牛肝菌的读音
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牛肝菌的读音
牛肝菌的读音：niúgānjūn。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜...
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牛肝菌读音
汉语拼音为：niúgānjūn。 牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。形态特征：菌盖...
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牛肝菌的种类
牛肝菌主要有红乳牛肝菌、黑牛肝菌、白牛肝菌、红牛肝菌、黄牛肝菌、红葱牛肝菌等种类。红乳牛肝菌：色泽较鲜艳，而且富含丰富的营养。黑牛肝菌：外表与菌肉均为黑色，也是最香的牛肝菌之一。白牛肝菌：它是一种通体...
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牛肝菌的食用方法
黄牛肝菌洗净切成片（牛肝菌被金属刀一切就会变色）；青红椒、蒜片和花椒；做法：（1）炒锅放油，烧好的油里放入切好的青椒和红椒，呛出香味；（2）切成片或块的牛肝菌倒入翻炒，中火，一边炒一边放放蒜片、花椒和...
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干牛肝菌的做法
准备用料。牛肝菌50g、食盐适量、水适量、火腿适量、葱适量、姜适量、黄瓜少许。牛肝菌用水泡发。火腿切片。将菌洗干净。锅内放入水和葱姜，加入火腿，加入菌，加入少许盐，开火熬制。大火开后，30分钟小火即可...
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黑牛肝菌的禁忌
牛肝菌不可以和鹌鹑肉一起吃：牛肝菌与鹌鹑肉食物相克，不适合与鹌鹑肉同食，不然脸部容易长黑色斑，那样是会比较严重的影响我们的长相的，因此尤其是我们女性朋友们干万要高度重视起來哦。牛肝菌不可以和螃蟹一起吃...
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牛肝菌怎么做
牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉。牛肝菌切片，备用。葱蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈备用。锅中放油，加入葱蒜和小青辣椒爆香。倒入牛肝菌大火翻炒~炒的时间可以久一点，因为牛肝菌一定一...
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牛肝菌的做法家常
主料：牛肝菌干品60克、尖椒100克。辅料：油适量、盐适量、蒜适量。把牛肝菌干品提前用水泡发两小时，然后洗净泥沙。洗好的牛肝菌改刀让它大小一致。洗好的尖椒斜刀切小圈，蒜去皮切片。牛肝菌放入沸水锅中焯水...
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干的牛肝菌如何做
准备：牛肝菌2个，芦荟1把，植物油10克，生抽适量，酱油适量，盐少许，淀粉1小勺。芦笋削掉老根、硬皮，洗净；入开水锅中焯到变色，捞出摆盘中；牛肝菌泡发冲洗干净；切成3毫米的大片；入开水锅中焯20秒左右...
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清汤牛肝菌的做法
材料：干牛肝菌5克，鸡肉200克，葱1节，姜2片，盐适量，料酒20毫升。仔细清洗牛肝菌：放入保鲜盒，用力摇晃，次数以摇晃后水清为宜。静止泡发。泡发东西要记得换水，否则无论哪一季节都容易变质。要记得如急...
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首乌炒牛肝菌
材料：制首乌20克，姜10克，素油30克，盐4克，牛肝菌400克，葱15克，味精3克。制首乌打成细粉；牛肝菌洗净，切薄片；姜切片，葱切段。炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入牛...
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黑牛肝菌的做法
先将牛肝菌清洗干净；青、红椒切成块、青蒜叶切成寸段。大火将平底煎锅烧至6分热，下熟猪油化开用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。迅速将菌片下锅平铺好，进行煎制。每面煎制约1分钟，两面呈金黄色，并收干菌...
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清汤牛肝菌的家常做法
主料：童子鸡1只。辅料：生姜3片、枸杞适量、盐适量、红枣4颗、牛肝菌适量。准备好新鲜牛肝菌和童子鸡。把所有材料都洗干净。将所有材料全都放入电饭煲内胆中，加入水直到淹没整只鸡即可。将电饭煲调至“煲汤”按...
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黄牛肝菌的功效与作用
黄牛肝菌富含16种氨基酸，11种矿质元素；在中医的角度认为，它对于贫血、体虚、头晕、耳鸣有一定的食疗功效。同时，还具有清热解烦、养血和中、帮助消化的药效。是不可多得的美味佳肴。黄牛肝菌的食用方法：生煎...
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牛肝菌的做法
原料：美味牛肝菌干品25G，猪肉100G，鸡蛋清一个，青椒50G，蒜片，姜片，精盐，味精，酱油，水豆粉，调和油，葱段将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟，洗净，切成块状。肉片放入碗中，加蛋清、水豆粉、精...
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黑牛肝菌怎么做好吃
先将牛肝菌清洗干净；青、红椒切成块、青蒜叶切成寸段。大火将平底煎锅烧至6分热，下熟猪油化开。用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。迅速将菌片下锅平铺好，进行煎制。每面煎制约1分钟，两面呈金黄色，并收干...
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新鲜牛肝菌怎么保存
新鲜牛肝菌可以放在常温下保存，或者是放进冰箱里冷藏。由于牛肝菌是新鲜的，含有一定的水分，因此保质期是不会很长的，一般鲜牛肝菌在常温下只能保存1周左右，而且随着时间的推移，它会越来越不新鲜，影响味觉效果...
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干牛肝菌怎么泡
准备一盆淡盐水，将牛肝菌干货放在盐水中，这种浸泡方法能缩短泡发时间。牛肝菌还能直接用清水浸泡，大约需要1-3个小时。干牛肝菌就是经过加工之后，由鲜牛肝菌变成干货了。通常在食用之前都需要放在水里泡发开。...
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干牛肝菌保存方法
一般将干牛肝菌进行冷藏保存，放在零下十八度的冰箱冷藏，放个半年不是问题，假若是在零下八度左右，则只能保存半个月，如果是在零度，则只能保存个一两天。干牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和...
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干牛肝菌的功效与作用
补血活血干牛肝菌中水分含量比较少，但它营养价值却特别高，人们使用它以后能吸收丰富微量元素铁和磷，这些物质能提高人体造血干细胞的活性，并能加快人体内血红蛋白合成，它能让人体自身造血功能明显提高，并能促进...