凉拌酸甜莲藕的做法

2024-06-15 22:10:12

凉拌酸甜莲藕的做法

原料：藕500g、香菜4颗。调料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺。藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却，...
酸甜莲藕片的做法

美食原料：鲜嫩莲藕3000克，白糖800克，松开300克，盐300克，生姜10克，八角6克。将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分。将其它调料放入沸水锅中（加水2000克）熬约5分钟，晾凉后...
酸甜口的辣椒油拌藕怎么做

主料：藕500g、白醋适量、白糖适量、辣椒油适量、花椒油适量、盐适量。新鲜藕去皮洗干净备用。切片用水泡一会，可以滴几滴醋在里面。水烧开放藕片，煮3分钟。煮好后马上捞出放入凉水中。这样的藕吃起来...
凉拌酸甜土豆丝的做法

土豆去皮擦成丝，用水洗掉淀粉。锅中加水烧开后放入土豆丝。焯好的土豆丝捞出过凉水。取一个空碗，加入生抽、白糖、醋和蒜末，调匀。生抽白糖醋的比例为2:3:4。将调好的酸甜汁倒入土豆丝中，再根据个人的口...
酸甜凉拌粉的酱汁怎么做

老醋3勺，白糖一勺，姜末约1/4勺，蒜泥半勺，辣椒油适量，不放盐。将上述各料放在一起，加少许凉白开调匀即成，也可以用适量花椒大料水代替凉白开。做凉拌粉的时候直接把调料倒入粉中，拌匀即可。...
凉拌莲藕的做法

莲藕一节，小米辣四个，大蒜籽五瓣，花椒5克，酱油一勺，芝麻油一勺，生粉白糖各半勺，香菜一根，香醋半勺。先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片备用。烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再...
凉拌酸甜藕片的做法

新鲜藕去皮洗干净备用切片用水泡一会，可以滴几滴醋在里面水烧开放藕片，煮3分钟。煮好后马上捞出放入凉水中。这样的藕吃起来口感比较脆。放入盐，辣椒油，花椒油，味精，白醋，白糖。喜欢可以放一些干辣椒，看起来...
凉拌莲藕怎么做

首先将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。接着将大蒜切成碎末，小葱切成小段。接着将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。倒入...
半酸甜口土豆丝怎么做

食材：土豆适量、青椒适量、红椒适量、蒜末适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。土豆去皮切丝放清水中洗去淀粉。锅中水开放入土豆丝焯水一分钟。捞出过凉水。土豆丝沥水放入容器中。放蒜末和青红椒丝。放盐，白糖和白...
莲藕凉拌莲藕要煮多久

莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟,喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右,喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。做法如下：（1）主料：鲜藕一根。辅料：盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精。（...
怎样做凉拌莲藕

藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速...
凉拌莲藕怎么做才好吃

准备材料。干辣椒提前用热水泡软。不锈钢锅倒入纯净水，藕去皮洗净切成片。不等水开，藕片下锅。水热后藕片由白色变成半透明，立刻捞出放进凉水里过凉（纯净水）。辣椒、香葱切成小圈，姜蒜切碎。藕片控干水份，加...
凉拌莲藕怎样又白又脆

准备食材：莲藕、盐、香油、鸡精、白糖、白醋、生姜、小葱、干辣椒、小米辣、食用油。首先，准备1根新鲜的莲藕，将它表面的泥土清洗干净后，再将藕片去掉，然后，再将它改刀切成5毫米左右的薄片（保证鲜嫩爽脆），...
酸甜莲藕怎么做

食材：藕一段、老抽适量、食用盐适量、醋适量、糖适量、淀粉适量、食用油适量。买回来的藕段洗干净，削皮，切成片，将藕片洗干净，混着冷水下锅，开大火，藕片焯水五分钟，然后准备酸甜汁：两勺白砂糖、两勺醋...
绝味凉拌莲藕的做法

食材：莲藕一节、小米辣四个、大蒜籽五瓣、花椒5克、酱油一勺、芝麻油一勺、生粉白糖各半勺、香菜一根、香醋半勺先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片备用。烧半锅水，水滚后把莲片放下去，...
凉拌莲藕

将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑。将大蒜切成碎末，小葱切成小段。将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。倒入适量的酱油。倒...
家常凉拌莲藕

藕适量，酱油，芝麻油，糖醋适量，蒜，花生碎，白糖，油辣子适量。藕去皮洗净对半切开，锅中放入冷水盖锅煮15分钟左右。藕捞出晾凉后切片，加入小勺香醋，2勺酱油拌匀。然后加入2小勺辣子油，芝麻油拌匀，...
莲藕凉拌豆腐皮怎么做

材料：藕片一节、豆皮一片、盐半勺、鸡精半勺、花椒油半勺、辣酱油半勺、醋半勺、葱半根、花生油一勺、蒜泥半勺。先准备好需要使用的藕节。洗干净以后切片。接着把豆皮洗干净以后泡在水中备用。把葱洗干净以后切好备...
酸甜莲藕酱怎么做

原料：鲜嫩莲藕3000克，白糖800克，松开300克，盐300克，生姜10克，八角6克。将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分。将其它调料放入沸水锅中（加水2000克）熬约5分钟，晾凉后...
凉拌藕的家常做法

莲藕去皮、切薄片，莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也能防止氧化。把莲藕焯一下水，煮藕时宜用沙锅，忌铁器。焯水后放入冷水中过凉。姜切末，线椒切小段。莲藕控水，...