如何做炒米饭
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如何做炒米饭
主料：米饭1碗。 辅料：盐适量，生菜50g，葱适量，鸡蛋1个，酱油适量。 首先将生菜切丝、葱叶切葱花。 将鸡蛋磕入碗中，搅打散。 锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒...
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如何做火腿胡萝卜炒米饭
胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末，炒锅少许油，鸡蛋打散下锅。中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用。锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生，再加玉米粒翻炒。米饭打散下锅，一直不...
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白米饭怎么做炒饭
材料：火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。 将火腿切成小粒。 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁。 葱洗净切成葱花。 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀。 豌豆洗净，焯熟，备用...
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炒米饭
1. 将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好...
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剩的米饭怎么做好吃
将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗...
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最简单的炒米饭方式
制作流程：首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里...
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怎么做炒酱
用料：猪肉２００ｇ、番茄酱１００ｇ、干黄酱５００ｇ、大葱少量、干姜少量。热锅下油，把猪肉丁下锅扁炒后放葱姜。放入番茄酱，番茄酱扁炒两分钟左右。放入干黄酱，开小火熬制，要用勺子不停搅动，４０分钟左右即可...
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如何做炒土豆
食材：小土豆2个、猪肉馅100克、青豆50克、胡萝卜半根、盐5克、生抽10毫升、蚝油5毫升、食用油适量。准备好食材，土豆、胡萝卜削外皮，挖掉土豆芽眼。炒锅中倒少许油，油温热时，将肉馅倒入锅中，中火划散...
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怎么做炒腊肉
将腊肉切段，然后煮熟，更好的办法是隔水加热，利用水温将腊肉弄熟。切几颗青椒，若干红辣椒，剥半颗蒜头切碎，也可以加入一些大蒜叶。锅里倒油，油开后加入腊肉开始翻炒，大概翻炒几下就可以加入配菜了。把准备好的...
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如何做炒粗粉
主料：米粉120g、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黑椒肠3条、油10g、酱油15ml、葱1颗。将所有的食材都先准备好了。先将米粉用冷水浸泡软了。将胡萝卜刨成丝，将黑椒肠切成细长的条状，将鸡蛋煎成蛋饼之后，切成...
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怎么做炒米糕
用料：糯米2斤、白糖1斤、麦牙糖4勺、炒花生2碗、芝麻半、油适量。糯米提前泡五六个小时后入锅蒸熟，然后拿去晒干。油锅里下油，油热后倒入晒干的糯米炸到浮起后捞起备用。花生炒熟后碾碎，芝麻也炒熟备用。起锅...
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怎么做炒血鸭
活嫩母鸭1只(约1500克)，仔姜100克，蒜瓣50克，红辣椒50克，熟猪油100克，盐5克，料酒25克，酱油25克，肉汤200克，味精3克，水淀粉25克。 用刀将活嫩母鸭颈部血管割断，使鸭血顺刀流入...
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如何做炒青椒
食材：青椒500克。 调料：油、味精、五香粉、色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克。 将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒...
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如何做炒奶糊
鸡蛋黄打散，牛奶加入糖，放入锅中，中火加热到热而不沸。转小火，慢慢倒入蛋黄液，不停的顺一个方向搅拌，蛋奶液颜色开始转变，慢慢地你会感到勺子遇到阻力，从这时开始，再搅拌10秒，关火。此时用勺舀起蛋奶液是...
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龙口粉丝如何做炒粉
龙口粉丝300克、鸡蛋10克、洋葱20克、豆芽5克、盐2克、姜丝10克、鸡粉5克、蚝油10克。方法：首先准备一下食材，龙口粉丝200克，鸡粉5克，洋葱20克，小豆芽6克，生菜叶20克，青菜也可以选择自...
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怎么做炒大海螺
主料：海螺6个。 辅料：尖椒1个、葱15克、姜10克、料酒20毫升、胡椒粉少许、酱油5毫升、盐少许、味精少许、香油3毫升。 大海螺5个就可以炒一盘。 海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳。 取肉，洗净泥沙...
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怎么做炒油冬菜
用料：油冬菜适量、菜油适量、食盐适量、姜蒜末适量、花椒适量、干海椒少许。油冬菜用水浸泡15分钟左右后洗净。洗净沥干水分备用。烧开水备用。把洗净的油冬菜放入开水锅中焯水(开水中加几滴菜油搅匀)。把焯水的...
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自己如何做炒冰
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱...
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怎么做炒土豆丁
主材切配。根据需要，将一定数量的土豆去皮，清洗干净，切成土豆丁。辅材切配。取适量西红柿、青辣椒、蒜苗清洗干净；青辣椒从中间破开切成约1寸长的小节，西红柿切成丁丁，蒜苗切成半寸长的小节。取菜籽油。把适量...
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怎么做炒冰淇淋
食材：酸奶适量、水果适量、果粒适量、奥利奥饼干渣适量、葡萄干适量。取出在冰箱冷冻足够时间的炒冰机，并倒好调好的食材。以牛奶、酸奶为主。当然若想炒果冰也可以选择果汁果肉。待牛奶开始凝结便倒上切好的水果或...