金针云耳绍菜汤的做法
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金针云耳绍菜汤的做法
材料：绍菜1个，梅头猪肉1斤，切片，金针、云耳、冬菇适量)，姜片数块，粉丝1札，干贝4颗，鸡粉（可选），腌料：，盐2茶匙，糖1茶匙，酱油1汤匙，生粉2茶匙。金针、云耳、冬菇和干贝浸泡1-2小时，然后洗...
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金针菇白菜汤的做法
金针菇切掉尾巴那一小段，在水里泡一会儿，然后几条几条分开用水冲洗干净，番茄洗干净切成小块备用，白菜最好是用白菜心，大概就7 8片的样子，因为白菜心特别甜，好吃，不用切，一片片洗净备用就行放油，要少，油...
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金针白菜汤做法步骤
材料：金针菇100克、白菜小半颗、肥牛卷7个、豆腐1/3块、白萝卜3-4片、大葱1/5根、食用盐1勺半、油少量、鸡精1/2勺。 准备食材，金针菇洗净去蒂撕开，萝卜切片，豆腐切块，葱切大块。 白菜洗净切...
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凉拌云耳青瓜的做法
食材：黄瓜一根，盐适量。木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香...
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新鲜云耳怎么做
食材：山药400克、云耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形...
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云耳怎么做好吃
先洗干净鸡肉，放清水洗，洗到水颜色变浅，然后放到碗里备用。紧接着青椒、云耳、葱切成丝(葱可以切成块状)，蒜切碎。放好备用。锅里不加油，直接放鸡肉，然后大火烹，大概7,8分钟吧，直到鸡肉烹出来的水分、油...
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冬菇云耳蒸鸡如何做
主要食材：鸡，配料：冬菇、金针菇，调料：姜片、酒、盐、油、糖、生粉。就是把冬菇，金针菇，也云耳泡开水，而鸡用姜片，酒，盐，油，糖，生粉，鸡精腌一下。然后把冬菇和金针菇等榨干水以后，与鸡捞匀，猛火蒸15...
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木瓜云耳煮浮皮怎么做
材料：木瓜300克，云耳（水发后）50克，唐芹30克，浮皮（水发后）150克，姜片20克，虾米20克，盐，糖，浓缩鸡汤各适量。 木瓜去皮去瓤，洗净切块备用。 开锅下400毫升水，加入浓缩鸡汤、虾米、木...
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茶树菇云耳焖鸡柳怎么做
主材：茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料，酱油、生...
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枸杞云耳蘑菇夜香花汤
主料：枸杞子480克、蘑菇(干)240克、木耳(干)120克。辅料：夜香花20克、枸杞叶5克。调料：姜5克、盐4克、花生油10克。姜去皮洗净，鲜蘑菇洗净开边，滴干水，夜香花摘去花托，用淡盐水洗净，再用...
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云耳糖水的做法
原料：银耳、红枣、枸杞。 准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。 泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。 红枣洗净备用。 锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。 开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖...
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快手菜汤做法步骤
1/4根(约3两）白萝卜，1/4丛（约3两）白萝卜叶，1/2根（约2两）胡萝卜，1/4根（干品约0.5两）牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚。以上材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2...
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发菜汤家常做法
发菜100g，瘦肉150g，姜适量，白糖适量，盐适量。将瘦肉切成片，加入适量的白糖、酱油、盐腌制20分钟。锅中加入适量清水，大火将水烧开，然后加入提前浸泡过的发菜，煮10分钟左右。注意及时将表层的红油...
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红菜汤的做法
食材;熟牛肉500g、牛肉汤2500ml、红菜头400g、葱150g、胡萝卜150g、圆白菜400g、大蒜25g、西红柿30g、小泥肠30g、火腿30g、食盐20g、白糖50g、醋20ml、干辣椒10...
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清淡小白菜汤的做法
小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。小白菜，冻豆腐，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;锅...
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木耳菜汤的做法
准备食材，：200克木耳菜，一个鸡蛋，盐适量，姜沫少许。将木耳菜洗干净，鸡蛋放少许盐打散。热锅凉油，等油烧开后，倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入开水。水烧开后放入木耳菜。等到木耳菜煮熟后，再放入适量的盐调味...
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排骨小白菜汤的做法
排骨250克、小白菜250克、大葱适量、姜1片、八角1个、香叶1片、桂皮1小块、盐适量、鸡精适量、清水适量、枸杞若干。做法：把排骨洗净后冷水下锅，煮开后焯去血水捞出过凉水备用。准备配料:葱切段，姜切小...
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俄式红菜汤的做法
原料：牛肉（也可以根据自己的爱好选择其他的肉类，肉有带骨头也是可以的）、土豆、红菜、胡萝卜、圆白菜、西红柿、醋、糖、盐、洋茴香、大蒜。首先我们要做的是肉煮熟，然后将肉上面的浮沫去掉。在肉汤里面加入削好...
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榨菜汤教程
食材：榨菜适量、鸡蛋1个、青菜2棵。首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。锅中放适量的水，然后开火烧水。水沸腾后，进备好的鸡蛋沿...
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双蛋白菜汤的做法
原料：大白菜、鸡蛋、皮蛋、姜、胡萝卜、虾米、油、盐。准备好所需食材。热锅放油，放入鸡蛋煎制。煎至两面金黄就可以。然后放入皮蛋，虾米炒一下下。添加适量的开水大火烧开。再放入大白菜煮5分钟。煮好的汤适当调...