豆腐怎么炒啊

2024-11-27 05:42:04

豆腐怎么炒啊

水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。炒...
米线酱料怎么炒啊

用料：豆干12格肉末400克牛油火锅底料200克郫县豆瓣酱2大勺生姜一小块料酒2小勺白糖15克生抽1大勺食盐4克米线酱料做法：步骤1：食材准备豆腐干12小格猪肉末400克加2克盐，一...
炒酸菜怎么炒啊

主料：酸菜800g、猪肉80g。辅料：盐适量、酱油1勺。调料：油适量、蚝油1勺、糖1勺。酸菜切好用盐腌制出水。猪肉切片备用。酸菜抓出多余的水分，下锅炒干水分。炒干水分后下入肥肉。然后下入...
碎豆腐怎么做好吃

主料：豆腐1块、香芹2两。辅料：葱丁适量、姜末适量、酱油适量、精盐、鸡粉、食用油。豆腐入开水煮1分钟，去除豆腥味，捞出。香芹切丁。锅中油烧热，下葱丁姜末炝锅，下入豆腐翻炒，不怕碎，越碎越好，炒碎...
做豆腐豆腐怎么做

将200克大豆浸泡12个小时，至泡发为止（还可以依据口味选择黑豆等其他豆类）。将泡发的黄豆捞出，放入搅拌机，加入2升水打碎，用纱布滤除残渣。将豆浆煮沸，然后转为文火熬3分钟，除净表面的泡沫后关火，冷却...
豆腐怎么卤

原料：豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。煮锅加水，倒入浸泡后调味料水，开火煮。豆腐洗干净。豆腐...
怎么腌豆腐

主料：豆腐1000克、调料：盐125克。选择品种比较好的白豆腐；上锅中火蒸15分钟，晾凉；切成块；取1只碗，放食盐；将每块豆腐均匀沾盐；在缸内铺一层厚度大约为3厘米的白豆腐垫底，撒一层精盐，然后继续平...
豆腐怎么保存

泡豆腐用的凉水里，按1公斤豆腐放入100克食盐的比例放入食盐，搅拌均匀制成凉盐水，再将豆腐浸泡在凉盐水中，便可避免豆腐变质。倘若想多存放几天，就可以适当多放些盐。这样，即使在炎热的夏天，也可存放数天而...
怎么炖豆腐

豆腐一块，猪肉二两，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣酱一勺，糖适量。老豆腐切块焯水后捞出。热油将猪肉炒至变色。放入豆瓣酱、葱姜蒜，小火炒香。倒入料酒、酱油和开水搅拌...
凉拌豆腐的豆腐要煮吗

豆腐不需要用水煮，是内酯豆腐用热盐水浸泡一下。主料：松花蛋2个，内酯豆腐1盒。辅料：榨菜，剁椒。调料：食盐，花椒，生抽，香醋，香油，香菜，白糖，辣椒油，植物油。　　锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将内...
豆腐怎么炸成豆腐泡

豆腐泡的做法非常简单，我们只需要先将购买回来的豆腐切成块状，再在这些豆腐块的表面均匀的裹上一层淀粉备用，这时候我们就可以起锅热油准备开始炸豆腐。等锅中的油大约有六成热的时候，再把豆腐放入锅中炸至表面金...
豆腐怎么卖

工具/原料：豆腐，网店。首先，豆腐这个东西，要考虑豆腐的保质期，是新鲜的豆腐，保质期不过3天。如豆腐烧或者鱼豆腐等处理过的小吃，食品的保质期比较久，一般至少也的1个月。说过了豆腐的保质期很重要，...
豆腐怎么保鲜

新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆...
家常豆腐怎么做法

食材：豆腐250克，五花肉100克，青蒜50克，食盐2克，酱油10克，葱5克，姜5克，淀粉10克，郫县豆瓣酱30克，黄酒5克，白糖3克，植物油适量。准备好所有食材。豆腐切3厘米宽，5厘米长，0.8...
鲜豆腐怎么做成臭豆腐

密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。把豆腐切成喜欢的大小，不要太小了，容易碎。切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。密封好放进冰箱，冷藏24小时。冷藏24小...
水豆腐怎么做好吃麻婆豆腐

豆腐一块，花椒适量，油适量，豆瓣酱适量，盐适量，葱适量，姜适量。将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下。焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有冷水的盆里（这样焯好的豆腐才不会粘在一起...
油炸豆腐怎么做豆腐汤

主料：辣白菜400克、炸豆腐200克、猪五花100克、葱花适量、食盐少许、蒜两瓣、牛肉粉2勺。辣白菜豆腐汤的做法：准备食材，辣白菜要有辣白菜汤，这样才好吃。锅中放油，放入肉片炒至断生，放入辣白菜一起炒...
豆腐怎么做光滑

原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30...
香熏豆腐怎么做

准备干豆腐皮2张，猪肉馅400克，鸡蛋清1个，葱姜蒜末少许。生抽2茶匙，料酒2茶匙，蚝油1茶匙，淀粉1茶匙，盐2茶匙，十三香1茶匙，白糖2克，胡椒粉2克。把肉末剁碎。加入蛋清、细细的葱姜蒜末、生抽、...
日本豆腐怎么烧

日本豆腐斜切成块，小青菜焯水一分钟捞出。装盘备用，热锅放油，油温七成热时放入日本豆腐，撒盐。用筷子把豆腐轻轻翻面，隔一分钟翻面一次，直至两面金黄，加入鸡精、小青菜，翻炒均匀，盛出装盘即可。...