做肉炒藕片好吃窍门

2024-09-13 18:15:14

做肉炒藕片好吃窍门

准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。先把莲藕拿出来，去皮洗干净，然后切成片状，找一个干净碗，把藕片放...
肉炒藕片的家常做法窍门

材料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。...
肉炒西芹的做法窍门

西芹300g，猪肉150g，配料葱花适量，姜丝适量，盐适量，味精适量。用油起锅，爆香葱姜。将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。调入酱油，继续煸炒至熟。将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。加入适量盐和味精，...
肉炒咸黄瓜窍门

主料：咸黄瓜1斤、猪肉250g。配料：干尖椒适量、姜适量、葱适量、色拉油适量。肉半斤，切成肉丁。咸黄瓜一斤（买现成的），切成末。准备好配料：干尖椒适量、姜、葱。锅内放入色拉油，先放入葱姜辣椒...
肉炒豆腐皮做法窍门

豆腐皮300g、柿子椒3个、食盐适量、酱油适量、调和油适量。做法：豆腐皮泡水洗净。将肉切丝，准备点肥肉炒出来更香。肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放点酱油调色。将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起...
猪肉炒辣白菜窍门

主料：辣白菜200克、猪肋条肉（五花肉）150克。辅料：青椒50克、牛肉（瘦10克。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白砂糖4克、盐6克、猪油（炼...
肉炒藕片怎么做好吃

莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用。将半个洋葱切成如下的形状备用。将猪肉切成片，最好薄一点，这样容易入味。把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一起搅拌均匀腌制5-10分钟。上炒菜锅...
肉炒藕片的家常做法

莲藕500克、瘦肉150克、姜50克、蒜肉50克、干葱3个、青椒2个、红椒2个、盐适量、蚝油适量、味精适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、生粉适量、生抽适量，莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉...
肉炒豌豆步骤

豌豆500克、肉丝20克、胡萝卜20克、盐巴1小汤匙、鸡精1小汤匙、酱油适量、料酒适量。步骤：豌豆洗净凉干，肉切丝，胡萝卜切丁。热锅放油，放入肉丝爆炒，加酱油上色，放入豌豆胡萝卜丁爆炒，炒至豌豆姜黄，...
肉炒木耳的做法

主料：猪肉150克，水发木耳100克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。做法：把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。再放入...
肉炒时蔬教程

猪肉（五花腩）200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，潮式豆酱、鱼露各少许，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。制作方法：猪肉...
肉炒粉条的做法

主要食材：肉50克、粉条50克（要用温水泡软）、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5...
肉炒荸荠如何做

主料：荸荠350克、猪肉(瘦)150克。辅料：植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、味极鲜酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。...
肉炒芹菜的做法

芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。制作步骤：摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹...
肉炒嫩姜做法步骤

食材明细：仔姜适量、猪里脊肉适量、青椒一个、生抽少许、胡椒粉少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。里脊肉洗净切片。切好的肉里放少许生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌15分钟左右。仔姜洗净去皮。仔姜切片，切...
肉炒白菜的家常做法

主料：猪肉60克、白菜150克。辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。猪肉切片、白菜清洗切开。烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。加1汤勺料酒，加2汤勺生抽翻炒一...
怎么做肉炒平菇

材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒...
肉炒口蘑的家常做法

主料：口蘑1盒、猪肉1小块。辅料：红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。将口蘑切片，猪肉也切片。锅中烧水，水开后下入口蘑片焯水，焯至口蘑缩水就可以捞出沥水...
沙爹滑肉炒藕片

莲藕去皮，洗净，切薄片；荷兰豆撕去筋；猪肉切片，拌八腌料放置5分钟。烧沸半锅水，加油l汤匙、盐及糖各1茶匙，将莲藕片、荷兰豆及胡萝卜分别飞水，取出沥干。烧热2汤匙油，爆炒猪肉片，蒜片及姜片，加沙嗲酱一...
肉炒绿豆芽

原料：绿豆芽250克、猪瘦肉50克。调料：酱油、盐、姜丝、料酒、植物油各适量。绿豆芽洗净，滤去水分。猪瘦肉洗净，切片。起油锅烧热后，下入肉片煸炒至变色。放入绿豆芽，加少许酱油和料酒，迅速翻炒...