糯香莲藕做法步骤
-
糯香莲藕做法步骤
用料：藕一节、糯米适量。 辅料：花生适量。 调料：冰糖适量、枣粉适量。 糯米泡水2小时。 藕一节洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。 把藕切开一头。 把糯米装入裱花袋中，剪掉一个小口。 把藕竖立固定好。 用裱...
-
糯香甜甜圈做法步骤
糯香甜甜圈的用料：糯米粉( 汤种)15克、水（汤种）50克、高筋粉250克、细砂糖40克、奶粉10克、酵母粉3克、鸡蛋30克、水60克、黄油15克、盐1克、防潮糖粉适量。 将汤种加入主面团中后油法揉至...
-
糯香排骨步骤
糯米200克、猪大排400克、食盐2克、酱油40毫升、料酒20毫升、胡椒粉5克。做法：准备好糯米和排骨（糯米提前一个晚上浸泡），排骨洗干净，沥干水分。放入酱油、料酒、食盐、胡椒粉，将所有的材料搅拌均匀...
-
糯香肉粽
材料：500g糯米、100g五花肉、油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、粽叶适量。将洗净的糯米加老抽和盐调味。取适量五花肉用清水煮熟。将煮熟的肉切丁。锅内加少许姜末后加入肉丁，加入适量老抽翻炒后盛起。粽...
-
糯香丸子做法窍门
剁好的猪肉馅放入小盆中，加入葱姜末、白糖、盐、胡椒粉、生抽和料酒，顺时针搅打均匀。分多次将泡发香菇的水加入肉馅中，不停地顺时针搅打肉馅，只到肉馅变成轻盈饱满的肉蓉状，搅打时感觉阻力明显变轻为止。加入适...
-
莲藕排骨汤的做法步骤
准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，...
-
核桃栗子莲藕汤步骤
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒。做法：将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯在锅中放入8分满水。先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，...
-
莲藕糙米粥做法步骤
食材：糙米3两、莲藕两节、瘦肉1两、盐适量、香菜适量、枸杞适量、麻油适量、生姜适量、葱适量。选择新鲜的莲藕，新鲜的瘦肉，并把所需要的材料准备到位，糙米淘干净；莲藕切片，并用开水热灼下，等待下锅；把砂锅...
-
冰糖莲藕做法步骤
用料：莲藕2节、冰糖80克。莲藕节去皮洗净待用。取高压锅，将整块去皮洗净的莲藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。将煮好断生的莲藕节切块。分层放置冰糖和莲藕块。加入适量清水。加盖大火煮沸调中小火熬30分钟...
-
莲藕猪肉丸子的做法
准备用料。莲藕、猪肉、葱、淀粉、姜、油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、生抽。肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜末。顺一个方向搅拌上劲，加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净，然后莲藕切碎。莲...
-
莲藕粉蒸排骨的做法
食材：排骨400克、莲藕半个、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量。排骨提前用清水浸泡出血水洗净。加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。沥净腌料，拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹上一层...
-
焖莲藕做法步骤
主料：白莲藕。 辅料：醋、姜、白糖、盐，海米少许。 藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中，用少量开水泡出海米水备用。 切1公分厚的藕片。 藕片焯水。 焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量...
-
蒸莲藕做法步骤
食材：藕500克、生米粉50克、卤猪肉（肥瘦五花肉）100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐2.5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精、胡椒粉适量。莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背...
-
怎样做凉拌莲藕
藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。 锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速...
-
椒炒莲藕的做法
准备用料。莲藕、椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。莲藕洗净，去皮，切薄的片，焯水2分钟，捞出立即过凉。椒切片，然后切好葱姜蒜。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。加椒断生。最后加上焯好的藕片，加盐，加五香...
-
莲藕木耳炒肉片的做法
准备用料。五花肉、莲藕、木耳、香菜、八角、花椒、小葱、盐、蚝油、酱油、料酒、油、鸡精。把肉提前焯水放一边备用。把莲藕和木耳也提前焯水。锅里倒油烧热，倒入葱花，花椒，八角炒香。倒入肉片和料酒翻炒几下，然...
-
莲藕猪肉排的做法
准备用料。猪肉排、莲藕、香菜、葱、青椒、红椒、姜、蒜。将猪肉排和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用。外锅加热放入适量的油，放猪肉排加姜蒜等调味料爆香。莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水加盖炖...
-
油泼莲藕做法步骤
食材：莲藕2节，红辣椒2个，香葱几根，盐一勺，植物油少许，花椒十几粒。藕去皮后切薄片，凉水里过一遍后开水里炒1分钟马上捞出。姜切丝，香葱切小段，红辣椒切段。（喜欢辣的口感的话可以选择小米辣，如果吃不了...
-
糯米酿莲藕做法步骤
藕500克，糯米30克，冰糖100克，枣5个，糖桂花适量。糯米洗净，用清水浸泡着。将藕擦干净，将莲藕切2到3厘米，留作盖子，将糯米用筷子塞进莲藕孔里，一边塞，一边用筷子压紧。将莲藕盖上藕蒂，用竹签固定...
-
蒸莲藕丸子的做法
主料：猪肉馅200克、莲藕1节、橄榄油2勺、盐3克、姜1块、葱1根、蚝油1勺、淀粉10克。猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油3克、精盐调制入味。白莲耦去外皮...