自制纳豆菌方法

2024-11-05 20:21:40

自制纳豆菌方法

泡豆蒸豆将大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸。接种纳豆菌将纳豆菌...
纳豆菌的作用

“纳豆芽孢杆菌是枯草芽孢杆菌的一个亚种,是一类好氧型、内生抗逆胞子的杆状细菌,自身没有致病性,只具有单层细胞外膜,能产生多种抗菌素和酶,具有广谱抗菌活性和极强的抗逆能力。在极端的条件下,还可以诱导产生...
纳豆菌过期了还能使用吗

纳豆菌是一种细菌，即使在低温或者菌粉状态也会有微弱的生命活动，也会按照生长曲线的趋势进行，所以是有一定的期限的。纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定，只要放在阴凉干燥处就能长期保存。但开封后一定要放在冰...
家庭自制养生纳豆的做法

干黄豆200克、纳豆菌一包、糖5克。首先把黄豆浸泡一晚后清冼干净，蒸架上垫好纱布，将黄豆均匀铺满，选择蒸功能，调整时间90分钟，蒸的时间比较长，如果水不够了，可以打开锅侧的提手盖，从注水口加水即可。然...
自制纳豆家常做法

50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器。放入5克白糖和2.5克味精，搅拌均匀。放入高压锅蒸制，蒸至豆子绵软即...
制作纳豆最简单的方法

纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是一种健康食品。材料：黄豆250G 纳豆菌1/10粒盐，葱，姜，味精，酱油（可选）制作方法：清洗黄豆并浸泡8-12小时，将黄豆平铺在盘中（250G需要2个盘子）高压锅或蒸...
自制纳豆的做法

主料：黄豆250克、清水适量生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许、纳豆菌粉1小包。黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约5...
家庭自制纳豆怎么做

黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上，然后放在一边晾凉。倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖上盖子，发酵20小时左右即可。纳豆，起源于古代，自秦汉（公元前221年-公...
家庭自制纳豆的做法

纳豆不仅食用方便，而且制作简单，那么该如何制作纳豆呢，下面大家一起来学习一下吧。准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。倒...
电饭锅怎么做纳豆

材料：有机黄豆适量,市售原味纳豆一盒。将黄豆洗净泡水，至少12小时(中间要换1~2次水)让黄豆胀起。放进电锅里蒸熟黄豆，直至黄豆可以用手捏碎的软度口感比较好。黄豆蒸熟后，大约放凉至摄氏38度C?45度...
纳豆怎么保存

纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下,可保存一年。因此,暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存,待食用前6—8小时,移至冷藏室解冻。切不可用微波炉解冻,以免纳豆菌失活。...
怎么做纳豆

主料：黄豆250克辅料：清水适量、生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许、纳豆菌粉1小包。黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约...
日本纳豆制作方法

用料：干黄豆250克、纳豆菌2.5克。黄豆挑拣出坏的，清洗干净。清水浸泡10小时。清水量漠过豆子10CM。泡好的豆子倒入压力锅，加入50毫升清水。用八宝粥功能煮25分钟。没有八宝粥功能也没关系，只要煮...
纳豆的制作方法

选取250克黄豆洗净，不要陈年的，转基因的。浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。浸泡好的黄豆沥干水分，加入一小勺白砂糖搅拌。蒸熟，将加了糖的黄豆放入电压力锅隔水煮一小时，用手可以捏碎黄豆为上。用少许温水...
正宗纳豆制作方法

使用器皿和材料：大豆500g；纳豆菌0．3g或纳豆半盒（25g）；高压锅；不锈钢盆；泡沫饭盒等浅容器；泡沫箱子；2立升长方形塑料瓶子或暖水袋；温度计。蒸大豆，大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后...
家常纳豆制作方法

选取250克黄豆洗净，不要陈年的，转基因的。浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。浸泡好的黄豆沥干水分，加入一小勺白砂糖搅拌。蒸熟，将加了糖的黄豆放入电压力锅隔水煮一小时，用手可以捏碎黄豆为上。用...
纳豆的做法与食用方法

准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入。插上电源启动酸奶模式，...
鲜纳豆的制作方法

主料：干黄豆150克、白糖5克、纳豆菌火柴头大小；辅料、味精2.5克。纳豆的做法步骤：150克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。泡好的黄豆滤掉水，...
纳豆怎么做美食

食材：米饭1大碗、纳豆1小盒、鸡蛋1个、五花肉糜50g、薄盐生抽3-4勺、葱花1勺、海苔适量。做法：（1）准备好米饭、鸡蛋、纳豆、葱花、五花肉糜、海苔、薄盐生抽。（2）锅中倒入适量油烧热，加入五花肉糜...
什么是纳豆如何制作

纳豆是指发酵的大豆，是汉族特色发酵豆制品调味料。我们可以从它的制作方法以及营养分析来了解纳豆。纳豆的制作方法：纳豆的主要原料是黑豆或黄豆，充分利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达...