三鲜鱼肚的做法

2024-06-10 21:33:59

三鲜鱼肚的做法

用料：水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油。海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一下，取出斜切段。鱼肚切成大小适中的厚片，...
三鲜鱼肚怎么做好吃

食材：水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、College Inn 鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一下，取出斜切段。...
鱼肚怎么吃好吃

鸡蓉烩鱼肚主料：水发鱼肚450克配料：鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋调料：精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量制作步骤（1）将水发鱼肚改刀备用。（2）鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡...
茉莉鱼肚怎么做

主料：鱼肚75克；辅料：茉莉花15克；调料：味精2克,盐1克,姜汁10克,料酒10克。将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内；久内加入鸡汤、料酒上火氽透，沥净水；茉莉花揉开，放碗内盖严；坐勺上火，放入鸡汤...
鱼肚怎样做好吃

鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。把鸡蛋磕开，倒碗中鱼豆，用清水洗净以后，切成小块儿备用，再把葱姜全部切成细末。...
蟹黄焖鱼肚

材料：水发鱼肚300克，熟蟹黄20克，西兰花200克，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉2茶匙，二汤200克，葱油2茶匙。将水发鱼肚焯水，锅内加入二汤，盐、味精、鱼肚。烧开后转中火入味，勾芡，淋入葱...
酿鱼肚

主料：鱼肚100克、鸡胸脯肉100克。辅料：荸荠25克、鸡蛋清50克、红萝卜25克、香菜10克。调料：料酒10克、味精5克、鸭油100克、姜汁10克、淀粉(玉米)15克、盐3克、碱2克。鱼肚用温水浸泡...
假鱼肚的制作方法

主料：猪皮600g 辅料：食用油适量，食用碱适量。新鲜的猪皮，处理干净，油脂也全部去除，然后放在室外晾晒至干。猪皮长时间晾晒，表面有灰尘，热水中加点食用碱就能洗干净了。清洗后的猪皮，非常的干净，但...
干鱼肚的做法大全

莴苣鱼肚。材料：干鱼肚300克，莴苣400克、糖、味精、生姜，做法：将鱼肚洗净后，放到温水里浸泡一下。将莴苣切丝。将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里，加上糖、味精、生姜炒一下即可。鱼肚排骨汤。材料：...
酱凤梨卤鱼肚

材料：虱目鱼肚1片，姜丝50克，蒜片30克，酱凤梨100克，酱油120cc，乌醋100cc，糖2大匙，盐2小匙，水800cc。虱目鱼肚洗净，拔除细刺，备用。将姜丝、姜片、酱凤梨与所有调味料混合。放入作...
比目鱼肚制作方法

食材用料：鱼肚500克、紫洋葱1个、莲藕1节、花椒20粒、香菜50克、泰椒5个、姜丝适量、蒜末适量、盐适合、白酒1勺。爆炒鱼肚的做法：鱼肚洗净放人盐、白酒，去腥，15分钟。姜丝、泰椒、蒜、洋葱、藉切丁...
椒鱼肚怎么做

把鱼肚正反面冲洗干净，然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把鱼肚抓几下，去其腥味。抓拌均匀后，用清水，冲洗干净，再沥干水份。椒去掉籽子，再切小块。下油锅，把鱼肚爆香。加上少许盐、糖进行调味。再放进姜未，接着...
干鱼肚的做法和配方

配方：尖椒2个；鱼肚；蚝油10g；料酒5g；白糖5g；淀粉10g；姜蒜片各10克。冲洗新鲜鱼肚，倒掉脏水。加3勺盐，2勺白醋鱼肚里。用手抓揉鱼肚3-5分钟。用水冲洗几遍，沥干。装盆，倒去植物...
鱼肚做法教程

原料：鲜鱼肚200g、鹌鹑2个、羊胎盘100g、桂圆肉20g、盐，生抽，葱，姜适量、花生油，白酒适量。鱼肚切小块备用。鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。放...
炒安鱇鱼肚丝的家常做法

主料：安康鱼肚500克配料：香菜梗、红椒丝、蒜末、姜丝各适量调料：鱼酿酱油1大勺、白醋5大勺、盐5大勺、糖2小勺、白胡椒粉1小勺、香油2小勺。鱼肚洗净后置入一容器中加入盐和白醋。用手用力抓搓后，放置2...
酸辣鱼肚的做法

材料：鱼肚170公克，酸菜100公克，姜20公克，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，细糖1大匙，白醋1大匙，水50㏄，料酒1大匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙。把鱼肚洗净后，切丝；酸菜洗净切丝；姜及辣椒...
百花蟹黄鱼肚怎么做

主料：鱼肚(油发)350克，鸡肉蓉150克，蟹黄150克，青椒丝20克，红椒片(菱形)5克。调料：盐8克，味精3克，淀粉15克，绍酒12克，葱姜汁8克，白胡椒粉、干粉各2克，色拉油15克。鱼肚漂洗干净...
胡萝卜鱼肚汤

鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。鱼肚发透，切成片。胡萝卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升...
鱼肚怎么吃

食材：鱼泡300克，泡椒4个，泡姜半块，小米辣2个，蒜4瓣，姜4片，葱3段，料酒3勺，豆瓣酱2勺，白糖10克，耗油1勺，生抽2勺，啤酒少许，胡椒粉10克。鱼泡剪开用淀粉和盐抓一下，然后洗净，这一步主...
冰冻鱼肚如何做

首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始造美食。最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时...