胖头鱼炒尖椒
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胖头鱼炒尖椒
主料:胖头鱼适量,辅料:杭椒适量,小红尖椒适量,姜适量,蒜适量,配料:菜籽油适量,花椒适量,胡椒面适量,白酒适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,把胖头鱼的鳃和内脏打理干净。把胖头鱼剁成长段,加入小半勺白...
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尖椒炒肉
青椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;锅中倒入适量的油,加入腌制好的瘦肉翻炒熟,倒入酱油上色;将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中,跟瘦肉一起翻炒至断生,加入适量的盐跟鸡精翻...
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尖椒炒腊肉
腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。起锅放开水将腊肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆...
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炒尖椒的做法
食材:青辣椒 500克、盐 10克、醋 少许把青辣椒的蒂去掉,洗净。大火将锅加热。倒入香油,继续加热至沸腾、冒烟。倒入青辣椒翻炒。翻炒的时候,不时用锅铲将辣椒捶扁。加入醋少量。加入盐少量,继续翻炒。翻...
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素炒尖椒怎么炒好吃
把买回来的青椒进行清洗备用。清洗干净之后,对半切开,将里面的辣椒籽去掉。接着把青椒切成小片,再次清洗干净备用。炒锅中加入两勺花生油,一小勺食盐,油热之后把青椒片倒进去,快速的翻炒。等炒锅中的青椒外皮变...
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尖椒炒腊肉做法
食材:腊肉,辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,白糖,鸡精。 腊肉洗去表面油污,蒸熟,切片;辣椒切片;葱姜蒜切片。 葱姜蒜炒出香味,放入辣椒、腊肉、盐(少许)、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。 出锅上桌。...
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尖椒炒干丝步骤
主料:青椒200克、干丝100克。 辅料:蚝油适量、盐适量。 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 放在案板上切开。 烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。 接着,合入干丝,加适量的清水。 翻炒翻炒。然后,加...
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尖椒炒牛柳如何做
牛肉切条,倒入一勺红酒,一点黑胡椒粉,一克盐,一匙淀粉,带上一次性手套,用手抓匀进行腌制至少十分钟。尖椒洗净去籽去蒂切丝,洋葱去皮洗净切丝。热锅凉油,油热之后放入腌好的牛肉进行,翻炒,炒至变色。加入尖...
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尖椒肉丝怎么炒好吃
青椒、白水猪肉、盐、白糖、酱油、菜籽油、姜,炒锅、锅铲、菜盘。青椒洗净切成丝。白水猪肉切成丝。姜切片。用炒锅将青椒干煸至青椒丝熟,水份煸干。炒锅烧热,加入少许菜籽油。油温起来后,放入少许盐,加姜片爆香...
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牛肉炒青尖椒要怎么炒
牛肉洗干净,切成小丁,青尖椒切小丁,姜片切成片。牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。将姜和蒜放在热锅里面炒香味,然后放入牛肉,炒到牛肉变色。加入适量的蚝油以及青尖椒,快速炒熟即可出锅...
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尖椒炒鸡肉步骤
原料:鸡腿肉430克,尖椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量。鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油...
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茭白尖椒炒虾仁
主料:茭白、虾、尖椒、葱、味极鲜、鸡粉、生粉、花生油。茭白切片、尖椒切丝、葱切成碎末备用取鲜虾去壳,用刀从虾背上轻轻片开,不要切断,取出虾线,根据虾的大小切分成2-3段,加少量生粉抓匀备用锅内加油,七...
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尖椒炒猪肚的做法
主料:猪肚1/2个、尖椒4个、植物油适量、葱适量、盐少许。猪肚切条;尖椒洗净切条。炒锅放适量的油,放入葱炒出香味。放入尖椒翻炒;炒一分钟,放入猪肚翻炒。翻炒至尖椒有些软榻,加少许的盐调味,猪肚本身有味...
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尖椒炒香干如何做
主要材料:香干,红、绿尖椒。辅助材料:花生油、酱油少许、料酒、盐、食用油、姜末、蚝油、豆豉、白糖、醋少许、味精。香干切成条,尖椒洗干净,把子去掉切成丝。热锅凉油,看到油热了把尖椒丝倒入锅中,翻炒至尖椒...
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鸡胗炒尖椒
材料:鸡胗,青红尖椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精。鸡胗除去外部筋膜,洗净,切上十字花刀;尖椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;葱、姜、蒜择洗干净,分别切成片;锅内加清油,油温6成(约150摄...
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鸡丝炒尖椒如何做
鸡胸肉1块、油1勺、盐1撮、青椒几个、姜几片、剁椒1勺。做法:鸡胸肉处理干净后,放入锅里煮熟。稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。青椒和姜切丝,油锅烧热,放入青椒和姜丝,炒出香味。把鸡丝倒进去,一起翻炒几下。...
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干豆腐炒尖椒
将干豆腐平铺在菜板上,切成边长3厘米左右的菱形片。尖椒去蒂,洗净,切小滚刀块。猪肉切成薄片。葱、姜切丝。蒜切片。锅内放清水烧沸。将干豆腐放入焯透捞出,投凉,沥去水分。锅内放底油烧热,放入肉片煸炒至变色...
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尖椒炒河蚌做法窍门
河蚌(河蚌肉)350克、尖椒150克、生姜15克、色拉油20克、盐适量、大蒜头一整个、白酒5克。步骤:把洗净的河蚌肉边上的那个硬的地方用刀背拍打、拍扁就可以。河蚌肉切成块,辣椒切斜块、生姜切丝、大蒜去...
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怎样做尖椒炒牛肉
牛里脊切成薄片,加入油,生抽,生粉,少许料酒,抓匀,腌制15分钟。热锅,加少许油,爆香蒜片。尖椒先放,翻炒至软且表皮有些皱,起锅。再放少许油,加热锅至旺,加入腌制好的牛肉。动作要快,翻炒至牛肉变色,加...
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如何做尖椒炒大肠
主料:猪大肠500g,青椒100g(根据个人口味适当调整),花椒20g(根据个人口味适当调整)。 辅料:姜片,蒜片少许,料酒,盐,酱油,糖,鸡精适量。 将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入...