猪油糖是什么做的
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猪油糖是什么做的
猪油糖是猪油与面粉、食糖混合做成的糖果。其特点是甜而不厌、油而不腻、润滑爽口、柔软生香。适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福猪油糖是广东省潮汕地区的土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食...
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翻糖蛋糕的翻糖是什么做的
翻糖蛋糕的翻糖主要是由糖膏和甘佩斯制作而成的。翻糖经常被用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕主要是由翻糖、黄油、蛋黄、巧克力、可可粉、奶粉、蛋白、低筋面粉等制作而成的，翻糖蛋糕是一种甜点，是源自于英国的...
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棉花糖是什么做的
棉花糖是用玉米糖浆、白糖、改性玉米淀粉、水和明胶做的。在制作棉花糖的时候，首先要把明胶泡到热水里化开。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其...
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片糖怎么吃
片糖可以直接食用，怀孕妇女可食用片糖达到滋补的效果。片糖可以用来熬制米酒，味道香醇。片糖还可以在做红烧类菜时放入少许增加颜色。片糖就是用冰糖生产时剩余的母液作为原料，经过浓缩，然后结晶成形而制成的。冰...
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枫糖是什么做的
枫糖是糖枫树的树液做的。糖枫树又叫糖槭，是一种高大落叶乔木，高达40米，径40~100cm，树龄可达500年。树干中含大量淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖会变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树...
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米糖如何保存方法
糯米是做米糖的主要食材，先准备一些糯米，将里面的碎米去掉，放到清水里面浸泡一个晚上。第二天早上，再把浸泡好的糯米取出来，放到清水里面洗一洗，再拿出来，晾干。将糯米放到竹箕上面，加入一些米糖，将其搅拌均...
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糖是怎么做的
糖大多数都是甘蔗做出来的，甘蔗清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨，这些压榨出来的汁是非常甜的，这就是糖的“原身”。甜美的甘蔗原汁榨出来之后，这个时候要把这些原汁送去过滤，过滤好的糖汁会被送...
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怎么做糖呢
将8克糖倒入蛋清，打发至8分，呈鸡尾状。将22克白砂糖，水，盐，倒入锅中煮沸后加入水麦芽搅拌均匀。继续中火加热至136度，然后就可以熄火，倒入打发的蛋白，快速搅拌均匀，并且可以加入黄油和炼乳，慢速搅拌...
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枫糖是什么
枫糖是产自糖枫树的树液，是一种不含有色素或者添加剂的天然产品。枫糖的盛产地是有“枫叶之国”美称的加拿大，在那里有一个800公里的枫糖生产基地，有大小糖厂将近上万个，每年生产的枫糖高达3.2万吨，占世界...
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爆炸糖是什么意思?
其实爆炸糖并不会爆炸，之所以这么称呼是因为把它含在最里面的时候，糖果会噼里啪啦地跳来跳去，像炸弹爆炸一样。爆炸糖是一种比较具有娱乐性质的休闲食品。其原理就是糖果当中含有的二氧化碳在嘴里融化之后，产生了...
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果冻和跳跳糖是什么意思
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。跳跳糖是一种十分有娱乐性质的休闲食品。跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗...
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什么是糖
糖类物质是多羟基2个或以上的醛类Aldehyde或酮类Ketone化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于碳与水聚合，故又称之为碳水...
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翻糖是什么
翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。 上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造...
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氨糖有什么功效
改善关节软骨胶原蛋白合成、营养关节软骨。 氨糖又叫氨基葡萄糖，是一种补充关节软骨内胶原蛋白合成所必需成分的药物。这种药物对于改善关节软骨的胶原纤维蛋白合成，营养关节软骨都十分有效。尤其是一些中老年患者...
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打气糖是什么
打气糖是支付宝双十二分亿元红包还抽打气糖活动中，几率抽取到的定制打气糖礼盒，为大家一年里最辛苦的年末，增添一份生活的甜。糖盒里一共有31颗糖，每颗糖果都有一个特殊的名字，希望、成长、梦想、回忆代表着生...
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黄糖是什么
黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖。传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高...
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椰子糖是什么
椰子糖(coconut candy)，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、椰香浓郁、风味独特。椰子糖, 是具有海南独特风味的糖果, 其制作方法是利用...
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姜糖是什么
姜糖是一道美味可口的汉族名点，最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还...
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一糖是什么意思
一糖意思是指单糖。单糖不能再被简单水解成更小的糖类的分子，根据羰基所处位置的不同分为醛糖和酮糖两大类，还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。自然界中含量最丰富的单糖是戊糖、己...
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什么是游离糖
游离糖是WHO提出的定义，是指生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。而《居民膳食指南》中所使用的是“添加糖”，指的是在食品中额外添加的糖。...