切萝卜丝小技巧
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切萝卜丝小技巧
挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净。萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去掉。萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分。 把大萝卜根据大小长短切成几段。 把切好的萝卜段在切...
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萝卜切丝小技巧
将萝卜清洗干净后，用刀切成均匀的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住萝卜。将切好的萝卜薄片用手一片一片的码好，一片压着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住萝卜薄片。右手垂直握刀向下切，有...
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切萝卜小妙招
首先我们准备好我们的工具就是菜刀，一会儿将萝卜洗干净前切成块。我们将洗干净的萝卜去皮去头尾，然后洗干净待用，接下来我们将将萝卜给他切成小块。将我们切好的萝卜小块，然后放于小奶锅中。锅中注入清水即可，大...
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萝卜丝怎么切
将萝卜清洗干净，把皮给去掉，然后再斜着切成片状，距离要一致，薄厚要差不多，这样所切出来的萝卜丝才会均匀，不会有的粗有的细，切到头的时候，要注意一下。然后再切好的萝卜片，给码成一个斜坡。左手按在上面，防...
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萝卜怎么切丝
开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。把...
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切土豆丝小技巧
刀的选择：刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。土豆的选择：土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新...
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切茄子条的小技巧
首先需要将茄子洗净去蒂，并且切成3等份。然后再取一块，沿边缘切掉一块。然后再把切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。然后再切成1厘米左右的均匀的块。然后再取出一块，切成长条即可，茄子条就切...
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怎样切芒果最简便方法
第一种切法：首先在芒果末端切一刀，把芒果腚去掉，以核为中心，两边各切一刀，中间横竖各切几刀。切完以后，先拿一个勺子，沿着边将果肉划下来，这样芒果粒就下来啦！把果肉放到盘子里，这样芒果皮和肉就完全分离了...
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怎么切肉片正确
首先把准备要切的肉块洗净，整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中（这样可以防止肉块被污染），然后再把肉块放入冰箱冷冻室里。等到肉块被冻至半硬状态时（通常情况下冷冻40分钟左右就行了，稍大的肉块则要适当...
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鱿鱼干怎么切好看
撕去黑膜的鱿鱼。我们要用的是身体部分，摊开，里面朝上，我们要切的是里面，如果切外面，就做不出来鱿鱼花了，就会变成直板鱼哦！鱿鱼须可以切好留着待用。菜刀与肉表面成45度角，从一个角落开始，一道道划横线，...
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清蒸鱼葱丝小技巧
洗干净香葱，用刀（刀背也行）从头到尾轻轻的压一下，让香葱变软（目的是为了易于折叠）；取一支葱叶子，从头到尾的卷起来，前面压过的现在卷就不会断了；把卷号的葱压在案板上；用刀像平时切薄薄的肉片或者什么土豆...
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切蛋糕时怎样可以做到切口平整且不沾
在切奶油蛋糕时，刀上总会沾到很多奶油，让人都感到困扰。其实，在切之前可以先把刀在热水中烫一下，再去切蛋糕，这样蛋糕就不会粘刀上了。或者使用黄油擦一下刀，也会有同样的效果。另外，长锯齿刀通常还用来切面包...
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洋葱为什么会让人流眼泪
切过洋葱的人都有被呛得流眼泪的经历，这是因为洋葱被切开时，它的组织细胞被破坏，会释放出蒜氨酸酶。这种特殊的酶是洋葱为了抵御害虫的侵入进化而来的。蒜氨酸酶和洋葱自身的氨基酸发生反应，产生一种带有硫磺的气...
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种植萝卜小技巧
首先我们需要根据当地的气候和温度，选择合适的种植地区，一定要做好当地气温和温度的考察，尤其是做好根据当地的温度和气温看看自己选择种植的萝卜是否需要做一些塑料大棚的处理。种植萝卜的种子的选择，萝卜种子的...
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制作酸萝卜小技巧
酸萝卜的烹饪技巧：萝卜腌过后一定洗三遍，洗掉里面的盐分。要沥干水分，不要带水就放入进去腌。煮沸的糖醋水一定要完全冷却后才可以放入萝卜，这一点很重要，如果糖醋水还是热的，把萝卜、黄瓜放进去，会把它烫熟，...
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切萝卜的方法
首先去市场上挑选优质的白萝卜，最好表皮比较光滑，新鲜的白萝卜，将表皮刨去，洗干净。 将白萝卜洗干净之后，放在砧板上。 用刀将白萝卜对半切开。 再用刀将白萝卜的另一半对半切开。 将切成块状的白萝卜，用刀...
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萝卜切细丝方法
开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。把...
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胡萝卜怎么切
用刀切：把胡萝卜一面切掉一小片后倒放在切板上，再将胡萝卜均匀切成薄片。把所有胡萝卜片摞在一起，一只手压住，另一只手用刀将其均匀切成丝。用刨丝器：将胡萝卜洗干净，去除外皮，一只手拿着胡萝卜的一端，另一只...
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白萝卜腌制的小技巧
首先将白萝卜清洗干净,然后切成硬币大小的片状,加入白糖和食盐搅拌均匀,腌制两个小时。碗中倒入酱油,白醋,白糖,盐,再放入小米辣、姜片和蒜片搅拌均匀备用。将白萝卜清洗干净,控干水分,倒入罐子里,再倒入调...
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切胡萝卜丁方法
去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。切段的胡箩卜再四周切一下，把圆弧边切掉为方形。这样切片不会滚来滚去的。把条切粗一点，再切丁。四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。手不要离开案板，...