贻贝的做法

2024-06-30 07:59:07

贻贝的做法

主料贻贝500克，猪肉150克，调料色拉油2汤勺，食盐半茶勺，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽2汤勺。先处理贻贝，用手扯去贻贝的须子，用水清洗表面，至无泥沙。锅中水烧开冒大泡后，继续大火，放入贻贝，稍开口便迅...
蒜蓉焗贻贝的做法

材料：贻贝10个，蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油各适量。蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油一起放入容器里搅拌均匀调成料理汁往每个贻贝里滴几滴油，然其静止10分钟左右，然后用自来水冲去赃物，用刷子刷净外壳后放入...
蒜蓉贻贝做法窍门

主料：蒜蓉20克、贻贝500克。辅料：玉米油0.3勺、蚝油1匙、水淀粉1勺。贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中。盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右。贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道。贻...
凉拌贻贝的制作方法

材料：贻贝900克、橄榄油适量、洋葱半个、柠檬醋2汤匙、辣椒少许、盐少许。中火加热橄榄油，放入洋葱、盐翻炒1-2分钟。倒入洗干净的贻贝，盖上锅盖煮2-3分钟，直到贻贝开口。剥出贻贝肉，冷藏待用。...
贻贝怎么炒好吃

主料：贻贝200克、泡姜1块、青红泡海椒14根、韭菜1把。辅料：菜籽油1/3汤匙、料酒1茶匙、豆瓣酱1/2茶匙、白糖少许。贻贝解冻、刷洗，备泡姜、泡青红海椒和韭菜。贻贝淖水捞出，泡姜切颗、泡海椒切。韭...
葱香贻贝的做法

贻贝500克，大葱1截，生姜3片，花椒1小撮，红椒1根，香醋小半勺，生抽1小勺，盐1小勺，花生油1大勺。贻贝洗净后直接放入锅中煮，不需要添水。大火煮到贻贝开后就可以关火。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水...
鲜贻贝肉的做法

贻贝肉250克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，水发木耳15克，油菜心15克，花生油35克，酱油15克，料酒10克，味精1.5克，淀粉15克，精盐1.5克，辣椒面0.5克，大葱5克，大蒜5克，生姜5克。贻...
冷冻贻贝肉的做法

备料：贻贝500克、丝瓜1根、油适量、盐适量、大蒜适量、芝麻油适量。做法：丝瓜洗净，洗净的贻贝去掉水分；丝瓜去皮切块，大蒜切碎，锅内烧热加油，放入大蒜爆香，加丝瓜大火煸炒，丝瓜炒出水，倒入贻贝快速翻炒...
贻贝的营养价值

营养价值：贻贝它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，...
贻贝的吃法

贻贝洗净，沥干备用，葱蒜切末，姜一半切丝，一半切末。贻贝放进锅中，加料酒、姜丝，加盖焖煮，待壳打开时关火盛出。贻贝去半边壳，摆放整齐，淋几滴蒸鱼豉油调味。锅中倒油烧热，加入葱姜蒜末炒出香味，淋到贻贝上...
贻贝怎么洗

用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷贻贝的表面，将表面大部分的海藻刷去;然后用刀刮去在贻贝表面着身的贝类，用水冲洗，这样去洗贻贝还是不错的，是可以把贻贝洗干净的。将生在贻贝肉上面的那些青...
鲜贻贝的吃法

材料:猪蹄700克、贻贝(鲜)50克、百合150克、姜5克、大葱10克、盐4克、味精2克、料酒20克。做法:将贻贝洗净，加入料酒、沸水浸发，鲜百合掰成瓣，用精盐揉洗干净，葱切段，姜切片备用，将猪蹄用热...
食用贻贝的注意事项

食用贻贝不能与寒凉食物同食，贻贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，例如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒...
贻贝是什么季节的海鲜

一般在秋季盛产。主要是在岩石上生存，壳的颜色呈黑褐色，它的形状前细后宽，大概6～8厘米左右。因为贻贝的产出量较大，所以一般会分为鲜贻贝和干贻贝，它可以蒸着煮着吃，也可以晒干加工成干品食用——淡菜，也可...
贻贝的功效与作用

贻贝中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养成分是人体必需的营养物质，食用有助于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。贻贝中含有丰富的维生素e，...
如何清洗蓝贻贝的内脏

蓝贻贝清理内脏的方法：把蓝贻贝放到清水里放一段时间，它们自动会吐泥沙，等泥沙被清理干净以后就用工具将黑色的部分清楚，黑色是蓝贻贝的内脏。由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、...
贻贝哪些部位不能吃

黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。贻贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边,而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。贻贝的消化腺相当于动物的下水,其中有排泄的废物、毒素、重金属...
洋葱烤贻贝如何做

准备好贻贝400g、洋葱、半粒蒜头适量、白葡萄酒一勺。简单难度贻贝洗净表面，并且将旁边的草去除洋葱和蒜剁碎、热锅温油放入洋葱碎和蒜末翻炒出香味放入贻贝和白葡萄酒翻炒均匀装入烤盘放入预热好的烤箱210度...
贻贝韭菜瘦肉汤怎么做

材料：猪瘦肉250克，贻贝30克，韭菜60克，红枣4枚。贻贝用温开水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切片；韭菜去黄叶，洗净，切段；红枣去核洗净。先把猪瘦肉、贻贝、红枣放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约...
贻贝怎么吃

用右手握住壳，壳的口朝外。使用叉子轻轻地从壳中撬开柔嫩的肉，你会注意到直接拉扯会使肉仍然有部分附在壳上，所以你需要用叉子在肉的底部刮一下，才把它从壳里取下来。把肉从叉子里转移到勺子里，然后浇上汤汁...