西兰花老了还能吃吗
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西兰花老了还能吃吗
没坏的情况下可以吃。西兰花俗称青花菜，西蓝花，是甘蓝的一种变种植物，它成熟后看起来像是一个绿色肥大的花球，表面有细小的花蕾聚集在一起，若是生长周期果久或摘下后放置时间较长的情况下，都会让西兰花变老，表...
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秋葵老了还能吃吗
还能吃，只要不是特别的老，还是可以吃的。 秋葵中富含蛋白质及其各种糖类，这些成分在外壳受到损伤，哪怕是轻微损伤后，就会很快的被氧化而导致变质。其实蛋白质食物一旦变质，其蛋白质就会被分解为胺类物质，对人...
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芦蒿老了还能吃吗
不能吃。芦蒿是常见的野草，一般人们吃芦蒿是吃芦蒿的叶子和嫩茎，芦蒿老了之后，叶片和茎部都会变硬，吃起来很难嚼，而且都是渣滓，因此，芦蒿一般是春季食用，吃起嫩叶和嫩茎，芦蒿老了之后就不再食用了。...
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莴苣老了还能吃吗
无腐烂变质的情况下也是能吃的。正常情况下，莴笋的肉质是绿色的，但若是出现发黄的现象，一是可能莴笋放久老化导致；二是莴笋暴露在空气中过久，其中的多酚类物质和氧发生反应导致的发黄，放的多久则是红黑色现象，...
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豌豆苗老了可以吃吗
豌豆苗老了可以吃但不建议。豌豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，属于苗类蔬菜的一种，其口感吃起来十分脆嫩，一般在烹饪之前需要将老叶择掉，留下嫩叶进行烹饪，如果豌豆苗老了的话，虽然可以吃，但是其口感吃起来会比较粗糙...
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蚕豆老了还能吃吗
老的蚕豆可以吃，但不建议吃。 老蚕豆中并不含有毒性物质，想吃的话是可以吃的，但是老蚕豆的质地会比较硬，吃起来口感比较粗糙，而且其中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以一般情况下是不建议吃的。 如果想...
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香椿叶老了还能吃吗
香椿叶子老了不建议吃。 香椿经常食用的部位是香椿芽，香椿芽含水量高，口感鲜嫩，但是当香椿叶子老了之后纤维素老化变硬，食用起来消化难度大，对消化系统不利。 同时香椿中的苦味素和硝酸盐会在变老的过程中蓄积...
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鸡蛋蒸老了还能吃吗有没有坏处
能吃，没有坏处。打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加...
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西兰花放了几天发黄了还能吃吗
西兰花发黄了可以吃。西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食...
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西兰花发黄了还能不能吃
有部分西兰花已经变黄,让人感觉质量已经不好了，其实，变黄的西兰花，在口感、营养上都没有太大的变化，不影响食用。 西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，...
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西兰花煮烂了还能吃吗
西兰花煮烂了还能吃。 西兰花水煮太久有些软烂的情况下，其中不含有什么有毒物质，只是口感、颜色会大打折扣，加上煮的时间较久，西兰花中含有的一些维生素等营养成分会有所流失，溶解到水中，不过食用对身体是无害...
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西兰花变紫了还能吃吗
西兰花变紫了还能吃。西兰花中含有大量的叶绿素，新鲜的西兰花颜色普遍为翠绿色或是绿色，散失了水分之后会为黄色，一般不会变为紫色，而大家看到的紫色西兰花是从国外引进的新品种，它较为稀有，且营养更丰富，是高...
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西兰花放黄了还能吃吗
黄色花椰菜可以吃。在家中长期储存后，西兰花不能吸收足够的阳光，叶绿素中的离子会大量流失，导致西兰花缺乏叶绿素合成，呈黄色。在这个阶段，西兰花中许多纤维的老化也会影响西兰花的味道。此时，西兰花的营养价值...
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西兰花发霉了还能吃吗
霉变十分普遍，有的是有益霉变，被广泛应用于酿造、制药、抗生素等方面的生产，但大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们...
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西兰花开花了还能吃吗
很多蔬菜开花后具有一定的毒素，不过西兰花开花不会产生毒素，不会给身体健康造成任何影响，不过开花后的西兰花口感、营养价值都会大打的折扣，所以平时最好食用新鲜的西兰花。西兰花在秋季7~8月时种植，来年的春...
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西兰花开花了变黄了还能吃吗
轻微的变黄可以食用，如果西兰花的颜色变得太黄或太软，那么西兰花很可能已经腐烂变质，就不要食用了。西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花...
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西兰花黄了还能吃吗
西兰花黄了还能吃，西兰花本身是翠绿的，如果煮后变黄，很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄，这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的，只是外观和口感都不大好，但不会影响身体健康。西兰花中...
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西兰花变黄了还能吃吗
西兰花变黄了，如果没有发生腐败变质的现象，还是可以吃的。轻微的变黄可以食用，如果西兰花的颜色变得太黄或太软，那么西兰花很可能已经腐烂变质，就不要食用了。西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分...
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西兰花叶子发黄了还能吃吗
西兰花发黄了还是可以吃的。变黄的西兰花其实并不是变质了，而是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。而且变黄的西兰花对...
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西兰花变黄了还能吃吗有毒吗
西兰花如果变黄了还是可以吃的，并不影响食用。即使是花色变黄了枝干部分也具有良好的口感和营养。 西兰花变黄了没有毒，是可以吃的。西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但...