酸豇豆排骨步骤
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酸豇豆排骨步骤
排骨500克、酸豆角100克、姜一块、葱半根、花椒粉适量。方法：排骨洗净滤干水份，加入腌料拌匀腌制1小时左右。酸豆角切成小段。锅里倒适量的油，油热后放入一些大葱末、姜末，然后倒入酸豆角翻炒。炒好的酸豆...
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酸豇豆炖排骨教程
排骨500克、酸豆角100克、姜一块、葱半根、花椒粉适量。步骤：排骨洗净滤干水份，加入腌料拌匀腌制1小时左右。酸豆角切成小段。锅里倒适量的油，油热后放入一些大葱末、姜末，然后倒入酸豆角翻炒。如何做出美...
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自制酸豇豆的做法
主料：豇豆500克、食盐40克、水1大碗、蒜泥3瓣、干辣椒3个、色拉油适量、味精少许。容器内倒入一大碗开水，加入盐，晾凉后，将买来的新鲜豇豆绕圈，码放在盐水里，水要淹过豇豆。取一个装满水的大碗，压在豇...
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酸豇豆丁腌制方法
将所有材料洗净。将所有材料以盐抓一抓杀青，放入可以密合的容器中。加入煮过的冷开水，需腌过所有材料。用一个碗或碟子压在长豆上，不可让它浮出水面。密封，常温放3天（夏季），冬季则视温度再增加1-2天。这过...
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酸豇豆炒蛋
鸡蛋磕入碗中，加入精盐搅匀；酸豇豆切成粒；野山椒剁细成茸。净锅上火，放入精炼油烧热，先倒入鸡蛋液，炒至蛋液凝结成块后，盛出。接着将酸豇豆、野山椒倒入锅中翻炒，待出香味后，倒入炒好的鸡蛋一起炒匀，最后撒...
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酸豇豆的腌制是怎样做的
腌制酸豇豆的豆角一定要选择嫩豆角，而且不能有虫眼和病害，还要把他的口口味全部去掉。准备一个干净的盆儿，放入适量食用盐，然后倒入开水，制成盐水备用。把准备好的豆角用棉线扎成小捆，每一款大约是一次的食用量...
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肉末酸豇豆
买回来的豇豆洗干净，切成丁。将豇豆放进密封瓶内。倒入醋，没过豇豆，改好盖子，放进冰箱一周后可食用。将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。准备好干辣椒。锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。放入辣椒炒出香味。放入肉馅...
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怎样做酸豇豆
把适量盐(多少不限，只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。放入锅中煮开，待凉。备一大口瓶，将煮好的水倒入，再将一把长豇豆，洗净，用开水烫过，马上捞起来，趁热放入瓶中。这一步很关健，我...
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酸豇豆怎么泡
首先豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干。在干净，无油的洗菜盆里放入一小把粗盐（分量内），使劲用手揉搓豇豆，使豇豆变成翠绿色。干净无油的锅中倒入清水，放入花椒，八角，干辣椒煮开后晾凉，然后加入剩余的盐，和...
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酸豇豆怎么做
将适量盐(多少不限，只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。放入锅中煮开，待凉。备一大口瓶，将煮好的水倒入，再将一把长豇豆，洗净，用开水烫过，马上捞起来，趁热放入瓶中。这一步很关健，让...
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酸豇豆炒肉末
猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。姜分别切碎，辣椒切成小段。炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至...
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酸豇豆肉末
泡豆角（豇豆）切粒；姜、葱剁末；红辣椒切粒；猪五花肉洗净切末；炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。肉末酸豆角是一道...
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酸豇豆怎么做好吃
鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角，翻炒均匀，加...
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如何腌制酸豇豆
准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。晾去水份的豇豆角三...
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酸豇豆的制作方法
把豆角掐头去尾，然后晾干水分稍微有点发蔫就可以了，接下来放入瓶子中直接加入冷水两勺盐盖好就行了。不用晾白开水但是一定要晾干豆角，一个星期后豆角的颜色变黄，打开盖子能闻到浓郁的酸味，这个时候直接拿出来炒...
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酸豇豆炒什么好吃
鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅里放油，煸炒鸡杂去水分。放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙炒匀。放...
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如何泡酸豇豆
买新鲜的嫩豇豆。去两头。泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。仔细冲洗干净。沥干水分。然后再用凉白开清洗两遍，充分透去生水。泡入泡菜坛子。加入腌制盐。加入白酒。盖好盖子，坛沿里加入凉白...
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炒酸豇豆的做法
酸豆角洗净切小段，麻辣萝卜干切丁，所有的配料切粒状备用，蒜白，蒜绿要分开。绞肉用姜汁和少许的料酒抓一下。锅中不放油，热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟，把水汽和发酵的酸味烘出来，香味很浓郁的时候...
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酸豇豆炒饭如何做
酸豇豆提早清洗，尝一尝味儿，看是不是过咸，假如咸了最好是提早2钟头用冷水侵泡去咸。酸豇豆控干水切割成末。大葱切葱段备用。炒菜锅给油烧开，下肉沫煸炒到泛白掉色后，添加白米饭，再次煸炒。白米饭充足炒散后，...
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酸豇豆怎么炒好吃
把买来的酸豆角用清水冲洗干净。把洗好的酸豆角,切丁备用。把蒜瓣,姜块,干辣椒切碎备用。锅中放入适量的植物油烧热,把蒜,姜,干辣椒炸香。闻到香味了就把豆角倒入锅中翻炒片刻。等豆角炒熟了放入适量盐，味精调...