小猪馒头的家常做法
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小猪馒头的家常做法
取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏...
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小猪佩奇馒头的做法
原料：水适量、面粉500g、糖20g、酵母粉100g、红曲粉适量、竹炭粉适量。把原料放入面包机中，揉成适当的面团。分别切出20克、30克和150克的面团。150克面团加入红曲粉，调出红面团，30克面团...
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小猪馒头的做法
主料：中筋面粉300克、温水150克、酵母3克。辅料:红曲粉少量。酵母粉用温水化开。酵母水慢慢加入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大小，用手指戳下不回缩发酵完成。拉开面团里面有...
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小猪包的家常做法
准备面粉250克、火龙果一个、酵母2.5克、白砂糖适量。火龙果洗净，削去多余的绿色小叶。剥下火龙果皮，刮干净内侧，切小丁备用。加适量温水用搅拌机打成泥。在面粉里加上适量酵母和白砂糖，加入火龙果皮打成的...
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小猪佩奇饼干的家常做法
主料：黄油80克、糖粉30克、低筋面粉190克、鸡蛋1个。辅料：奶粉40克。软化好黄油分两次加入糖粉，用料理棒打发至颜色变为淡黄色，体积变蓬松。加入一个全蛋，搅拌均匀。依次加入过筛的面粉和奶粉，用刮刀...
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小猪猪馒头怎么做
食材：水180g、普通面粉350g、酵母3g、普通面粉适量、红曲粉一小撮、黑巧克力适量、裱花袋1个、粉巧克力适量。取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加入350g...
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奶香小猪豆沙包的家常做法
食材：面粉400克、紫薯泥约170克、鲜牛奶一袋、 白糖5克、玉米油5克、酵母8克（冬天可多放一点）、红豆沙适量。面粉分成两等份，分别加入油、白糖，其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成两等份...
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挤挤包家常做法
先将液体原料加入面包桶底部上面加入高粉和酵母（最好在面粉上挖个小洞将酵母埋起来）启动和面程序，和面20分钟，这个时候会出现粗膜重新启动和面程序20分钟，出现大片薄膜入温暖湿润处发酵至两倍大发好的面团取...
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南瓜馒头的家常做法
食材：南瓜1个、面粉适量、酵母适量。南瓜去皮去瓤切块,放到屉上,蒸30分钟。可以用筷子试一下,看看是否能扎透。如果用高压锅快一些,估计上汽后四五分钟就很烂了。把蒸好的南瓜用筷子戳刺搅拌,直到捣烂捣碎为...
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白馒头的家常做法
准备食材和工具：水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克。碗中倒入5克酵母，260克温水搅拌均匀，静置5分钟左右待用。碗中倒入面粉500克、倒入步骤一的酵母水，边倒边搅拌，搅拌成絮状。反复揉，...
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卡通馒头的家常做法
食材：白面团（面粉）200g、白面团（干酵母）2g、黄面团（面粉）250g、熟南瓜泥100g、黄面团（干酵母）2.5g、白面团（清水）90~100g、黄面团（清水）。首先把面粉揉成光滑的双色面团，放在...
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炒馒头的家常做法
食材：馒头3个、盐适量、白菜半颗、酱油适量、香油适量。首先我们把所需材料准备好。我们把白菜洗净切成韭菜宽的丝状备用。再把馒头先切片，在横切成一块一块的备用。先找一个小碗洗净，把香油和酱油倒入碗中搅拌均...
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开花馒头的家常做法
将发好的面团取出，加入白糖、碱面（一斤面加2.5碱面）揉制均匀，将揉好的面分成三块，取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团。将三块面团揉制成长条，叠起后揉成一条面，揪成剂子，待蒸锅上汽后放...
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家常白馒头的做法窍门
家常白馒头的做法窍门简述如下。酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；用手揉面，揉至面团表现光滑；面团放到容器中盖好盖子，或表面盖...
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馒头的家常做法
准备用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。...
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韩国烤馒头的家常做法
主料：高筋粉290克、低筋粉70克、水180克、奶粉20克、蜂蜜60克、白糖30克、橄榄油30克、盐3克、酵母3克。辅料：白芝麻20克、低筋粉10克、白糖5克、橄榄油（烤盘用）15克、抹面橄榄油（抹面...
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山东大馒头的家常做法
食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）500克、酵母5克、水260克、糖10克。首先将所有食材全部混合在一起放入面缸中（可以先用水将酵母融化一下，面粉同糖混合搅拌均匀，然后再将酵母水倒入面粉中）。厨师机开...
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刀切馒头的家常做法
材料：小麦面粉(500克)、酵母(5克)、泡打粉(5克)、白砂糖(5克)、常用水(250克)。将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至...
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南瓜双色馒头的家常做法
南瓜50克蒸熟后捣成泥，加入150克面粉中，面粉中放入20克白糖，1克盐，搅拌均匀，2克酵母用少许温水化开（少许温水即可，因为南瓜泥含的水分很多），酵母水倒入南瓜面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵...
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家常馒头的做法
奶和酵母粉放在一个小盆里，混合均匀；往小盆里再加入面粉，面粉和牛奶的比例大约是10:6，可以少量多次添加面粉，以免一次加的太多；用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状，再用手揉至光滑，盆口盖上保鲜膜进行发酵；面...