奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱做法简介
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奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱做法简介
材料：大明虾3尾、小虾子数尾、番红花少许、白酒适量、马自拉起司适量、鲜奶油适量、蒜泥少许、盐少许、胡椒少许。大明虾去壳留尾卷成一圈。将小虾子打成泥酱，以盐及胡椒略调味后再加入番红花，使其稍带黄色，然后...
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奶油乳酪做法步骤
用料：全脂牛奶1l，淡奶油175ml，柠檬2个，盐1小勺。锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出。关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离...
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做岩烧乳酪一定要放淡奶油吗
材料：面包片1包，芝士片（百吉福香浓原味）5片，三角奶酪（百吉福）1到2块，淡奶油110ml，黄油40g，白糖40g到50g，鸡蛋黄1个；1个大碗或小锅，装入三明治专用芝士片，黄油，淡奶油，鸡蛋黄；隔...
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香煎大蚝怎么做
食材：生蚝 500g、洋葱 80g、香葱 50g、蒜瓣 1/酱油 15g、砂糖 2g、食盐 适量。香葱洗净切段，洋葱洗净，切片，蒜瓣剁成米粒。热锅下油，油烧至六成热时，下剁好的蒜粒，中小火炒成金黄色，...
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香煎大排的做法
将大排浸泡在温度较低的清水中，浸捏去血水。时间约需半小时。用西餐肉排锤或家用菜刀的刀背，将大排两面排敲，并用刀面拍打整形，使大排肉质酥松且好看。再用剪刀将大排边缘的筋膜剪断，以避免大排在油煎时受热收缩...
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酱汁煎生蚝做法步骤
酱汁煎生蚝的用料：生蚝2只、番茄酱5克、胡椒粉1克、耗油5克、水淀粉适量。生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。平底锅加入少许油烧热，生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟（煎时生蚝会出汤）取出生蚝装盘。平底锅中...
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酱汁煎鸡蛋怎么做
鸡蛋打入小碗中。1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成料汁。香葱切末。煎锅放少许食用油，倒入鸡蛋小火煎制。小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎，倒入酱汁小火煎1分钟。关火后撒入白芝麻仁和香葱末即可。...
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蘸汁煎豆腐的做法
取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，1/2陈醋。根据喜好倒入适量辣椒油、香油，调匀即可。豆腐切1厘米厚的大块。把豆腐块用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。锅里倒入适量植物油，油5成热后码入腌渍好...
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樱桃汁煎银鳕鱼美食的做法步骤
银鳕鱼改成长8厘米、宽6厘米的大块，加盐3.5克、鸡蛋黄、生粉拌匀，腌渍15分钟；樱桃2只放入搅拌机内榨汁，加入鸡汤、盐0.5克小火调匀，用湿淀粉勾成芡汁，其余2只切粒。锅内放入黄油，烧至六成热时放入...
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明虾是什么虾
明虾是海水虾，又称明对虾、东方对虾，虾肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质；明虾的虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个...
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酱汁煎鲍鱼的的做法
主料：鲍鱼10只3人份；辅料：小葱适量、葱白适量、生姜适量、红椒适量 、xo酱适量、酱油适量、蜂蜜少许、料酒少许、盐少许。活鲍鱼仔洗净，鲍鱼取肉，把头部切掉，鲍鱼切花刀。小葱和红椒切末切丝，葱白切丝，...
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小方奶油花篮蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离，放在无水无油的容器中。蛋黄液中加细砂糖20g葵花油和牛奶搅拌均匀。过筛，加入低筋面粉，泡打粉搅拌至无颗粒状。蛋清中加入10g细砂糖用打蛋器打至干性发泡.取1/3的蛋清放入之前的蛋黄糊中...
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大明虾的做法大全
做法一用料：大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，...
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大明虾最简单的做法
大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色,再放入烤箱,烤至成熟。土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒调味...
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红烧明虾的做法大全
做法一材料：虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留...
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焖明虾豆腐
食材：北豆腐250克，河虾200克，盐8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大葱5克，青葱10克。将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段。豆腐切成长条状。葱去根须洗净后切成粒。锅内放水置火上烧沸，...
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明虾简单家常做法
大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。虾线挑出来以后，我们用菜刀把虾平放在砧板上，从侧面把虾划开，但是不要...
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明虾意面做法步骤
食材：大虾5条；黑胡椒碎适量；味精适量；罗勒叶适量；盐适量；蚝油适量；番茄1个；意面一把；紫洋葱适量；青桔一颗。先把大虾去壳，用刀再其背部划破后去除虾肠。锅中放水煮开，把意面放进去煮，期间加冷水，这样...
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明虾的家常做法
食材准备：葱、姜、虾，蒜头葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。...
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明虾煲的做法
明虾适量，鸡爪适量。葱蒜、干辣椒段，一大勺郫县豆瓣酱。起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味，倒上适量洋葱块，爆香。再加上一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。再倒上处理好的鸡爪子，翻拌均匀，移入砂锅内。再加...