牛轧糖怎么做才软

2024-07-03 15:31:19

牛轧糖怎么做才软

所需的材料：棉花糖300克，黄油60克，奶粉100克，椰子粉80克，蔓越莓50克，黑加仑50克，蓝莓干50克，芒果干50克，花生碎100克。首先备一个平底锅开小火，倒入黄油融化后，接着倒入棉花糖，等到...
牛轧糖怎么做能软一点

食材：黄油90g、全脂奶粉250g、棉花糖300g、花生碎280g。先准备好所有材料。大火锅热后，转小火，放入黄油，黄油要切成小块儿，可以加速熔化，无需等待太长时间。待黄油完全熔化，倒入全部棉花糖，用...
红薯干怎么做才软糯甜

晒好的红薯干再蒸一下就会软糯了.主料：红薯1500克辅料：水适量红薯洗净。红薯洗净上蒸锅，大火蒸制。蒸制红薯用筷子能扎透即可。蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片。切成厚片的红薯放在阳光下晾晒。晾晒了四天...
艾糍怎么做才软

新鲜艾叶1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖适量，芭蕉叶1张，红糖适量。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。把煮熟的艾草用刀剁...
面油饼怎么做才软

温水和面，还要面发酵完全。用料：高筋面粉500克、酵母6克、鸡蛋2个、糖30克、水适量、盐5克、黄油25克。做法：1）加入水、全蛋液、酵母、面粉和糖，揉成光滑面团。松弛15分钟左右，再加入黄油和盐，...
饺子皮要怎么做才软

选材：想要饺子皮又软又筋，在选材上就得选好。做饺子皮的面粉最好选择高筋面粉或者是中筋面粉。然后就是需要用冷水和面，因为冷水面的饺子皮具有很好的弹性，而且还比较耐煮，在煮饺子的时候不易被煮破。将面粉放入...
包子皮怎样做才软

在制作包子皮时，一定要掌握正确的发酵方法与酵母和水的用量。正常发酵面粉时，面粉与水的比例应是：1:0.5。但我们在发酵包子皮所使用的面粉时，要将水的用量提高一些，也就是1:0.6，再1斤面粉中需要加入...
红枣怎么做才软

放到环境湿度较高的地区，大枣太干燥太硬了，要想尽早变松，非常简单的方式便是将大枣放到环境湿度较高的地区，或拉开放到常温状态，大概放2—3天大枣便会渐渐地蒸软。开水侵泡或煮制，将制干的大枣放到密闭性不...
红糖包怎么做才软好吃

先将所需要的食材准备好，一一称重备用，酵母倒入温水里，用筷子搅拌至酵母完全融化，将面皮食材全部投入到长帝厨师机里，启动揉面程序，将其揉至光滑的面团，红糖加入面粉搅拌均匀做馅，红糖与面粉的比例为3...
紫薯怎么做才软又软

在煮紫薯之前，我们要先把紫薯清洗干净，如果是比较着急吃的话可以去皮，去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。我们要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的，然后将紫薯放在蒸架上，盖上盖子以后大概...
椰蓉球怎么做才软

用水果刀将黄油削薄片，放室内很快就会软化，加糖。用打蛋器高速打发，黄油发白略有膨胀，此处打发要到位。取全蛋30克。将一只个头小的鸡蛋打入碗中，蛋黄全保留，只倒出多余蛋白，秤得30克即可。加入鸡蛋。继续...
南瓜煎饼怎么做才软

食材：南瓜150克、青椒1个、红椒1个、面粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉3克、盐2克、植物油10克。南瓜洗净，去皮刨成丝，放蒸锅蒸至软熟。青红椒切细细的丝，我切的有点粗，将蒸好的南瓜丝放适量面粉，并打入...
红烧猪蹄怎么做才软烂

原材料：猪蹄300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。猪蹄烧净毛，洗干净切成决，冬茹切...
凉面怎么做才软

主料：2面。调料：盐2汤匙，盐和胡椒粉少许，胡椒粉少许，生抽1茶匙，香醋2茶匙，牛肉酱1汤匙，蚝油1茶匙。煮面条，在锅里加入半壶水和2茶匙盐，当水开得快时，加入面条，注意，面条不能煮，面条应该在开始前...
山芋粉圆子怎么做才软

山芋粉一碗，五花肉一小碗，沸腾的水，适量盐和老抽。用切好的肥肉熬油，熬出油后，加入瘦肉，翻炒，再加入盐、老抽，上色后加水没过肉。马上和粉，用沸腾的水和粉，一次加一点开水。准备一碗冷水，待和过的粉稍微冷...
鱼籽怎么做才软又糯

鲤鱼用凉水轻轻冲洗几遍，去掉血水。大葱切丝，姜切丝，干红辣椒切段。炒锅中倒适量油，先把姜和葱白煸炒出香味。将鱼籽倒入锅中翻炒几下，倒入料酒，继续翻炒。鱼籽容易巴锅底，所以要中小火，加一碗凉水，葱和干辣...
马铃薯怎么做才软

冷水煮土豆：在煮制土豆的时候，煮土豆是冷水好。冷水加醋放置：去皮或是切好的土豆如果不能马上食用，就需要放入冷水中再加一些醋，这样土豆才不会变黑。热水浸泡更易削皮：刚买的土豆不好削皮，可以先用热水浸泡一...
烤箱面包如何做才软

第一步，首先准备一下所需要的食材：高筋面粉，糯米粉，白砂糖，纯牛奶，玉米油，酵母，鸡蛋，精盐，酥粒，全蛋液，芝麻。先取一个鸡蛋一个，纯牛奶160克，玉米油30克，倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量...
手擀面怎么做才软

加入褐麦粉。加入温水，揉出来的面团更柔软。用厨师机三档揉。揉至成团，没有粉疙瘩即可，醒十分钟。醒好的面团，轻轻揉两下就非常的光滑了。撒上面粉，按扁，用擀面杖擀开。一张薄薄的面皮擀好了。两面抹上面粉，再...
普通水饺皮怎么做才软

想要皮软一些，可以采用温水或者热水来和面。能让面粉中的蛋白质发生热变性，面粉中的淀粉在高温下也会发生膨胀糊化，这样和出来的面皮更加的柔软。醒面就是将和好的面团放在盆中，上面盖上微微湿润的毛巾，放置一段...