不熟的柿子有涩味的原因是什么
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不熟的柿子有涩味的原因是什么
生柿子之所以吃起来有涩味，鞣酸(又叫单宁)是幕后凶手。 生柿子里含有大量的可溶性鞣酸，而鞣酸具有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢，使其产生兴奋，从而萌生“涩”的感觉。这种涩并不是味觉的表现，...
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隔水蒸红薯为什么不熟
时间太短。一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。 个头太大。红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现两头变软熟透，但是中间的部位仍...
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脆柿子不熟有毒吗
无毒。柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。 在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没...
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烤蛋糕中间不熟的原因
烘烤时间不够；配方不准确；温度过高。烘烤的时间是非常关键的，烘烤的时间不足，就容易出现不熟的情况；在温度合适的情况下，应延长烘焙时间。配方不准确：如果配方不准确，那么做出来的蛋糕就会有问题，一个好的配...
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粽子煮过后米不熟的原因
煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。 粽子的主要成分是糯米，糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，本身就不容易煮熟，而且粽子中一般...
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汤圆煮不熟是如何回事
久冻的汤圆煮不熟是因为煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆小技巧 :轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。汤圆，是传统小吃的代表...
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鳗鱼为什么蒸不熟
蒸不熟的原因是蒸的时间太短，鳗鱼需要蒸四十分钟以上。材料：鳗鱼、橄榄菜适量、盐适量。鳗鱼一条，处理好切段，放入盘内。鱼身上均匀抹一层盐，盐腌十分钟，鱼肉就会入味。橄榄菜一瓶。在鱼身上均匀的抹一层橄榄菜...
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饺子为什么煮不熟
速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。 煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。 煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌...
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美的电饭锅米饭蒸不熟什么原因
锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。锅...
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蜜枣粽子为什么中间的米不熟
糯米和蜜枣浸泡的时间不够长。制作蜜枣粽子之前，需要将糯米提前浸泡一晚上。糯米的颗粒比较大，质地比较硬需要长时间的蒸煮才能蒸熟，将糯米在冷水中浸泡软后更容易煮熟。晒干后的蜜枣质地也比较硬，在包糯米之前需...
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为什么隔水蒸红薯蒸不熟
时间太短红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短，一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。个头太大红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现...
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鸡蛋糕怎么不熟
鸡蛋糕不熟是因为蒸的时间不够。鸡蛋糕做法如下：首先将鸡蛋清与鸡蛋黄分开。然后在蛋清里加适量的面粉，糖和少量的水搅拌。然后加水搅拌蛋黄，搅拌均匀后，将蛋黄倒在蛋清上，不要搅拌。放锅里蒸20分钟左右，香甜...
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螺蛳粉怎么煮不熟
很多人自己煮包装螺蛳粉的时候可能都遇到过粉丝很难煮熟的问题，会出现这样的问题是因为粉丝没有提前泡软，所以才需要花费更多的时间煮熟。通常我们在煮螺蛳粉之前，可以多花十多分钟的时间把粉丝放入热水中浸泡一下...
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为何电饭煲面包蒸不熟
电饭煲会因种种原因导致它无法完全蒸熟面包。还有可能是因为蛋清没有被充分的打发，这样会导致面包中间很难蒸熟，还会让面包回缩。 现在有很多人都会常识用电饭煲做一些面包、蛋糕，但是有的时候一些用电饭锅做面包...
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怎么做柿子没有涩味
将柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。让柿子在温水中浸泡10-24小时，待水...
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柿子不熟吃了有毒吗
不会，吃了易得结石。柿子没熟时，柿肉中存在大量鞣酸，有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有涩的感觉，口感就不好。再者，柿子中的单宁含量相差巨大，一般在0.4%~4%之间。成熟后的甜...
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不熟的草莓什么颜色
草莓没有成熟的时候是有点像浅青色的，还有的头青色，身浅红色。草莓（英文学名：strawberry），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，...
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不熟的葡萄可以吃吗
不熟的葡萄可以吃但是不建议吃;葡萄是很多人喜欢吃的美味营养的水果之一，葡萄中含有丰富的营养成分，食用有益于人们的身体健康，而不熟的葡萄也是不含有害成分的，所以可以吃，但是一般不会有人吃，因为不熟的葡萄...
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不熟的芒果可以吃吗
对于不熟的芒果是不建议吃的，不熟的芒果不仅口感不好，而且不熟的芒果中含有醛酸，食用后会引起身体过敏红肿的情况，成熟的芒果不仅美味而且营养丰富，吃了对身体有很大好处。如果吃了不熟的芒果身体出现不适的情况...
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不熟的鸡蛋能吃吗
不熟的鸡蛋不能吃。煮鸡蛋至少要煮8分钟到12分钟煮时间过短是煮不熟的，而且吃了不熟的鸡蛋是有可能感染疾病的，因为鸡蛋里面含有一些细菌，必须通过高温加热才能死亡，所以你所说的这种情况一定要增加一些时间，...