蒜心炒肉丝的做法
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蒜心炒肉丝的做法
原料：蒜苔、里脊肉、盐、鸡精、胡椒粉。所需材料：蒜苔7两，里脊肉3两，将肉切丝用料酒和盐腌制5分钟，裹上干淀粉。油开后加入里脊肉进行翻炒，至变色。里脊肉翻炒变色后加入蒜苔，加盐，胡椒粉，出锅前放入少量...
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蒜心炒虾如何做
主料：蒜苔200克、虾仁150克、姜10克、葱10克。辅料：白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐适量。虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。...
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蒜心炒腊肉怎么做
主料：蒜心300G，腊肉适量，调料：盐适量，生抽适量。蒜心用清水浸泡20分钟，腊肉用温水泡一下。蒜心切段，腊肉切片。烧热锅，放一点油，然后把腊肉放下去爆出油。炒出油后倒入蒜心爆炒。一点清水，盖上盖子焖...
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蒜心炒猪柳
材料：猪肉200克、蒜心150克、红椒30克、蒜头15克（拍碎）。配料：白胡椒碎少许，蚝油、生抽、头抽、糖、米酒、生粉、花生油各适量。做法：猪肉切成柳状，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用。蒜心洗净切段，...
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猪心炒青椒的做法
主料：猪心、青椒、胡萝卜。辅料：葱花、料酒、老抽、盐、鸡精。将猪心反复清洗干净，直到没有血水，放入开水中烫一下，变色立即捞出。青椒胡萝卜切片，锅内放油。放入葱花煸炒，依次放入青椒，猪心，料酒，老抽，盐...
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莴笋心炒鸡的做法
鸡肉250克、莴笋400克、泡菜适量、蒜适量、油适量、豆瓣适量、香菜3根、香葱3根。将鸡块洗净沥水待用，捞一些辣椒，萝卜还有生姜起来，然后切成小粒放到一旁待用。同时将蒜切成小大块。锅中放入油，加热成8...
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芥蓝心炒大海米的做法
芥蓝撕去外皮,用嫩茎心;海米用温水洗净,放入碗中,加入清汤,用蒸锅蒸约5分钟取出,造去汤汁备用。芥蓝根部划上十字刀纹,斜刀片成长约5厘米的段;冬笋切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.2厘米的片;姜切末...
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猪心豆腐怎么做好吃
食材：猪心一个，豆腐三两，西芹、蒜苗、小葱、姜片等。将猪心用盐、白醋反复搓洗，直到没有血水溢出为止，然后用姜片、葱头、蒜头、料酒、蚝油、酱油、花生油等拌匀腌制半小时。锅里放油，油冒烟时放入豆腐片煽炒，...
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菜心炒鱼饼的做法
食材：鱼饼300克、菜心350克、蚝油10克、生抽10克、食用盐适量。先要将菜心洗净控干水分。热锅下油。将菜心下锅翻炒片刻，加入适量食用盐。再将鱼饼置入锅中一同翻炒。倒入适量的蚝油生抽转小火翻炒即可出...
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猪心炒什么菜好吃
青椒炒猪心。材料：青椒一个，猪心半只，料酒些许，盐些许，蒜头两瓣，淀粉些许，生抽些许。猪心洗净，放入沸水中灼去血水，不要煮得太熟，可带点生。然后捞出切片。把切片的猪心加入适量的生粉，生抽，盐，蒜子，料...
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尖椒肉丝做法
食材：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。制作方法：（1）将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。（2）将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水...
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炒肉丝的家常做法
尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。将锅中油烧热，下葱，...
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青椒肉丝的简单做法
瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。肉丝变色后盛出，锅...
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尖椒肉丝的做法
准备用料。猪肉、尖椒、葱、姜、生抽、蚝油、酱油、油、盐。尖椒洗净，切丝。猪肉，切丝。热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝。加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味。放尖椒进去，翻炒。最后加盐，...
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茭笋肉丝做法步骤
茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝。青、红椒切丝、猪肉切丝。肉丝中倒入蚝油。加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟。锅烧热，放少许橄榄油。放入肉丝翻炒。炒至肉丝变色，放入茭白。翻炒几下之后，放入青...
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拉皮肉丝的家常做法
材材：五花肉300克、拉皮3块、辣椒2到3个、蒜瓣1个、酱油少许、盐少许、料酒少许、姜两片。做法：拉皮切菱形，肉切丝，辣椒斜着切，姜切一下，切好，放在盘子里，备用；然后热锅凉油，喜欢吃花椒的可以放点花...
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青椒肉丝的家常做法
青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;放入盐1勺，鸡精1勺，...
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青椒肉丝的做法步骤
大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。具体操作：大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺...
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鱼香肉丝做法窍门
青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块，瘦肉洗净切丝后备用。肉上撒上料酒、淀粉，倒少许油，倒油肉下锅划散，另起一个锅，放少许油，加入葱、姜、蒜末和其他配料一起炒熟。豆瓣酱炒香出红油，下肉丝...
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辣椒炒肉丝的做法
食材：青椒400克，瘦肉100克，味精适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量，胡椒适量。辣椒切丝，瘦肉切丝用酱油腌制备用。锅烧热，放入切好的辣椒丝煸炒至辣椒变软，加入少量盐翻炒均匀盛出。锅烧热倒油，放入蒜末...