如何制作桃片糕

2024-11-06 14:58:49

如何制作桃片糕

糕粉到于案板上开窝，发糖倒于窝内，用面刀拌匀。在这里我介绍一下糕粉:糕粉是用糯米炒熟磨成细粉就叫糕粉，也叫潮州粉，只是在炒的时候要注意，既要炒熟又不能炒黄，以免磨成粉的时候色泽带黄，影响质量。将和匀的...
桃片糕的加热方法

桃片糕的加热方法：在80℃温度蒸15分钟。制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底...
桃片糕的做法

主料:糕粉500g、发糖400g。辅料:核桃100g。做法步骤：（1）糕粉到于案板上开窝，发糖倒于窝内，用面刀拌匀。（2）将和匀的粉团用双手一点点在案上向前搓，反复3到4次。（3）搓好的粉末用细箩筛过...
桃片的做法

白砂糖用清水溶解后煮成高温糖浆，熄火，搅拌成糖砂。核桃仁用沸水洗清后晾干备用。糖砂与糯米粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方形模具内作底层，压实，然后放上一份核桃糕粉，压平后再铺上其余两份糕粉，压实...
云片糕的做法

原料配方：潮州粉1千克，糖砂(又称打砂糖)1.2千克，核桃仁500克，玫瑰糖50克。制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。糖砂与潮州粉混合过...
云片糕的做法与配方

云片糕配方：糯米20公斤、白糖24公斤、猪油1.5公斤、饴糖1公斤、蜂蜜桂花糖1公斤、花生油、食盐各适量。云片糕主要设备：炒锅、筛子、粉碎机、搅拌机、贮糖缸、打糕机、切条切片机、蒸锅。云片糕制作方法步...
云片糕是哪里的特产

云片糕是广西柳州特产。柳州的云片糕历史悠久，制作工艺细腻，具有营养丰富、余香悠久的特点。它的制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下的一片片糕好似云一样，因此而得名为云片糕。...
云片糕的家庭简单做法

准备材料：熟糯米粉300克，糖粉适量，玉米油适量，水适量，水饴。将糖粉，玉米油和水混合在一起拌匀，拌匀后是静置一宿。取出后拌匀，温度不烫手之后趁着余温拌入熟糯米粉中，趁着余温用手迅速搓散。过筛成糕粉备...
如何制作博客

要做一个博客网站,就必须拥有一个域名,也就是网址,需要我们购买一个,当然也有免费的,还需要一个空间,也就是虚拟主机,一个服务器划分为很多的空间,需要我们去租一个空间,最好要自带了数据库的。开始创建数...
如何制作皮蛋

先用160g热水加2包红茶泡出茶水。虽然红茶水我们只要用135g，但由于茶叶会吸水产生损耗，所以泡茶的热水可以稍多一点。将135g红茶水倒入150g皮蛋粉中。注意最好使用玻璃碗或瓷碗，不要使用金属容...
如何制作烙面

面粉200g，鸡蛋两个，酵母适量，食用油适量，电饼铛适量。在面粉中加入鸡蛋，酵母和食用油，然后加入搅拌生无颗粒的液体，不要太稀，稠一些。盖上保鲜膜，放置一段时间，最好是放到比较温暖的地方，等它发酵到两...
电子签名如何制作

在一张空白的纸上签上名字。然后用扫描仪将它储存成*.jpg格式的文件，用美图秀秀打开。点击所示的抠图笔，选择形状抠图。将比例放到最大，选择矩形抠图。将范围确定到名字那里，然后完成抠图。然后点...
如何制作云朵面包

准备250克高筋面粉30克糖，2克盐，3克酵母，60克蛋液，110克牛奶，揉成面团后放30克黄油。揉出薄膜就可以了，发酵至2倍大，揉匀排气，分成8或者16份，盖保鲜膜松弛20分钟。取一份擀面杖擀成椭圆...
如何制作肉松小贝

鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油20g，低筋面粉55g，白砂糖40g，沙拉酱适量，肉松适量。把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里，蛋黄里加入玉米油和牛奶；用手动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。将...
如何制作麻辣豆腐

食材;豆腐500克、豆瓣酱适量、蒜适量、葱适量、水淀粉适量、青蒜苗适量、胡萝卜适量、花椒适量。先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。将葱和蒜苗洗净切成小段，蒜切末，胡萝卜洗净切成小丁备...
如何制作蜜汁鸡腿

鸡腿4只，冰糖8颗左右，生抽适量，老抽一点，料酒一点，姜片少许，盐少许，蚝油少许，蒜末2瓣，蜂蜜适量，橄榄油少许。每个鸡腿切几刀，水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水...
如何制作锅贴饺子

面粉400g，饺子馅一大碗，水100ml,猪肉馅200g。面板上撒底面，提前准备好发酵的面团，揉成光滑的面团，搓成长条形，切成大小均匀的剂子，按扁，擀成面皮。将准备好的猪肉馅料包进去。平底锅刷油，均匀...
如何制作芒果甜品

用料：芒果430克、酸奶油10克、动物鲜奶油35克、白砂糖85克、吉利丁片6克、水240克、牛奶70克、柠檬果汁5克、牛奶100克、脱脂奶粉25克、白砂糖8克。吉利丁片用冷水浸泡至软。芒果削皮去核，切...
如何制作蔬菜香肠

食材;鸡蛋皮5张，木耳适量，胡萝卜1根，玉米淀粉60克，鸡蛋皮、胡萝、木耳、香菜切成丝，葱姜蒜切成末。碗中放玉米淀粉加热水搅成糊状，加盐鸡精十三香熟油香油和切好的配菜。把调好馅料灌入肠衣中，...
如何制作盒子蛋糕

主料：低筋面粉110g、鸡蛋5个辅料：玉米油40ml、牛奶60ml、白砂糖70g、白醋几滴、淡奶油400g、橙子1个、猕猴桃1个、香蕉1个、梨子1个、火龙果1个。准备好做戚风蛋糕的原料，五个新鲜鸡蛋，...