干水分,锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温...
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花胶怎么炖汤好喝
主料:花胶120克,鸡肉100克。 调料:淀粉(玉米)15克,色拉油50克,料酒10克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。 将发好的花胶切为粗条,放入沸水锅中烫一下。 将花胶捞起,沥干水分;鸡肉切丝备用。...
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花胶炖排骨
主料:花胶50g、西洋参3粒、盐适量、排骨适量。花胶、西洋参分别泡水。泡发后的西洋参用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆。放进泡好的花胶。放进西洋参片,加入适量的水。开始炖3小时,加入少许的盐调调味。便可以...
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花胶炖牛奶
还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡。 把血丝、油脂洗干净。切件。 焯水1分钟后捞起。 放入炖盅,备用。 炖盅倒入小碗开水,是热的水。不...
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红豆炖花胶
所需食材:(3-4人份)枇杷果4个、花胶150克(中小身材3只)、鸡脚6只、红豆小半碗、猪腱300克、姜3片、水6碗。花胶洗净,水将沸时放入氽烫10分钟,捞起用水冲净待用;猪腱洗净切大块;鸡脚洗净,去...
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花胶炖什么对女人最好
鱼胶和鸡是最佳拍档,花胶与鸡,以及滋补性药材合理搭配,烹调得当,就能成为令人垂涎的美食呢。滋补的鱼胶核桃乌鸡汤,有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效,非常适合体质差、怕冷、夜尿频多、皮肤干燥瘙痒的女性...