黄金翅根做法图解
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黄金翅根做法图解
将鸡翅根洗干净，用小刀在鸡翅根细的那段划一圈，将肉筋和骨头分离。再顺着骨头，将肉往下翻，最后翻转过来即可。这里可以借助小刀，可以将肉和骨头分离得更干净。将所有腌料混匀的酱料倒进处理好的鸡翅根中，用手抓...
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糖醋翅根做法图解
原料：鸡翅根、葱、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。鸡翅根解冻，用刀在翅根上每一面划两刀，一个翅根划四刀，以便入味；冷水下锅，大火烧开几分钟，去除血水；脏水倒掉不要，把翅根洗干净，加入适量生抽，适...
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黄金汉堡包做法图解
中种材料揉成团，冰箱冷藏17小时以上。将冷藏好的中种面团撕成小块，加入除黄油外的主面团材料，放入厨师机先低速转6分钟后转2速10分钟，加入黄油。将面团揉至扩展阶段，能拉出大片手套膜即可。面团盖上保鲜膜...
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黄金寿司做法图解
米饭用电饭煲蒸熟，要选用好米饭，比如农树大米做出来的米饭，做出来的寿司才好吃。寿司醋，可以外买，我是自己做的。白醋：白糖：盐=6:3:1。按照这个比例自配寿司醋。煮好的米饭，放放凉，用铲子翻打散，加入...
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黄金鸡块做法图解
鸡大胸洗净切块。倒入料酒，盐，黑胡椒，白胡椒拌匀腌制十分钟。最后放淀粉备用。加入淀粉拌匀后的状态。锅里倒入食用油六七成热，放入鸡块。炸微黄翻面。简单美味的黄金鸡块就好了。...
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黄金萝卜蛋做法图解
第一部，香菇泡发，把萝卜切片，蛋打发，蛋液加少许鸡精，盐巴。第二步，肉切片，用面线碾碎揉捏，因为家里人这几天胃痛，就没用淀粉啦。第三步，红萝卜过水淖一下，比较容易熟。同时先把蛋翻炒下，盛在一边。第四步...
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黄金大虾做法图解
食材准备：虾，淀粉，鸡蛋，面包糠，油，泰式甜辣酱，黑胡椒粉，料酒，盐。虾洗净去头剥壳；剥好的虾用盐，料酒，黑胡椒粉腌制备用；腌制好的虾依次沾层淀粉；裹蛋清；最后沾上层面包糠；排排站，等着下油锅；起油锅...
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香脆黄金锤做法图解
鸡翅根洗净，用刀将鸡翅根头部切开，将筋切断，把肉顺着骨头推到鸡翅根的中间，露出骨头，另外拿个小碗放入适量的黑胡椒、盐、生抽 、蜂蜜、料酒拌匀备用。将生姜和调料放入鸡翅根，拌匀，用保鲜膜封好放冰箱冷藏，...
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黄金鸡块儿做法图解
先取50克土豆泥和100克鸡肉泥。加上适量牛油果油，可以补铁补钙促进宝宝的吸收。再加上适量补锌补钙都额牡蛎粉，搅拌均匀，团成小方块。然后把做好的鸡肉块先蘸上鸡蛋液再裹上面包糠。再起锅刷上一层热炒油。锅...
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黄金蛋卷做法图解
适量木耳用清水泡发。猪肉剁成馅。加入泡发后切碎的木耳。加入洗净切碎的香葱。肉馅里倒入1大勺淀粉、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺盐、1小勺香油，搅拌上劲。3个鸡蛋打散，放入1小勺盐。平底锅小...
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黄金面包片做法图解
先拿一片面包片涂满草莓果酱。另取一片包片，盖严。把鸡蛋打散至蓬松状态。把面包片蘸满鸡蛋液。油热下锅，炸至两面金黄。出锅装盘，搭配一杯热牛奶和火腿。...
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黄金龙利鱼做法图解
原料：龙利鱼、胡椒粉、面包糠、盐、淀粉、鸡蛋。龙利鱼洗净。切成条状。加入盐，胡椒粉拌匀腌制片刻。准备腌好的鱼柳、鸡蛋打散、淀粉适量、面包糠适量。取一条鱼柳沾上淀粉。放入鸡蛋液中裹匀蛋液。再沾满面包糠。...
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面包黄金虾做法图解
中虾洗净，剥去头、壳，留尾部。在面包糠中放入蒜茸，混合均匀后待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，捏住中虾尾部，将虾肉放入蛋液中，均匀的蘸上一层蛋液。将中虾放入蒜茸面包糠中，使其均匀的裹上一层面包糠。中火烧...
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黄金小黄鱼做法图解
小鱼去内脏处理干净、洗净控水。先把小鱼加入白胡椒粉、盐、生姜片、白酒拌匀去腥，再加入少许孜然碎提味，腌制10分钟。淀粉加水调成成淀粉稀糊，状态是比水稠一点，汤匙舀起能挂勺就可以。可以夹一条鱼试一下，能...
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蒜香黄金虾做法图解
材料：鲜虾数只，去头壳，取净虾肉，从虾背上开一刀，对剖但不能剖断，鸡蛋三只，带壳煮熟，去皮剖开挖出蛋黄。蒜去皮，剁成蒜碎备用。将蛋黄装入碗中，用勺子压成泥，拌上蒜末，盐，加点玫瑰露调和均匀充分，每个虾...
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黄金吐司做法图解
南瓜选择圆形的红南瓜品种，颜色比较漂亮。去皮切块后蒸熟，用料理机打碎，或者用勺子碾压过筛。浓稠度如图状态。后油法揉至完全阶段。揉好的面团，整理成一个大圆球。25度环境下，发酵至2倍大。均分两份。滚圆。...
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翅根烧土豆的做法
主料：鸡翅根6个、小土豆2个。辅料：花生油1勺、干辣椒2个、花椒少许、大料少许、葱少许、姜少许、白糖适量、盐少许、料酒一勺、花雕酒一勺、蚝油1勺、老抽半勺。鸡翅根清洗干净。冷水下锅，放入花椒，料酒焯水...
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辣翅根怎么做
翅根洗干净。锅中倒入冷水，放入翅根焯水捞出。锅洗干净重新倒入冷水，放翅根，加葱段，姜片，蒜片，花椒，一个八角，三片香叶，干辣椒段，盐，煮五分钟就捞出控水。捞出的翅根加入生抽，酱油，花椒粒，红油，辣椒酱...
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可乐翅根的做法
原料：鸡翅根8只、可乐、老抽、白糖。 鸡翅根洗净，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。 锅内放入油加热，放入鸡翅翻炒，待鸡翅根呈金黄色时，加可乐（以没过鸡翅为准）、盐、白糖、老抽各少许。 大火烧开，...
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烤翅根的家常做法
主料：鸡翅根9个、烤翅料适量。 辅料：生抽适量、料酒适量。 鸡翅根洗净，用叉子或牙签戳一些洞洞，方便腌制入味。 加入一勺料酒，一点生抽，烤翅料，戴上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间越长越入味，最少也...