玛德琳蛋糕的做法
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玛德琳蛋糕的做法
食材。鸡蛋2个、细砂糖50g、低粉100g、泡打粉2g、黄油100g。做法。（1）全蛋中加入细砂糖，搅拌至溶化。（2）混合过筛的低筋面粉和泡打粉，每加入一种材料后都需要搅拌至柔滑的状态。（3）加入溶化...
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柠檬玛德琳蛋糕的做法
准备食材：低筋面粉100克、黄油100克、牛奶25克、鸡蛋1个、泡打粉3克、细砂糖100克、柠檬皮5克。将柠檬表面的黄皮刮下，放入碗中，然后倒入100克细砂糖，搅拌均匀，腌制一个小时。鸡蛋加入到柠檬皮...
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迷你玛德琳蛋糕的做法
半个柠檬皮刨成屑加入细砂糖中，混合均匀，放置1个小时，待香味飘出即可使用，将细砂糖和柠檬皮屑混合物倒入鸡蛋碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入混合后过筛的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀，加入少许香...
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玛德琳贝壳蛋糕的做法
鸡蛋2个，黄油50克，白糖40克，低筋面粉60克，泡打粉2克。加入低粉和泡打粉搅拌均匀然后加入融化的黄油。拌的面糊细腻，放入冰箱冷藏40分钟。用勺子把面糊舀到模具中8分满。在台面上颠一下。放入烤箱上下...
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多玛德琳蛋糕
A原味配方适量，鸡蛋1个带壳约60克，糖粉40克，牛奶12克，低筋面粉25克，杏仁粉15克，无盐黄油40克，B抹茶味适量，抹茶粉3克替换A的杏仁粉3克，C可可味适量，可可粉3克替换A的杏仁粉3克。 原...
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虹玛德琳蛋糕怎么做
半个柠檬皮切成屑，和细砂糖混合放置1个小时，待香味飘出即可使用。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分，只选择靠外层的黄色部分，否则口感会发苦发涩。低筋面粉和泡打粉混合后过筛。碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬...
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法式小甜点玛德琳蛋糕怎么做
主料：低筋面粉50克、细砂糖50克、鸡蛋1个、黄油50克辅料：柠檬皮屑1/4个、泡打粉3克、香草精少许、低筋面粉40克、可可粉8克、鸡蛋1个、砂糖35克、蜂蜜8克、黄油45克半个柠檬皮切成屑,和细砂糖...
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熊猫玛德琳蛋糕怎么做
半个柠檬皮切成屑，和细砂糖混合放置1个小时，待香味飘出即可使用。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分，只选择靠外层的黄色部分，否则口感会发苦发涩。低筋面粉和泡打粉混合后过筛。碗里打入鸡蛋,并倒入细砂糖和柠檬...
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巧克力缤纷玛德琳蛋糕
食材：柠檬皮屑半个、低筋面粉80g、细砂糖60g、玉米油80g、全蛋液80g、泡打粉3g、巧克力5块、装饰糖适量。准备好所有材料；（这个时候将烤箱提前预热至180度）。将柠檬清洗干净，用搓丝板搓下半...
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原味玛德琳的做法
低筋粉50克，细砂糖50克，黄油50克，鸡蛋1只（约50克），牛奶10克，泡打粉1.5克。准备好材料，鸡蛋加糖拌匀，加入柠檬屑和香草精。筛入低粉，泡打粉和盐拌匀，黄油隔水融化后加入拌匀冷藏一个小时。预...
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香橙玛德琳的做法
准备鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉75克，玉米油90克，泡打粉1克，橙皮适量。细砂糖加入打散的蛋液中画一字摩擦打匀，不打发。筛入面粉和泡打粉的混合物。同样的手法将面粉与蛋液混合均匀。在面糊中加入橙皮...
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黑贝壳玛德琳的做法
食材：低筋面粉40g，黑可可粉15g，黑巧克力50g，有盐黄油60g，细砂糖50g，鸡蛋1个，泡打粉2g，朗姆酒30ml。将鸡蛋磕入一个空碗中，加入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。接着筛入黑可可粉，搅拌均匀。...
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椰粉玛德琳的做法
食材：低筋面粉45克、椰子粉30克、鸡蛋液60克、黄油60克、白砂糖40克、泡打粉2克。鸡蛋中加糖，用打蛋器搅拌均匀。筛入椰粉和低筋面粉，泡打粉搅拌均匀。黄油用微波炉加热至融化。倒入面糊中搅拌均匀，然...
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抹茶玛德琳的做法
用料：鸡蛋1个、细砂糖50g、低筋面粉50g、泡打粉1/2tsp、抹茶粉1tsp、盐一小撮、香草精两滴、无盐黄油50g。低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛；黄油隔热水融化备用；鸡蛋打散，加入细砂糖用蛋抽磨底...
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巧克力榛果玛德琳的家常做法
低筋粉110g，可可粉12g，鸡蛋3个，糖60g，黄油80g，牛奶25g，黑巧克力45g，泡打粉4g，榛子仁60g。黄油、巧克力、牛奶放入碗中。.隔50-60度的温水将巧克力和黄油融化成巧克力糊，并离...
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红丝绒柠香玛德琳怎么做
白糖100g，柠檬皮碎末1个，鸡蛋160g，牛奶50g，泡打粉3g，低筋面粉160g，蜂蜜25g，黄油140g，红丝绒精华6g。柠檬皮碎末和白糖混合，搅拌均匀，静置1小时。加入鸡蛋，搅拌均匀。加入牛奶...
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花生可可玛德琳
熟花生30g、玉米油50g、低筋面粉55g、可可粉10g、蜂蜜30g、细砂糖20g、鸡蛋1个、泡打粉3g。步骤：鸡蛋打散，加入白糖继续搅拌到无颗粒的状态。然后加蜂蜜继续搅拌均匀。称量好低筋面粉跟泡打粉...
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红丝绒玛德琳
鸡蛋100克、低筋面粉50克、盐1克、可可粉10克、无盐黄油10克、红丝绒液20克、细砂糖50克、泡打粉10克、香草精10克。碗中倒入黄油，隔温水融化。盆中磕入鸡蛋，搅散。加入细砂糖，搅拌均匀。加入香...
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百香果汁玛德琳
食材：低筋面粉55克，黄油40克，鸡蛋液52克，糖粉38克，百香果汁32克，泡打粉2克。把黄油切块放入微波炉加热15秒至融化，建议先加热一下10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。过滤出32克百香果...
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巧克力坚果玛德琳怎么做
食材：鸡蛋3个，细砂糖70克，盐1克，低筋粉130克，泡打粉10克，可可粉10克，无盐黄油190克，黑巧克力30克，坚果碎少许，天然香草精10毫升，黑巧克力（装饰）少许。准备好各种食材。黄油无需提前软...