炒豆腐脑怎么做

2024-11-22 21:20:49

木耳炒豆腐怎么做

老豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。把事先准备好要使用的全部黑木耳去根...
炒豆腐怎么炒

材料：水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。制作步骤：豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒...
豆腐炒白菜怎么做好吃

先要把豆腐放油锅内慢火煎一下，煎到四周定型，盛出备用，这样豆腐不会散，而且更鲜嫩好吃。另起油锅，葱花姜末爆香，放入五花肉爆香，加入味极鲜料酒，大火把肉翻炒出香味。然后先放入白菜梆子翻炒变色，铺上煎好的...
炒豆腐脑怎么做

食材：嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末；青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥；油烧至6成热，放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分钟装盘，...
豆腐炒辣椒怎么做

原料：干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。先将干豆腐在水中煮2分钟，捞出过凉水。将干豆腐切块儿，青椒切块儿，香葱切碎，大蒜切碎。热油，然后将葱花放入锅中，有香味儿将干豆腐倒入锅中，放入一点水，然后将青椒放入...
豆腐炒肉如何做

主料：嫩豆腐一斤、猪肉150克。配料：酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。猪肉斩成末。豆腐切成1.6...
酱炒豆腐鸡蛋怎么做

主料：豆腐一块，鸡蛋三个，豆瓣酱或者甜面酱适量，大葱一颗。准备好所有的食材，将豆腐切成小方块葱切成小段备用。鸡蛋打碗里，将鸡蛋炒熟。PS.鸡蛋里加点水会让炒出来的鸡蛋更加嫩滑。放入油等油9成热的时...
鸡蛋炒豆腐

原料：豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。专用器皿中放...
蒜苗炒豆腐

蒜苗择好，用水洗干净。蒜苗切成4厘米左右的段状。豆腐洗干净，切成片。放入油锅里煎至两面金黄。煎好的豆腐切成豆腐丝。热锅放入姜和葱爆香。放入蒜苗段，大火翻炒。放入豆腐丝，一起翻炒，调入盐和...
炒豆腐丝怎么做好吃

食材：豆腐丝500克、青椒100克、椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。把椒和青椒清洗干净...
炒豆腐怎么做才好吃

原料：豆腐、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、糖、豆瓣酱、面粉、鸡蛋。豆腐用盐水泡五分钟。切成一块块自己想要的尺寸。(大块点小块点都行,喜欢就好。)让每一块都均匀的沾上面粉。鸡蛋加一点点盐搅匀,沾上面粉的豆...
冬菇炒豆腐干怎么做

主料：豆干200克、香菇300克、韭菜1小把。辅料：食用油适量、葱花适量、姜末少许、盐少许、芡汁适量。准备食材。香干切细条。香菇切薄片。韭菜切寸段。锅内倒入适量食用油，先煸香葱花姜末。放入豆干翻炒。加...
豆腐炒毛豆做法

冻豆腐适量，葱姜蒜适量，油盐酱醋适量，生抽适量，鸡精适量。冻豆腐切块毛豆米，准备腊肉。锅内倒油，但油温7分热时，倒入冻豆腐煎至金黄色捞起待用。锅内倒油，油温5分热时，倒入腊肉煸炒至变色，加适量的料酒去...
木耳炒豆腐做法

原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。制作：将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁；炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下...
炒豆腐怎么做

材料：水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半...
炒千叶豆腐

材料：千叶豆腐一盒、蒜苗十根、盐少许、蚝油少许、五花肉适量、豆豉少许、蒜末五六瓣蒜、干红椒三四个。千叶豆腐洗干净切薄片。五花肉切片备用。蒜切末，豆豉少加改刀。锅中倒入少许油，依次放入干辣椒、蒜...
炒嫩豆腐怎么做

食材：嫩豆腐一块、油适量、小米椒3个、剁椒2勺、葱1颗、姜1小块、蒜3瓣、酱油2勺、蚝油少许、盐适量把买好的豆腐块洗干净，并且一分为两半，再对角切成三角形。把已经切成两半的豆腐切成厚约一公分的三角...
蒜苗炒红豆腐怎么炒好吃简单

从超市买来的新鲜豆腐，洗净，切成方块备用。新鲜的蒜苗，切成2厘米长的段备用。锅中放适量的食油，等油6成热时，倒入切好的豆腐方块，用产子翻炒匀。放入切好的蒜苗段和食盐，一起炒烧入味。放入适量的白糖，一起...
辣炒苦槠豆腐

材料：干苦槠豆腐100g，新鲜辣椒适量、泡椒少许、葱姜末少许，生抽1-2汤匙、盐适量。干的苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成小块备用；辣椒切丝，泡椒切碎，葱白和姜切末；锅中倒少许油，放入泡椒碎和...
豆腐虾皮炒蛋

主料：虾皮100克，北豆腐100克。辅料：鸡蛋200克。调料：大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克。将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中。豆腐用开水焯出，切粗粒置鸡蛋中...