白菜肥肠煲怎么做

2024-06-04 19:08:06

白菜肥肠煲怎么做

食材：猪大肠50克,白菜200克、大葱25克,姜15克,盐5克,料酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油30克,猪油（炼制）20克。将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入...
肥肠茄子煲

食材：A大肠头1条，茄子2条，蒜头1颗，九层塔30公克。B：葱1支，姜片2片，米酒1大匙，酱油膏1大匙，水2大匙，糖1小匙。大肠放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切段备用。蒜头切末。九层塔洗...
臭豆腐肥肠煲怎么做

食材：肥肠350克、臭豆腐250克、蒜泥一碟、青蒜适量、姜丝适量、料酒2勺、盐少许、干红辣椒4个、油适量、糖一勺、生抽一勺。热油锅煎臭豆腐。一面煎金黄翻另一面煎。两面煎金黄出锅备用。热油锅爆香姜丝蒜...
肥肠煲的家常做法

用料：肥肠500克、酸笋200克、泡椒30克、大蒜1根、浓缩鸡汁5毫升、食用油30毫升、香葱2根、精盐3克、牛油火锅料20克、生抽20毫升、生姜10克、料酒30毫升。准备酸笋两块，冲洗干净控水备用，泡...
爆炒肥肠煲制作方法

清洗肥肠，用面粉把里面用筷子通一通，然后加入姜块、料酒、花椒和开水煮一会。捞出来洗干净，切成片，另外青红椒切块。如果有荤素两个砧板分开切更好。姜粒、大葱丝、蒜粒备用。锅内放入姜、大蒜和大葱粒爆炒出香味...
酸菜肥肠煲的家常做法

用料：粉丝一把、豆腐一块、西葫芦1/4个、香菜适量、猪大肠一根、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、干辣椒适量、酸菜一袋。粉丝温水泡发待用。酸菜洗净切片，用清水浸泡出盐分。豆腐，西葫芦切片，猪大肠切...
大肠炖鸡肉怎么做

煮肥肠。将肥肠放入汤锅里先把它煮熟，加入一点老姜片、小葱、食盐，盖上盖子，烧开后转最小火，给它煮40分钟，这里大家也可以直接买已经煮熟了的肥肠。切鸡块并焯水。接下来将买来的新鲜鸡腿洗干净，然后砍成小块...
做白菜炒肥肠的方法

主料：肥肠200g、白菜300g。辅料：油适量、盐适量、大回适量、大蒜适量、味精适量、酱油适量。蒜头切碎。白菜洗净切块。热锅放油，加入蒜头爆香。加入大回，继续爆香。把肥肠和白菜同时放入锅中，大火炒。加...
白菜煲的做法

原料：煎豆腐、蟹棒、鱿鱼圈及须、淡菜、中型大白菜、冬菇、虾米、姜片、韩国辣白菜、水发金针、水发木耳、食盐、生粉、食盐、胡椒粉、白酒、蚝油。把冬菇和虾米隔夜浸泡，煮时捞起，置一锅，先放冬菇的虾米，再慢慢...
奶白菜肉丸煲怎么做

主料：奶白菜3棵、肉丸10只。调料：食盐、鸡精、调和油。奶白菜洗干净，接适量的清水，把肉丸放入。煮开后，下几滴油，放入奶白菜，中火煲约15分钟至奶白菜绵软。加入一点点鸡精提鲜，食盐调味即可。...
丸子白菜粉丝煲

主料：300g白菜、200g粉丝、250g丸子。配料：适量油、适量盐、适量香菜。白菜洗好，切大块。粉丝用水冲洗待用。锅内置油，下姜丝，爆香。下白菜翻炒。另起一煲，煮开水待用（也可以用上汤）...
干白菜煲排骨怎么做

主料：猪排骨250克，白菜头250克。辅料：香菜梗10克，精盐适量，味精适量，花椒水适量，葱姜适量，肉汤适量，清油适量。把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用...
干贝白菜煲怎么做

材料：白菜、干贝、火腿、海米、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油。将白菜洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片。坐锅点火放油，油温6至7成热时，放入葱段、姜片炒出香味时倒入干贝、火腿、海米，点...
白菜鱼头煲怎么做

主料：鲢鱼头半个、大白菜1个。辅料：姜丝适量、盐1勺、香菜1条。白菜洗净后切细。鱼头切块，姜丝备用。热锅后油炸下鱼头，姜丝一块炒去腥味。炒好后剩出待用。翻炒白菜后至6分熟后倒入鱼头。倒入...
干切牛肉白菜粉丝煲怎么做

牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。十分钟后加入粉丝,烧一分钟...
香菇白菜砂锅煲怎么做

食材：白菜叶、五花肉、香菇、粉皮、料酒、葱、生姜、花椒粒、大料、精盐。白菜叶洗干净片成片，铺在砂锅的底部。再把洗净的粉皮铺在白菜叶上，再铺上切好的香菇。香菇上面放上切好的五花肉片。加入葱片和生姜片。撒...
牛百叶白菜煲怎么做

主料：牛百叶、白菜各300克，猪瘦肉100克，蜜枣6颗。调料：姜片、料酒、盐、鸡精、植物油、清汤、香油。牛百叶洗净，放入沸水中焯3分钟，捞出晾凉后切丝；猪瘦肉洗净，切片，加料酒、盐腌制。白菜洗净，...
蘑菇白菜煲五花肉怎么做

材料：猪五花肉175克，白菜叶90克，鲜蘑菇75克。调料：盐少许，酱油3克。将猪五花肉洗净、切块，白菜叶洗净撕成块，鲜蘑菇洗净撕成条备用。净锅上火倒入水，调入盐、酱油，下入猪五花肉烧开，打去浮沫，再下...
白菜土豆煲怎么做

用料：土豆350克、白菜150克、食盐4克、酱油5克、味精2克、葱8克、姜8克、蒜8克、料酒10克、白砂糖2克、猪油(板油)50克；将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘...
白菜煲猪大骨汤怎么做

材料：大白菜约3片、猪骨、红枣、姜、盐、鸡精。白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜；汤煲内放入...