日本料理窍门
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日本料理窍门
用简单的材料做出极致的美。应季而烹、应季而食，注重食材本身的鲜味，并搭配不同的器皿。尊重万物本初的样子也是制作日本料理不能忘记的精神。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要...
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日本减肥瘦腿方法
抬臀踢腿：抬臀踢腿可以锻炼到股后肌群、臀部、髋部和腿部。首先要做好准备动作，仰卧在一张练习垫上，双臂放在身体两侧，膝盖弯曲成90度角，双脚平放在垫子上。此时再慢慢抬起臀部离开练习垫，当你提起臀部的同时...
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日本腌黄瓜窍门
配料：黄瓜，盐，辣酱油，米醋，白糖，白芝麻。做法：黄瓜简单去皮，不要完全弄掉，去除瓤，用少量盐腌制5~10分钟，然后冷水洗净。将米醋，糖，1茶匙辣椒油和盐搅拌均匀，直到糖和盐溶解。倒在黄瓜上。将黄瓜在...
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熘日本豆腐窍门
首先准备好原材料：鸡蛋清放在小碗中，淀粉放在盘子中，然后猪肉切成肉丁，青椒切成块，放在冰箱里的玉米粒解冻。葱姜蒜备用。主要步骤是准备日本豆腐，日本豆腐从中间轻轻切成两半，慢慢挤出来，然后用刀轻轻切成2...
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四川泡椒凤爪窍门
凤爪斩成小块之后，用少量的白醋与白酒抓至凤爪表面干涩，这样的做法凤爪颜色更白，口感更脆；煮凤爪的时候，记得是小火慢慢地浸熟，火急了，凤爪容易破裂，而内里无法完全熟透；辩认凤爪是否成熟的办法是，当凤爪的...
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日本料理怎么吃
首先要明确，日本料理种类真的太多了，寿司、拉面、亲子丼、日式火锅等等，其实大多数都和的料理差不多的吃法，因为日本也是用筷子的，所以基本和国内无异。可能就是寿司的吃法会比较特别。一般日本寿司就是下面...
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两款经典日本料理
天麸罗天麸罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总...
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日本料理黑松露怎么做
准备鲜菌（冰）100克或块菌干品50克、母鸡一只（约1500克）、葱、姜片、精盐、味精、胡椒粉。将鲜品清洗按大约1cm厚度切片或将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净。将宰杀洗净后的鸡放入锅内，加入水约3斤，...
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第一次吃日本料理说说
三里屯小山日料店，走进去圣斗士满满的学生时代回忆。品精致日料，小包间布局很合理，也很私密，适合谈事情。牛肉不错，刺身也很新鲜。纸火锅有点意思，鳗鱼寿司吃起来口感很好。烤大虾也值得一点。P图太累了吧！我...
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吃日本料理需要注意的餐桌礼仪
去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放；一般宾客先入席，如果主人邀请你先行，你要地接受，并鞠躬致谢。不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起...
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日本料理怎么吃的家常做法
带肥去皮的五花肉做，猪排切到1厘米厚，用专用锤子敲碎肉排里的纹理。在猪排两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟。腌制好的猪排两面均匀的沾满面粉，将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液，再将猪排均匀裹...
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日本料理的放题是什么意思
放题的日本料理也就是日式自助餐的意思。“放题”（ほうだい）是一个形容词，意为“自由的，不受限制的”。是香港人直译的外来语，就是自助的意思，但和传统自助餐又有区别。一般的自助餐，是将烹制好的食物陈列出来...
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日本简单料理制作方法
先准备一份熟米饭。加适量寿司醋与熟米饭搅拌均匀，一定要搅拌均匀。我们要先准备好食材，黄瓜丝条+ 酸萝卜丝条+胡萝卜丝条+肉松，家里有什么就准备自己喜欢的食材，看个人喜好了。准备一张海苔放在竹摊子上面。...
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日本肉丸子怎么做
食谱原料：鸡肉200g，鸡蛋1个，盐1/3小匙，洋葱末3大匙，水萝卜3个，鲜香菇4个，长葱1支，胡萝卜80g，木鱼汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡酱油2大匙，姜汁1小匙。碎肉放入盆内加鸡蛋和盐调和，再...
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日本四大料理是哪四种
日本四大料理是：本膳料理；怀石料理；桌袱料理；茶会料理。本膳料理。本膳料理源自室町时代，具有很强的仪式感，是一种非常正式的，礼法繁多的日式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤，菜数一定为基数。怀石...
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日本料理菜谱
鶏の水炊き（とりのみずたき）：鸡肉汆锅，有点像的小鸡炖蘑菇的样子，加入蔬菜，豆腐等和鸡肉一起炖，汤很鲜美。親子丼（おやこどん）：亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。是平常...
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日本醋米饭怎么做
食材：寿司醋适量、大米饭适量。做醋饭用较硬的大米饭轻轻地放入桶中。然后将准备好分量的寿司醋以饭杓搅拌，这里并不需要马上就搅混，先留10秒左右给米饭去渗透。一点点先试味。根据大米的硬度来对寿司醋做微调整...
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日本豆腐为什么叫日本豆腐
日本豆腐其实来自一场人的营销炒作。1995年这种豆腐传入，因为起源于日本，自然就被挂上了“日本豆腐”的称号。但现在市面上贩卖的日本豆腐普遍没有使用高汤，仅仅采用清水和盐，真的只有鸡蛋的味道...
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日本料理玉子烧怎么做好吃
食材：鸡蛋3个、牛奶10克、盐一勺、火腿肠一根。一根火腿肠切小丁（一定要切小点，不然鸡蛋卷不好卷）通常玉子烧是不放火腿肠的，主要是为了增加口感。加一点牛奶，这样鸡蛋卷更嫩，加一勺盐，搅拌均匀。玉子烧锅...
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日本历史简介
日本列岛上被确认过的人类历史，大约可追溯到10万年乃至3万年前。在约3万4千年前，从日本列岛华北地区传来被称呼为小刀型石器的石器，在列岛全区被广泛的使用，但在约2万年前由西伯利亚过来新的称呼为细石刀片...