孜然肉丁做法图解
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孜然肉丁做法图解
猪肉切丁，放入生抽、料酒、盐、淀粉、孜然粉和孜然粒抓匀腌制15分钟。青红椒切圈儿，洋葱切丁，姜切末。锅中放油至五成热，放入肉丁煸炒至八成熟盛出备用。另起锅热油，放入洋葱丁、姜末煸炒。放入青红椒煸炒。放...
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孜然鸡丝做法图解
鸡胸肉清洗干净，锅中放水，冷水放入鸡胸肉。放入几片切好的姜片。放入一勺料酒煮至鸡胸肉八成熟。煮好的鸡胸肉放凉后撕成条。锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火慢慢煸干水份。放入一勺味极鲜。放入半勺酱油。放入盐。放...
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孜然羊肉片做法图解
准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热到20毫...
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辣子肉丁做法
主料：荸荠150克、水面筋400克。辅料：黄豆粉20克。调料：盐7克、白砂糖5克、菜籽油40克、味精2克、泡椒15克、醋5克、姜3克 大蒜(白皮)3克、小葱10克。用刀将熟面筋切成小丁(1.3 厘米见...
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宫保肉丁做法
用料:宫保鸡丁调料包 1份、瘦肉 430克、花生油 30克、料酒 15毫升。做法：（1）准备好瘦肉。（2）切成丁。（3）放入腌料包中的腌料、调料包（可后放）和料酒。（4）拌匀腌制一会儿。（5）锅中放油...
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肉丁炸酱面的做法
【材料】：半肥瘦肉丁300克、甜面酱适量、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京...
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土豆肉丁的做法
肉100克，土豆200克，青尖椒3个，蒜瓣4个，油适量盐4克，酱油10毫升，十三香4克。土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。爆出香辣味...
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肉丁面怎么弄
主料：猪肉300克，黄酱250克、面条；辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末。坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出...
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肉丁包子馅的做法
面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟...
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肉丁炸酱的做法
食材：牛肉肉末适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蒜苔少许、香菇少许、清水适量。香菇蒜苔切丁。甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。锅内放适量色拉油，放入牛肉末炒熟盛出备用。锅内再放适量色拉油 ，放入香菇翻炒。放入蒜苔炒...
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黄瓜炒肉丁教程
食材：黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克。黄瓜选嫩一些的，去皮切丁。瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝。再加盐，生抽...
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山楂肉丁做法窍门
猪里脊肉300克、金糕200克、拉油、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、白糖。做法：猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕（金糕）切丁。油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起，油再烧热，再次下入肉块...
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酱香肉丁如何做
食材：土豆200克、五花肉150克、豆干100克、油30毫升、甜面酱1勺、香菇少许、蒜香酱适量、生抽1勺。土豆去皮后洗净，把食材分别切丁。肉丁里加入料酒，生抽，生粉抓匀腌制半小时。备好甜面酱，蒜茸酱，...
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豌豆肉丁怎么做
豌豆200克、瘦肉100克、葱2根、蒜瓣5个、油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克。豌豆洗净，瘦肉洗净切丁，蒜瓣剥皮后切碎，大葱切小段。锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜和葱爆炒出蒜香味。蒜香味爆...
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毛豆炒肉丁做法窍门
食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。把毛豆米洗干净，沥干水备用。把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。大蒜切成丁备用。油锅烧热，下入大蒜爆...
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玉米蒜薹炒肉丁的家常做法
主料：蒜苔1把、猪肉末200克、玉米粒适量、葱适量、小米椒圈适量、姜适量、蒜末适量、胡萝卜丁适量。辅料：食用油2勺、食用盐半勺、豆瓣酱1勺。蒜苔切丁，在开水锅中焯烫。起锅烧油。炒香小米椒圈和葱姜蒜末。...
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肉丁焖饭怎么做
大米提前浸泡，加些糯米会使焖完的米饭有粘性，口感更好。香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3-5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉。将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，...
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肉丁炸酱的家常做法
五花肉洗干净切成丁。加盐搅拌均匀。加料酒、酱油搅拌均匀。加淀粉，再加油搅拌均匀腌制10分钟。锅烧热，加少许油，腌制好的肉丁入锅炒，炒至变色盛出备用。用余油，葱姜末入锅煸香。甜面酱入锅炒。加白糖炒。炒至...
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土豆丁肉丁怎么做
肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3个。蒜瓣，4个。油，适量。盐，4克。酱油，10毫升。十三香，4克。土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出...
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糖醋肉丁如何做
肉丁随意，生姜片几片，大蒜两三颗，料酒一勺，酱油两勺，白砂糖三勺，醋四勺。肉切成丁，越小越好入味姜切成片片，大蒜不用切。糖醋汁的做法是把料酒、酱油、白砂糖和醋混合到一起即可。不用焯水，把肉丢到锅里，水...