怎样做的虾细嫩
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怎样做的虾细嫩
基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、...
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如何做细嫩的肉丸子
将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟。将腌制后的肉末再放入盐，味精，和酱油调味（盐不能最早就放...
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最简单做的虾的家常做法
食材：鲜虾600克、洋葱、酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜末。将虾减掉胡须，在虾的第三个关节出用牙签挑出虾肠。弄不来的看官可以去度娘上看一下。将洋葱洗干净，切成细丝。洋葱可以根据自己的口味来选择，一般都是红...
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如何喝茶才能够喝出细嫩白皙的肌肤
相信所有的女生都希望自己有细嫩白皙的肌肤，但是不管用了什么护肤品过了一段时间发现自己还是 没有白，你可能就需要由内去调理自己的身体了。喝茶就能够让你拥有细嫩白皙的肌肤，难道你不想试一下吗？如何喝茶才能...
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如何做家庭版的虾
大虾清洗干净，去头，挑去虾线后剥皮，为了美观尾巴那里的皮不要去掉。加入料酒、盐腌制30分钟入味。把腌制好的大虾放入淀粉中，裹一层淀粉，然后放入鸡蛋液中，挂一层蛋液。把挂了蛋液的大虾放入面包糠内，按压一...
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牛肉怎样做能嫩
切牛肉，俗话说“横切牛肉竖切鸡”。牛肉要逆着肉的纹路切，即如果纹路是横的，则切的时候要选择与纹路垂直的方向。（肉的纤维方向和刀口垂直）因为这样才能切断牛肉的纤维，这样比较嫩，入口易嚼。腌牛肉使牛肉更嫩...
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卤菜店里的虾怎么做的
将准备好的大虾清洗干净，剪掉虾须，用牙签去除虾线，开水下锅，焯水，放边备用。起锅烧油，锅放底油，放入一勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料，炒出红油。炒出红油后继续，放葱姜，花椒八角，麻椒，白芷香叶，桂皮，草果...
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豆腐脑怎样做才能又白又细
材料：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜（也可用榨菜）、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条。做法：（1）大头菜切小丁，芹菜切末。（2）大概50g的淀粉。（3）将淀粉用水调成水淀粉，不要太稀也不...
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煎小虾的正确方法
将虾洗净处理好备用。锅烧热，将虾放入锅中干煸至水分烤干，关火取出虾备用。锅中热油，将干煸好的虾下入锅中煎透。在锅中放入姜丝继续煎至片刻。当虾煎至两面焦黄时，放入一勺半料酒，随后放入一勺半咸盐将其搅匀关...
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虾怎么做才显大
用菜刀将葱叶和青花椒分别切碎成细蓉。把龙虾去壳后切成小块，然后用辣鲜露进行腌制。往锅里倒入适量的食用油加热，加入切碎的青花椒和葱叶进行翻炒，然后盛出放到碗里备用。重新往锅里倒入适量的食用油加热，放入切...
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如何做秘制虾饵
市场上可以买到的鲜虾，根据自己的钩子大小，对象鱼情况等因素来挑选合适大小的虾。虾要尽可能选择新鲜的为好，可以从虾的颜色、须子的长短来判断新鲜程度。将买到的虾剥去外壳，只留虾仁备用。最好是使用粗盐粒腌制...
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钓鱼虾滑的制作方法
首先准备适量的活虾，将虾皮剥掉，然后将虾仁加入搅碎机中，再加入适量的水搅拌成虾肉颗粒，或者用刀将虾仁剁碎后加水搅拌成米粒状加入水中后能持续的留窝续窝。将搅拌好的虾肉加入盆中，然后倒入几滴蜂蜜，搅拌后醒...
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虾滑怎么做才最好吃视频
首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。在获得虾肉之后，先将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，如果嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏口感。将之前准备好的蛋清，胡椒，淀粉加入...
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炸过的虾要怎样做好吃
炸过的虾可以做椒盐虾。先把虾炸制定型后控油捞出来。顺便把油锅里的残渣捞出来，然后把油温升高。再次把刚才炸过的虾倒进去进行二次复炸，炸大约30秒，把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了。锅...
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怎样煮大虾
浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省...
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怎样做甜的虾
主料：大虾200克。配料：大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾。虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的...
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熟虾怎么保存
保鲜盒法把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中，然后放入一个装着冷水的盆子里，在阴凉的地方保存半天是没有问题的。冷藏煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的，要用保鲜膜包好，这样才不会串味。冷冻煮熟的虾用保鲜盒...
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怎样冷冻鲜虾
保鲜袋冷冻法：买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8...
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虾饺里的虾怎样做弹牙
虾仁以4：1的生熟比例来做馅，熟虾仁用滚水焯熟，切丁或者直接用整个。食材都处理好后加入盐搅打，使虾仁呈现胶性后再其它的调味料拌匀，传统上还要加猪油或者芝麻油，和最后的调味料一起加入。然后入冰箱冷藏至少...
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虾饺里的虾怎样做弹牙
虾仁以4：1的生熟比例来做馅，熟虾仁用滚水焯熟，切丁或者直接用整个。食材都处理好后加入盐搅打，使虾仁呈现胶性后再其它的调味料拌匀，传统上还要加猪油或者芝麻油，和最后的调味料一起加入。然后入冰箱冷藏至少...