薏米煮粥前需要泡发吗
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薏米煮粥前需要泡发吗
煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。因为薏仁的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏仁中含有...
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薏米煮粥前用炒熟吗
根据情况而定。薏米具有增健脾胃，利水渗湿等作用，如果吃薏米是想增强脾胃功能的话，那么煮粥之前将薏米炒一下可以增强其健脾之性，更适合腹胀、纳呆者食用；而没有炒过的生薏米则更善于利水渗湿，更适合湿气重者食...
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黑米需要泡多久
提前在冷水里浸泡3小时左右。黑米粥具有补气养血，保产育胎的作用。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...
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切好的花胶要泡发吗
鱼胶是要泡发来之后才炖煮。直接把鱼胶放在冷水中泡发12小时以上也是可以炖煮，如果想让干花胶泡发源的效果达到最好，则建议采用先干蒸、后长时间泡发的方式，因为干蒸后会让花胶更好的涨发。泡发过程：将干花胶表...
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即食海参需要泡发吗
不需要泡发。即食海参是可以开袋即食的，要是冷冻的即食海参放到常温环境下解冻之后即可食用，只有干海参才是需要进行泡发的。在挑选购买即食海参的时候，要看清楚外包装上的一些说明，包括生产日期，保质期，以及生...
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鱼胶需要泡发吗
花胶需提前1天泡发。直接把鱼胶放在冷水中泡发12小时以上也是可以炖煮，如果想让干花胶泡发的效果达到最好，则建议采用先干蒸、后长时间泡发的方式，因为干蒸后会让花胶更好的涨发。泡发过程：将参之源干花胶表面...
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鲜黄喉需要泡发吗
新鲜的黄喉是不需要泡发的，买回来只需要将其清洗干净后就可以切片烹饪了。但是需要注意的是新鲜的黄喉上含有较多的杂质、脏污等，所以在烹饪之前需要将其彻底清洗干净。用开水泡：建议将买回来的新鲜黄喉放在开水中...
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花种子需要泡发吗
花种子大多时候需要泡发，将花种子泡在温水里面，专业术语这叫浸种。如果换个种子比较大而且水分也比较多这种情况下，花种子就可以不用泡发，这样的话种子也会生长比较快的。但是大部分的花种子颗粒比较小，而且没有...
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皂角米需要泡发吗
不需要。干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米，可以炖煮食用，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，会影响食用口感。...
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花胶煲汤需要泡发吗
花胶煲汤需要泡发。花胶洗净放在凉白开中浸泡一夜就泡开了。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。...
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炖粉条需要提前泡多长时间
一般来说，用温小水泡20分钟上下，红薯粉条就泡好啦。 泡粉条要用开水还是冷水，需看红薯粉条的品质，如果搞不了做，就不必泡，如果还好可是做时，时间略微一长就烂，能用凉小水泡，有一种宽红薯粉条，特劲道怎么...
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花胶不泡发可以煲汤吗
有些花胶可以不先泡发就直接煲汤，但一般建议最好是先泡发，这样煲汤的时间可变短，且口感也会更好。 市面上的花胶有很多种，不同的花胶泡发时间不一样，那种可短时间就泡发好的花胶可直接煲汤食用。不过花胶先泡发...
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干虫草花煲汤需要提前泡发吗
干虫草花煲汤不需要提前泡发。干虫草花煲汤是不需要提前泡发的，因为泡发和过度清洗会损失大量有效成分，煲煮时间太久也会导致香味流失。虫草花还是比较容易熟的，所以用它煲汤根本不需要提前泡发，直接下锅就完全可...
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干松茸煲汤前需要泡发吗
干松茸煲汤前需要泡发。干松茸主要是由新鲜松茸晒干制成的，其中的水分已经大大流失，在进行煲汤之前需要将其泡发，吸收一定量的水分之后才能吃，否则很难将其煮熟的，并且还容易影响干松茸的口感，通常干松茸煲汤前...
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煮粥前米泡的越久越好吗
并不是。如果是大米煮粥的话，可以直接煮的，不用泡的，煮出的味道同样很浓郁，如果是加了黑米，绿豆之类的东西，可以放一个小时左右再煮，这样会节省时间一些。稍微泡泡就可以了，也可以不泡。煲粥关键是用陶器、瓦...
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高粱米怎么吃煮粥前要泡吗
高粱米如果用来煮粥，最好是提前浸泡一天。高粱米的米质较硬，想要吃到香甜绵软的高粱米，就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人是不建议食用高粱米等食物的，因为很难消化。建议可以将高粱米放入羹汤中，口感更好。对于...
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干莲子煮粥前要泡多久
用干莲子熬粥建议最少提早3钟头侵泡,也有些人习惯性将莲籽提早一夜泡开。干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子，可以用以测量海盐卤水浓度。干莲子晾晒干燥的莲子。用以测量海盐卤水浓度。待卤水晒至第三日，将重...
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黑米煮粥前要泡多久
泡一夜。如果在冬天浸泡黑米的话可以在常温下浸泡一夜，如果是在炎热的夏天，我们可以在浸泡的时候放入了冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养物质。经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右...
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燕窝用不用泡发
需要,根据燕窝种类的不同,对于燕窝一般要泡多久的答案也不同。一般来说,品质越高的官燕泡发的时间就会越长。 白燕盏需要浸泡6-8小时;燕条需要浸泡6小时;燕饼需要浸泡4-6小时;燕丝仅需要浸泡2个小时即...
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木耳可以用热水泡发吗
木耳不能用热水泡发。木耳需要用凉水泡发。因为木耳干制后，质地变得干硬，要想恢复到鲜嫩状态，需要一定的时间。若用热水急发，就会导致木耳无法吸收水分，使发制的原料变烂，出成率低。据现代科学分析，每100克...