鲜活虾怎么做汤
-
鲜活虾怎么做汤
大虾洗净，沥干水分，放入盆内备用。取出新鲜萝卜一个，洗干净，外皮稍微刮一下，防止上面的泥洗不干净。将洗好的萝卜用刀切成细条，或者用擦子擦成细条。葱洗净，切条，姜洗净，切片，备用，锅烧干，加入适量花生油...
-
鲜活皮皮虾储存方法
把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。 煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果...
-
鲜活虾怎么处理
去掉虾须虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。盐水浸泡活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会...
-
鲜活皮皮虾储存方法
把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。 煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果...
-
新鲜活虾怎么冷冻保鲜
将活虾洗干净，空矿泉水瓶洗好，将虾头朝下倒入瓶中。虾放满瓶后注满清水。盖起瓶盖，拧紧，倒入冰箱快速冷冻。准备食用时，拧下瓶盖，放到凉水中泡几分钟，冰块就与瓶子分离了。用剪刀在瓶子中间剪一圈，就把虾分离...
-
新鲜活虾的做法大全
白灼虾，食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺，做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水，...
-
鲜活虾怎么处理保存
瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净...
-
鲜活海虾怎么清洗干净
切掉活虾的胡须和脚。 将虾压在菜板上，然后用刀在虾背上切一个长刀口，取出虾背上的虾线。 把虾翻过来，用剪刀把虾枪剪掉，记住要粘在虾壳上才能剪下这一步。 切断虾枪后，发现虾位置有一个黑色突起，叫做沙包。...
-
新鲜活虾保存方法
瓶子保鲜法，将鲜虾一只只装进空饮料瓶里，往瓶里灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味；吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干...
-
小鲜虾怎么做汤
主料：小白菜100克、鲜虾4只、粉丝1把、猪肉100克、盐适量、小葱1根、花椒少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许、高汤适量、植物油少许。小白菜摘洗干净。烧一锅清水，煮沸后把小白菜焯下水。然后过下冷水捏干水...
-
白萝卜小白虾怎么做汤
白萝卜洗净去皮。鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。白萝卜切成滚刀块。放入开水锅中焯一下捞出。白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。倒入鲜虾，枸杞...
-
河虾怎么做汤
材料：冬笋50克、猪肉100克、河虾4只、豆干、青菜各适量，香菇2朵，葱末适量调味料鸡汤500克，胡椒粉、盐各适量。新鲜猪肉切片或细丁；青菜洗净后撕成适口大小。鲜虾洗净后刺去泥肠备用；香菇去蒂洗净备用...
-
虾滑怎么做汤
食材：虾500克、鸡蛋99克、料酒12克、盐6克、白胡椒2克、西红柿66克、蒜8克、金针菇45克。 青虾仁加入蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，腌个15分钟，腌制好以后虾仁打至虾滑。 分为粗打虾仁和细打虾仁混...
-
南极鳞虾怎么做汤
萝卜缨1/2个，粉丝30克，南极鳞虾40克，盐适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，香菜适量，姜2片。粉丝洗净后凉水入锅。煮粉丝时将绿萝卜擦成丝，没有绿萝卜，白萝卜也行。当萝卜丝快要煮沸时，放入南极鳞虾和姜片...
-
虾肉球怎么做汤
白虾去壳，用刀在背部划开去虾线，用一点料酒抓一下。 前腿肉去皮切小块，姜切片，放入搅拌机打成肉糜。口蘑切片，姜，葱切段，小葱切末。打好的肉糜里加入少量的盐，鸡蛋，白胡椒和水，用手打到上劲。锅热后倒入少...
-
虾怎么做汤才好吃
鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，...
-
猪蹄和虾怎么做汤
原料：猪蹄600克，虾米20克，里脊肉240克，薏仁60克，腌肉100克。猪蹄纵向对切，再横切3段；里脊肉切成小方块，用热水烫去涩味再洗净；腌肉也切成小方块。虾米、腌肉加花椒粉一起洗净用纱布包扎好。锅...
-
虾丸子汤怎么做好吃
准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜，把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，...
-
鸡蛋和虾怎么做汤
鸡蛋和虾怎么做汤：⑴韭菜择洗干净，虾仁六个，鸡蛋一个。⑴葱切葱花，姜切丝。⑶韭菜切碎。⑷鸡蛋打散。⑸虾仁切小丁。⑹锅内入油，爆香葱姜。⑺加入水，水开后，放入虾仁丁。⑻再次水开，加入蛋液。⑼快速将蛋液划...
-
鲜虾跟木耳怎么做汤
主料：豆腐1块、白虾100g、黑木耳20朵。辅料：姜适量、葱适量、鲜抽适量调料:油适量、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、香油适量、胡椒粉适量。黑木耳提早浸泡好，去杂质漂净。白虾剪去虾芒，漂净。豆腐切小方...