鲈鱼片粥窍门
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鲈鱼片粥窍门
用料：大米适量、鲈鱼一条、盐适量、姜片、瘦肉1两、老油条适量、葱少量。大米淘洗后加盐浸泡两小时。将鲈鱼分离切割，将鱼肉切片加盐、黄酒，干淀粉，腌渍半小时备用。姜（选嫩姜味道更加）切丝备用，瘦肉切成肉丝...
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冬菇鳝片粥怎么做
准备用料。米饭、鳝鱼、香菇、芹菜、小米面、鱼露、盐、胡椒粉。用热水把米饭冲泡，然后沥干水分。黄鳝肉放入热水内浸片刻，取出刮去黏液，切厚片，下小米面、用胡椒粉拌匀。冬菇洗净后切粗条；芹菜洗净切碎。锅内注...
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海鲈鱼怎么做好吃窍门
准备用料。海鲈鱼、青椒丝、胡萝卜丝、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精。鲈鱼洗净，打几道口容易入味，洒点盐，黄酒，生姜葱白塞肚子，腌制20分钟。腌制好以后，倒掉黄酒，重新到新的黄酒，这样可以去腥味，...
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海鲈鱼怎么挑选
挑选鲈鱼之重量，以750克为宜，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。鲈鱼生长速度快，生长至500克后就逐渐放缓，从鱼苗长到750克，需1年左右的时间。挑选鲈鱼之身材，鲈鱼以溜长带点圆润为好，...
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清蒸鲈鱼的窍门
材料：鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用...
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清蒸鲈鱼窍门
制作材料:，鲈鱼1条，葱1颗，姜适量，生抽1勺，盐适量，食用油适量。先将买回来的鲈鱼处理和腌制一下，首先把鲈鱼的肚子破开，清洗干净，一定要洗干净血水，要不也会影响到味道的，准备葱和姜。把洗干净的鲈鱼擦...
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糖醋鲈鱼的做法
主料：鲈鱼(500克)。调料：醋(200克）、酱油(50克)、白砂糖(200克)、淀粉(豌豆)(50克)、姜(25克)。制作步骤：鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，...
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家常熬鲈鱼做法窍门
食材：鲈鱼一条，葱姜蒜适量，酱油、醋、料酒适量，白糖两勺，油、盐 少许。首先，选两条大点的鲈鱼，刮去鳞，去除鳃、内脏，冲洗干净。将鲈鱼两面都斜刀片几刀，然后抹上料酒去腥，再抹上细盐。然后，切好葱、姜、...
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葱油鲈鱼蒸几分钟窍门
葱油鲈鱼蒸8分钟。原料：鲈鱼、葱、姜、料酒、蚝油。做法步骤：买回来的鲈鱼剪开肚子清理内脏和鱼鳃，刮鳞后洗干净控水改刀（片斜刀好入味）。片好的鱼两面涂抹适量的盐，料酒腌制一个小时。姜丝，葱丝切好撒上，鱼...
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手竿钓淡水鲈鱼的技巧
鲈鱼习性：加州鲈鱼是以肉食为主的杂食性鱼类，攻击性强，胃口大，成鱼主要捕食小鱼小虾为生，虽然比起其他海里的兄弟较为温顺，但是也是江河一霸，对运动的物体极其敏感，喜欢主动追击和扑食。在春、夏两季捕食欲望...
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海鲈鱼和鲈鱼的区别
鲈鱼之中还包含其它很多品种，比如有一类生活在淡水中的鲈鱼就是河鲈鱼。海鲈鱼和淡水鲈鱼相比有很大的差异。最明显的差异就是生活环境不同，海鲈鱼生活在海洋近海地区，或者河口附近，河鲈鱼则生活在淡水中。另外，...
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海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个贵
海鲈鱼比较贵，海里生长的鲈鱼一般寄生虫比较少，海水中的物质也能在鱼中得到体验，就是鱼肉海鲈鱼比淡水鲈鱼要紧实，要鲜味。区别（1）海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型...
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海鲈鱼和淡水鲈鱼有什么区别
河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中，是淡水鲈鱼；海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大...
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鲈鱼和海鲈鱼的区别
鲈鱼和海鲈鱼最大的区别就是包含的品种不同。鲈鱼包括的品种更多，范围更广，海鲈鱼也包含在其中。除了海鲈鱼之外，鲈鱼中还有一类是生活在淡水之中的。二者最明显的差异就是生活环境不同，海鲈鱼生活在近海地区或者...
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海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别：外...
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淡水鲈鱼和海水鲈鱼的区别
海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别...
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海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中，是淡水鲈鱼；海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大...
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河鲈鱼和海鲈鱼哪个好
各有各的好。河鲈鱼和海鲈鱼都是属于鲈鱼，只是有淡水和海水之分，两种鲈鱼其本身是一个品种，只是在味道等方面有一些区别而已，至于哪个更好还是需要根据个人的需求和喜好。 河鲈鱼和海鲈鱼的营养价值是相差不大的...
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鲈鱼籽可以和鲈鱼一起蒸吗
可以。 鲈鱼籽本来就是鲈鱼的卵，所含的营养成分和功效作用都没有什么区别，放在一起烹饪并不会产生对人体健康有害的物质，因此鲈鱼籽是可以鲈鱼一起蒸的。 只不过鲈鱼内部除了鲈鱼籽以外，其他的内脏部位都不能一...
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河鲈鱼和海鲈鱼的区别
外形不同：河鲈鱼体型较小，体色为棕褐色，而海鲈鱼分白鲈、黑鲈两种，白鲈背部为青灰色，体侧有不规则黑斑。生长环境：河鲈鱼生长在江河湖泊中，海鲈鱼生长在太平洋等地。养殖方法：养殖河鲈鱼可以采取池养的方法，...