豆豉茭白炒肉片怎么做

2024-07-04 14:45:07

豆豉茭白炒肉片怎么做

主料：茭白250g。调料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、调和油适量、白糖适量、豆豉适量、猪里脊肉适量。里脊肉洗净后切片。用料酒，生抽，蚝油腌制4小时。茭白去外壳洗净。把茭...
肉片炒茭白怎么做

主料：茭白2根，五花肉片适量。调料：葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。茭白去皮切片备用。五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。锅内放油，烧制5成热放入肉片划开，放入葱末、姜丝翻炒片刻。放入生抽翻炒再放...
茭白茄子炒肉片的做法

食材：茭白100克、猪瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。蒜切末。猪瘦肉切片。茭白切片。茄子切片。腌肉：加入蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒抓...
胡萝卜茭白炒肉片

将茭白、瘦肉、葱、胡萝卜、蒜头、姜洗净，茭白切丝、瘦肉切丝、胡萝卜切丝、姜切丝、蒜头切末、葱切成葱花，其中瘦肉要加入少许盐、酱油和料酒充分搅拌均匀，静置让肉丝充分入味。往锅里倒入少许油，加入蒜末、姜丝...
榨菜豆豉炒肉片

材料：五花肉300克、榨菜疙瘩适量、红椒适量、豆豉适量、姜蒜适量。五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用；热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄；加适量豆豉翻炒均匀；下入榨菜块和红...
茭白怎样炒好吃

茭白是特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实，被视为蔬菜中的佳品。炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样...
茭白怎么炒

茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。茭白去外皮洗净，切滚刀块。炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均...
茭白炒腊肉做法

材料：茭白200克，腊肉200克，红辣椒3个，大蒜3瓣，料酒适量，盐油适量。茭白切薄片，腊肉切薄片，辣椒切丝，大蒜拍碎。锅里放少许油，放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变成透明，捞出。锅里留底油，把大蒜，辣椒爆...
茭白炒瘦肉做法步骤

茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水...
茭白炒火腿做法步骤

主要食材：茭白、香肠、盐、糖、油、水、鸡精、生粉。茭白洗净切片，香肠切片，一勺生粉用冷水溶解。锅里放一勺油，倒下茭白翻炒几下后倒入香肠，加一碗水，适量盐、糖、鸡精，翻炒几下后加盖焖烧片刻。等到水...
茭白炒肉丝的做法

原料：茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿。茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成0.5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成0.5公分厚的粗丝。...
茭白炒牛肉的做法

主料：牛肉半斤、茭白2根。调料：食盐4克、姜5克、生抽5克、淀粉少许、白糖2克、植物油适量、黑胡椒适量。牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用。茭白...
青红椒炒茭白怎么做

食材：茭白三只、青椒一只、红椒一只、葱白一根、蒜适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量。将茭白去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝，葱白切丝，蒜切末。炒锅中放油烧至五成热下蒜末。下茭白丝炒软后加入青红椒丝同炒至断...
茭白炒腊肠怎么做

准备茭白一根、腊肠半根、青椒适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、盐一点、生抽一点、蒜适量。茭白切斜片。腊肠切斜片，青红椒切斜段。茭白绰水捞出备用。锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。腊肠放入翻炒...
茭白炒平菇怎么做

材料:茭白1根，香油适量，橄榄油1小匙，盐适量，平菇适量。不粘平底锅倒油，中火加热。先放茭白，炒几下，放一点儿盐；再放平菇丝，炒3分钟后放些盐。等到茭白和平菇都变软以后出锅。出锅前滴2滴香油。...
北京茭白怎么做

茭白2根、瘦肉80克、小米辣5个、食用油适量、生姜少许、盐少许、耗油1勺、生抽少许、玉米淀粉少许。做法：茭白清洗干净后切丝备用。瘦肉洗净切肉丝装碗中加耗油、玉米淀粉、生抽和少许清水拌均匀调味。锅里倒入...
茭白炒肉的做法

准备茭白五支切片，猪肉200克切丝，葱姜适量，将猪肉丝用一汤匙老抽，一汤匙生抽，一汤匙香油，一汤匙料酒，一茶匙淀粉腌制十分钟。锅中烧热油，加入切好的姜丝炒出香味，将腌好的肉放入，大火煸炒，将肉炒熟后盛...
茭白炒肉怎么做

茭白、里脊肉、花椒、干辣椒、姜、蒜各适量。将茭白斜切成片儿状，里脊肉也要片儿状，然后肉用料酒和少许酱油还有姜末腌制2-5分钟。热油，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香；八成热的时候倒入腌好的肉片儿，炒至变色，放...
茭白炒肉简单做法教程

食材：茭白2根，猪五花肉3两，葱，姜，蒜，泡花椒，鸡精各适量。五花肉切片，茭白切片备用，锅洗净烧干水分，放入肉炼出少许油；放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；加入姜出香味，放入茭白翻炒一分钟；加入高汤或水大...
茭白炒肉怎么做好吃

食材：茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋...