杂酒粑粑粑怎么做好吃
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杂酒粑粑粑怎么做好吃
准备材料：江米酒150g3人份、元贞糖适量、调和油适量。半包袋装粑粑，小火煎至两面金黄，盛出。煎好的粑粑，用厨房用纸吸走多余的油份。切成小条。半碗酒酿。水烧开后，放入酒酿、糖煮开，放入粑粑和枸杞，再煮...
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做糯米粑教程
食材：糯米粉500克、红糖100克、油20克、开水100克。糯米粉里慢慢加入温水用筷子搅拌成大颗粒，揉成光滑的糯米团。揪一个小糯米团揉搓成球，压扁成圆形。锅内放适量油，放入糯米团，中小火煎。红糖用开水...
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南瓜粑怎么做
原料：南瓜、 糯米粉、 油、 豆沙、 白砂糖、 面包糠。南瓜切片蒸熟，然后放入白糖拌匀。将糯米粉中慢慢添加南瓜泥。揉成光滑面团，分成等分小剂子，然后包上豆沙馅。包起来，然后压上面包糠。两边压均匀，平底...
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蒿糍粑粑的做法
将蒿子洗干净，先用开水焯一下再过冷水冲凉，再切成碎。将米粉放入锅，倒适量热水，加入切碎的腊肉，葱。然后揉成团。取出揉好的蒿子团，按照量揉成手掌大小。放油。煎之两面金黄，即可。...
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豆粑怎么做好吃
食材：250克豆粑、洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗各适量。豆粑冷水浸泡五分钟，将洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗洗净切好备用。将浸泡好的豆粑，放入沸水中煮两分钟，快速捞起放入冷水中，冷却后，沥干。将...
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饵块粑怎么做好吃
饵块粑，香肠片，猪油，糍粑，辣椒，盐，酱油，姜丝，葱花，花椒面，味精，蒜苗等。炒饵块粑较为简单，准备好饵块粑、香肠片、猪油、磁粑辣椒、盐、酱油、油、姜丝、葱花、花椒面、味精、蒜苗段适量。饵块粑切成3毫...
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鸭儿粑怎么做好吃
准备叶儿耙皮和叶儿耙叶。最正宗的叶儿耙粉是用宜宾本地产的“詹老九鸭儿粑”粉，七分糯米，三分饭米（即大米，粘米），如果用纯糯米，蒸出来会塌掉，而且粘性太大，粘牙。所以加上一些大米粉，比较容易成型。 将叶...
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红薯粉粑的做法和配方
用料：红薯粉若干，开水一定量。红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行，不用像做汤圆那样使劲揉。用手揉搓几下，成团时越稀蒸出来越软，团越紧蒸出来就硬一些，个人口味。摘小...
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自制蕨粑怎么做好吃
干蕨粉一杯倒入一个大碗中。加入一杯水搅匀备用。起锅放适量油烧热，加入一点点水烧开。一边往锅里倒入搅拌好的蕨粉浆一边用筷子不停的搅拌。直至蕨粑搅熟。在用铲子弄成团。用小火煎两面金黄即可食用。吃的时候粘上...
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红糖糯米粑怎么做
准备糯米粉100克、红糖20克、水适量。把糯米粉用热水调成面絮，再揉面光滑的团状。把面团分成6小份，揉圆后再拍扁，煎烤机刷少许油预热，放糯米粑煎。两面都煎至金黄即可，红糖用开水冲开，约半碗的样子。把红...
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艾粑什么馅好吃
艾粑咸蛋黄陷的好吃。把咸蛋黄先放到一个小碗，然后加入适量的料酒放入微波炉中，叮一分钟左右，主要是要叮熟。将艾草洗干净，锅内加入清水烧开后放入，煮3至5分钟直至煮烂，捞出过凉水。放入料理机中打成泥，倒出...
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蒸米粑怎么做
瘦猪肉洗净，剁成肉馅。豆角切成小丁。黄花菜和粉丝用开水泡一刻钟。大蒜切成末。干辣椒切成辣椒圈备用。泡好的黄花菜切成段。粉丝切段。锅里放油烧热，下蒜末，煸出香味后放肉馅，略放点盐，待肉馅八成熟时放入干辣...
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成品黄粑怎么做好吃
食材主料：黄粑一个,植物油300毫升。将黄耙切成四毫米厚的圆片；将鸡蛋搅打成蛋液，将黄耙片浸入蛋液；将平底锅烧热，倒入植物油，将浸过蛋液的黄耙片放入锅里；小火将黄耙一面煎香，翻面，继续用小火把第二面煎...
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湖南笋子粑怎么做好吃
食材：新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。糯米洗净浸泡半天，沥干。 山笋洗净，晾干。糯米放石臼里捣碎。 山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合均匀（山笋应保留有小段，这样口感更好）。...
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滋粑怎么做好吃
糯米400克，白糖25克。 将糯米放在水里泡一会。 将泡好的糯米放在蒸锅里。 用筷子摊开。 盖上盖子大火蒸熟。 将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。 在菜板上铺上保鲜膜。 带上手套将糯米饭捏...
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威宁洋芋粑怎么做才好吃
准备材料：土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量；土豆洗净，去皮，随意切成块，把土豆块放在锅里蒸20分钟左右，把蒸好的土豆用勺子压成泥，越细越好；取一个大碗，放入100g左右面...
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饵块粑怎么做好吃
饵块粑，香肠片，猪油，糍粑，辣椒，盐，酱油，姜丝，葱花，花椒面，味精，蒜苗等。炒饵块粑较为简单，准备好饵块粑、香肠片、猪油、磁粑辣椒、盐、酱油、油、姜丝、葱花、花椒面、味精、蒜苗段适量。饵块粑切成3毫...
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糯米粑粑怎么做好吃
食材：食用油50克，糯米粉200克，白糖200克。首先准备一个干净的容器，把糯米粉放在容器里，加入适量的冷水，用筷子搅拌一下，再用手团成团。面团制作成光滑不沾手的状态为止。把面团放在容器里，然后用手揪...
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米粉粑粑怎么做好吃
用料：大米粉2000克、猪肉1500克、韭菜500克、嫩豇豆1000克、红辣椒3个、白豆腐干300克、葱适量、姜末适量、盐适量、蒜子四瓣。首先将豆腐干切丁、韭菜切丁、豇豆切丁、红辣椒切丁。将以上食材以...
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粑粑怎么做才好吃
艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面...